เที่ยววากายามะแบบคุ้มค่า ครบทุกเสน่ห์! คู่มือท่องเที่ยววากายามะ

ถ้าออกเดินทางจากสถานีโอซาก้าไปสถานีวากายามะ วิธีหลักมีดังนี้
โอซาก้าเป็นจุดที่เดินทางสะดวกที่สุดแห่งหนึ่ง เพราะสามารถไปถึงได้แบบไม่ต้องเปลี่ยนขบวน
จำนวนรถไฟก็มีค่อนข้างมาก จึงเหมาะกับการจัดตารางเดินทางที่ยืดหยุ่น
แม้รถด่วนพิเศษ JR “คุโรชิโอะ” จะมีประมาณชั่วโมงละ 1 ขบวน แต่ใช้เวลาเร็วสุดเพียง 57 นาที
หากต้องการประหยัดค่าเดินทาง แนะนำให้ใช้รถไฟขบวนเร็วหรือรถบัสด่วนพิเศษ

สำหรับการเดินทางจากสถานีเกียวโตไปสถานีวากายามะ สามารถดูวิธีได้ดังนี้
เส้นทางคล้ายกับการเดินทางจากโอซาก้า จึงควรเลือกวิธีที่เหมาะกับตัวเองโดยพิจารณาจากเวลาและค่าใช้จ่าย
หากจะไปยังโซนโคยะซัง แนะนำให้ใช้รถบัสด่วนตรงที่เดินทางได้สะดวกกว่า

ถ้าเริ่มต้นจากโตเกียว วิธีที่เหมาะที่สุดคือบินจากสนามบินฮาเนดะไปยังสนามบินนันกิชิราฮามะตามรายละเอียดด้านล่าง
อย่างไรก็ตาม มีเที่ยวบินต่อวันเพียงไม่กี่เที่ยว จึงควรตรวจสอบตารางบินและที่นั่งว่างล่วงหน้า
ถ้าจุดหมายคือโซนชิราฮามะหรือคุชิโมโตะ ก็สามารถเดินทางต่อจากสถานีชิราฮามะไปยังสถานที่ต่าง ๆ ในบริเวณนั้นได้
นอกจากนี้ หากต้องการไปโซนคุมาโนะ (คุมาโนะซันซัง) ก็มีรถลีมูซีนบัสจากสนามบินนันกิชิราฮามะไปโดยตรง ดังนั้นบางกรณีอาจไม่จำเป็นต้องเข้าไปถึงสถานีวากายามะ

Wakayama Sightseeing Ticket ที่จำหน่ายโดยรถไฟนันไค (ผู้ใหญ่ 2,080 เยน เด็ก 1,040 เยน) เป็นชุดตั๋วที่รวมตั๋วรถไฟไป-กลับแบบลดราคาและตั๋วรถบัสแบบฟรีพาส 1 วันไว้ด้วยกัน จึงใช้งานสะดวกมาก
ส่วนของรถไฟสามารถใช้ได้จากสถานีที่จำหน่ายตั๋ว (นัมบะ ชินอิมามิยะ เทงกาจายะ สุมิโยชิไทฉะ และซาไก) ไปจนถึงสถานีวากายามะชิ
ส่วนรถบัสใช้ได้กับทุกสายของ Wakayama Bus และ Wakayama Bus Naga (ยกเว้นบางสาย เช่น รถบัสด่วนและรถลีมูซีนบัส)

ถ้าเริ่มสำรวจจากตอนเหนือของจังหวัด พื้นที่ใกล้เมืองวากายามะก็เป็นโซนที่เดินทางสะดวกและหยิบจับใส่แพลนได้ง่าย โดยติดกับจังหวัดโอซาก้า และเชื่อมต่อกับทั้งภูมิภาคคันไซรวมถึงจุดหมายอื่น ๆ ในประเทศและต่างประเทศได้สะดวก
เป็นพื้นที่ศูนย์กลางของวากายามะที่มีประชากรมากที่สุดในจังหวัด และคึกคักไปด้วยทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
ทั่วเมืองที่มีปราสาทวากายามะเป็นสัญลักษณ์หลัก ให้บรรยากาศผ่อนคลายสบาย ๆ ผสมผสานข้อดีของเมืองใหญ่และชนบทเข้าด้วยกันอย่างลงตัว
ทิวทัศน์ชนบทอันเงียบสงบก็ช่วยเติมอารมณ์การเดินทางได้ไม่น้อย
ภายในเมืองมีชายหาดสำหรับเล่นน้ำถึง 5 แห่ง รวมถึงหาดคาดะ จึงเป็นพื้นที่ที่กิจกรรมทางทะเลอย่างเซิร์ฟและเรือยอชต์ได้รับความนิยม อีกทั้งยังมีอาหารทะเลสดใหม่ให้ลิ้มลอง
นอกจากนี้ยังมีของขึ้นชื่อและอาหารท้องถิ่นมากมาย จึงเหมาะสำหรับสายกินเช่นกัน
ยังมีจุดชมธรรมชาติสวย ๆ อย่างวัดเนโกโระจิ (Negoroji) และสถานที่ชมวิวที่เคยถูกกล่าวถึงในบทกวีโบราณมันโยชู
อีกหนึ่งไฮไลต์คือสายคิชิงาวะและสถานีท้องถิ่นที่มี “ทามะ” นายสถานีแมวชื่อดังเป็นผู้ต้อนรับ

ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศมาสู่โซนที่สงบและขรึมขึ้น พื้นที่โคยะซังก็ชวนให้แวะมากทีเดียว โดยอยู่ติดกับโซนใกล้เมืองวากายามะทางตะวันออกเฉียงเหนือของจังหวัด และเต็มไปด้วยวัด ศาลเจ้า รวมถึงโบราณสถาน
มีทั้งธรรมชาติและจุดพลังงานที่ช่วยมอบความสงบและความร่มเย็นให้กับผู้มาเยือน จึงเป็นพื้นที่ที่สะท้อนวัฒนธรรมพุทธและประเพณีญี่ปุ่นได้อย่างน่าประทับใจ
หัวใจสำคัญของพื้นที่นี้คือโคยะซัง (Koyasan) ซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 1,200 ปี และเป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของพุทธนิกายชินงอนที่ก่อตั้งโดยโคโบไดชิ คูไค
ภายในพื้นที่กว้างใหญ่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมรดกโลก “สถานที่ศักดิ์สิทธิ์และเส้นทางแสวงบุญในเทือกเขาคิอิ” มีวัดหนาแน่นถึง 117 แห่ง และจนถึงปัจจุบันก็ยังมีพระสงฆ์ฝึกปฏิบัติธรรมอยู่ที่นี่
สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่ควรไปเยือนอย่างยิ่งคือ ดันโจการัน และโอคุโนะอิน ซึ่งเป็นสองจุดสำคัญแห่งความศรัทธา
หากมีโอกาสพักค้างคืน แนะนำให้ลองเข้าพักในชูคุโบะ หรือที่พักภายในวัด/ศาลเจ้า เพื่อสัมผัสวัฒนธรรมศาสนาอย่างใกล้ชิด
คุณยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมปฏิบัติธรรม เช่น คัดพระสูตรและนั่งสมาธิ ซึ่งน่าจะช่วยเติมเต็มจิตใจได้ไม่น้อย
อย่าลืมลิ้มลองโชจินเรียวริ อาหารมังสวิรัติแบบดั้งเดิมที่เน้นผักและถั่วโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล

ถัดมาคือพื้นที่อาริดะและฮิดากะซึ่งอยู่ตอนกลางของวากายามะ เป็นโซนที่ธรรมชาติดูโดดเด่นและให้บรรยากาศต่างกันไปในแต่ละฤดู
วิวที่สะท้อนการเปลี่ยนแปลงของทั้ง 4 ฤดูกาลนั้นนับว่าน่าไปเยือนอย่างยิ่ง
ที่นี่ยังมีของขึ้นชื่อประจำท้องถิ่นมากมาย เช่น ส้มอาริดะและบ๊วยนันโค รวมถึงกิจกรรมเก็บผลไม้ เช่น องุ่นและลูกแพร์ ก็ได้รับความนิยมมากเช่นกัน
แต่ละส่วนของพื้นที่มีเสน่ห์แตกต่างกัน โดยที่สวนสาธารณะทางทะเลชิราซากิในฮิดากะนั้นโดดเด่นด้วยภาพตัดกันของหินปูนสีขาวขนาดมหึมากับทะเลสีน้ำเงินเข้มอย่างสวยงาม
ชายฝั่งที่มองเห็นจากสวนแห่งนี้ซึ่งเชื่อกันว่าเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 250 ล้านปีก่อน ยังได้รับฉายาว่าเป็น “ทะเลอีเจียนแห่งญี่ปุ่น” และเหมาะทั้งสำหรับออโต้แคมป์และดำน้ำ
ส่วนย่านเมืองยูอาสะในอาริดะเป็นเขตอนุรักษ์กลุ่มอาคารดั้งเดิมสำคัญแห่งเดียวของจังหวัด มีอาคารประวัติศาสตร์ตั้งแต่ยุคต้นสมัยใหม่ถึงยุคใหม่เรียงรายอยู่มากมาย
ที่นี่ยังมีชื่อเสียงในฐานะแหล่งกำเนิดโชยุด้วย จึงเหมาะกับการเดินเล่นชมเมืองเก่าอย่างมาก
อีกหนึ่งจุดยอดนิยมที่ไม่ควรพลาดคือเกาะอารางิจิมะ
อย่าลืมเก็บภาพภูมิทัศน์งดงามที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นภูมิทัศน์วัฒนธรรมสำคัญของชาติ

