โชคาโด โชโจ ผู้มีส่วนช่วยพัฒนาวัฒนธรรมผ่านการแลกเปลี่ยนอย่างกว้างขวาง
เมื่อพูดถึงวัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่น หลายคนมักนึกถึงพิธีชงชา วัฒนธรรมนี้ได้รับการถ่ายทอดมาจากจีนในสมัยราชวงศ์ถัง (ค.ศ. 618–907) และในยุคคามาคุระ (ค.ศ. 1185–1333) ก็ได้แพร่หลายไปทั่วญี่ปุ่นพร้อมกับคำสอนของนิกายเซนซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมล้ำสมัยในเวลานั้น ต่อมาในยุคอาซูจิ–โมโมยามะ (ค.ศ. 1568–1600) นักชงชาชื่อดัง เซ็น โนะ ริคิว ได้ทำให้รูปแบบวะบิจะสมบูรณ์แบบ หลังจากนั้นพิธีชงชาก็แพร่หลายไปในฐานะศิลปะองค์รวมที่ให้ผู้คนได้ชื่นชมทั้งอุปกรณ์ชา ห้องชา ม้วนแขวน และบรรยากาศของเวลาและพื้นที่ในการดื่มชา
สัมผัสเสน่ห์ของสวนญี่ปุ่นที่สวนโชคาโด
หากค่อย ๆ เดินทำความรู้จักสวนแห่งนี้ไป ก็จะพบร่องรอยของโชคาโด โชโจ (Shokado Shojo) อยู่ไม่น้อย เขาเป็นพระสงฆ์ในช่วงต้นสมัยเอโดะ (ค.ศ. 1603–1868) และยังมีบทบาทในฐานะนักวัฒนธรรม เขาเป็นผู้มีพรสวรรค์โดดเด่นในด้านศิลปะ ทิ้งผลงานชั้นเยี่ยมไว้ทั้งงานคัดลายมือและภาพวาด งานเลี้ยงชาที่เขาเป็นเจ้าภาพเองก็กลายเป็นพื้นที่ที่นักวัฒนธรรมจำนวนมากมาพบปะ交流กัน ในบั้นปลายชีวิต เขาได้สร้างที่พำนักหลังเกษียณชื่อโชคาโดบนภูเขาโอโตโกยามะ เมืองยาวาตะ จังหวัดเกียวโต และใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย ก่อนถึงแก่อสัญกรรมในปี ค.ศ. 1639 หลังจากนั้นโชคาโดได้ผ่านการย้ายสถานที่หลายครั้ง และในปี ค.ศ. 2014 ก็ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสถานที่งดงามระดับชาติ ณ สวนโชคาโดซึ่งเป็นที่ตั้งในปัจจุบัน
สวนโชคาโดในเมืองยาวาตะ จังหวัดเกียวโต ซึ่งเป็นสวนที่มีความเกี่ยวข้องกับโชคาโด โชโจ เป็นสวนญี่ปุ่นขนาดใหญ่บนพื้นที่ 22,000 ตารางเมตร ภายในสามารถเดินชมสวนแบบโรจิ พร้อมสัมผัสทิวทัศน์อันเปี่ยมเสน่ห์ของเนินจำลองและสวนหินแห้งได้อย่างเต็มที่ ดอกบ๊วย ซากุระ เมเปิลเขียว และใบไม้เปลี่ยนสี ตลอดจนดอกไม้และต้นไม้นานาชนิดที่ชมได้ในทุกฤดูกาล ล้วนช่วยมอบช่วงเวลาแห่งความผ่อนคลายเพียงแค่มองดูก็รู้สึกสบายใจ
สัมผัสประสบการณ์ชงชาในห้องชาพร้อมชมวิวสวยงาม
ถ้าอยากใช้เวลาอย่างค่อยเป็นค่อยไปท่ามกลางบรรยากาศของสวน ที่สวนโชคาโดก็สามารถจองล่วงหน้าเพื่อร่วมประสบการณ์ชงชาได้ ในวันอาทิตย์ของเดือนมีนาคม เมษายน พฤษภาคม ตุลาคม และพฤศจิกายน จะมีการจัดที่นั่งชงชาวันอาทิตย์ เป็นการดื่มชาแบบสบาย ๆ ที่เรียกว่า เทฉะ ซึ่งแม้แต่มือใหม่ก็เข้าร่วมได้อย่างสบายใจ หากจองล่วงหน้า ยังสามารถเช่าเหมาห้องชาแบบส่วนตัวได้อีกด้วย ห้องชา “โชอิน” ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดาห้องชาทั้งหมด มอบทิวทัศน์สวนจากภายในที่งดงาม ช่วยให้ช่วงเวลาดื่มชาดูสง่างามยิ่งขึ้น
พรสวรรค์ของโชคาโด โชโจที่ส่งอิทธิพลต่อวัฒนธรรมอาหารด้วย
ชื่อของโชคาโด โชโจไม่ได้อยู่เพียงในแวดวงศิลปะเท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงมาถึงวัฒนธรรมอาหารด้วย ประวัติของ “เบนโตะโชคาโด” ซึ่งกลายเป็นรูปแบบเบนโตะที่คุ้นเคยในญี่ปุ่น เริ่มต้นขึ้นราวปี ค.ศ. 1933 เมื่อยูกิ เทอิจิ ผู้ก่อตั้งร้านอาหารชั้นสูงคิจโช ได้พบกับกล่องใส่สีและถาดยาสูบที่ทำขึ้นโดยอ้างอิงจากภาชนะที่โชโจเคยใช้ใส่เมล็ดพืช ต่อมาภาชนะลักษณะนี้ถูกนำมาใช้เป็นกล่องเบนโตะสำหรับอาหารไคเซกิ และหลังจากนั้นชื่อ “เบนโตะโชคาโด” ก็แพร่หลายไปอย่างกว้างขวาง เมนูนี้สามารถลิ้มลองได้ที่ “เกียวโต คิจโช สาขาโชคาโด” ซึ่งตั้งอยู่ภายในสวนโชคาโด นอกจากนี้ ที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะโชคาโดยังมีการจัดแสดงแผงข้อมูลเกี่ยวกับโชโจอีกด้วย
