세계 맥주 박물관 도쿄 스카이트리타운・소라마치점 | 吳峻峻님의 리뷰

교자 판매점 우에노 이치고로

천장에서 초롱이 매달려 있고, 가부키를 모티브로 한 그림이 벽에 그려져 있어 유쾌한 감성을 자극하는 매장 내부는 매우 아늑한 분위기다. 하나하나 손수 만든 교자는 숙련된 장인이 절묘한 굽기로 한 번에 구워낸다. 바삭한 식감으로 시작해 쫄깃한 피 속에서 육즙이 주르륵 흘러나온다.

• 우에노・닛포리
• 선술집