ถ้าอยากได้ทริปที่มีบรรยากาศรีสอร์ตชัด ๆ พื้นที่ชิราฮามะและคุชิโมโตะทางตอนใต้ของวากายามะก็ตอบโจทย์มาก เพราะเป็นโซนที่เพลิดเพลินกับทะเล แม่น้ำ และออนเซ็นได้อย่างเต็มที่
ชิราราฮามะ (Shirarahama) ชายหาดโค้งยาวประมาณ 640 เมตร โดดเด่นด้วยทรายขาวละเอียดนุ่ม ให้บรรยากาศชวนให้นึกถึงหาดไวกีกิ และเป็นจุดหมาย 대표ของพื้นที่
ร่มที่ทำจากใบไม้ก็ช่วยเพิ่มบรรยากาศการพักผ่อน และในฤดูร้อนยังมีอีเวนต์อย่างดอกไม้ไฟและโคมไฟอีกด้วย
รอบ ๆ ยังมีสถานที่แช่ออนเซ็นมากมาย จึงเหมาะกับการใช้เวลาผ่อนคลายในช่วงค่ำ
ออนเซ็นที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษและอยากแนะนำคือชิราฮามะออนเซ็น หนึ่งในสามออนเซ็นโบราณของญี่ปุ่น และริวจินออนเซ็นที่ขึ้นชื่อเรื่องน้ำแร่เพื่อผิวสวย
นอกจากนี้ แอดเวนเจอร์เวิลด์ยังมีทั้งโซนพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำและสวนสนุก จึงเที่ยวได้สนุกทั้งผู้ใหญ่และเด็ก
ยังมีจุดชมวิวธรรมชาติอีกหลายแห่ง เช่น ฮาชิกุอิวะ, เอ็นเก็ตสึโตะ ที่มีชื่อเสียงเรื่องพระอาทิตย์ตก และเซ็นโจจิกิ หน้าผาสุดอลังการ
เรียกได้ว่าเต็มไปด้วยจุดชมวิวที่ธรรมชาติสร้างสรรค์ขึ้นอย่างน่าประทับใจจนเที่ยวไม่หมดในวันเดียว

อีกโซนที่หลายคนตั้งใจมาเยือนโดยเฉพาะคือพื้นที่คุมาโนะ ซึ่งทอดยาวตั้งแต่ตอนกลางถึงตะวันตกเฉียงใต้ของวากายามะ และให้บรรยากาศลึกลับเงียบขรึมไม่เหมือนที่อื่น
ในบรรดาสถานที่ทั้งหมดนั้น คุมาโนะโคโดะ (คุมาโนะซันซัง) ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมและได้รับความศรัทธามาตั้งแต่โบราณ ถือเป็นสถานที่ที่มีบรรยากาศโดดเด่นเป็นพิเศษ
เส้นทางแสวงบุญที่แม้แต่จักรพรรดิและชนชั้นสูงในยุคเฮอัน ซึ่งอยู่ในช่วง ค.ศ. 794–1185 ก็เคยใช้เดินทางและสักการะ ยังเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่ดึงดูดผู้แสวงบุญจำนวนมากมาจนถึงปัจจุบัน
ที่นี่ยังได้รับความสนใจในฐานะจุดพลังงานที่เชื่อกันว่านำมาซึ่งพรด้านต่าง ๆ
ที่ศาลเจ้าคุมาโนะฮายาตามะไทฉะ หนึ่งในสามศาลเจ้าคุมาโนะ คุณจะได้เห็นต้นนางิยักษ์อายุกว่า 1,000 ปีซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์ธรรมชาติภายในบริเวณศาลเจ้า
ส่วนศาลเจ้าคุมาโนะฮงกูไทฉะที่มีบรรยากาศโบราณขรึมเป็นพิเศษ ก็ให้คุณสัมผัสประวัติศาสตร์ผ่านแนวต้นสนซีดาร์และอาคารศาลเจ้ามุงเปลือกไม้ฮิโนกิได้อย่างชัดเจน
พื้นที่นี้ได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติสูง และมีความพร้อมรองรับนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ทั้งป้ายหลายภาษาและข้อมูลภาษาอังกฤษ
ยังมีโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่ช่วยให้คุณสัมผัสเสน่ห์ของคุมาโนะได้ลึกขึ้น หากมีโอกาสก็น่าลองเช่นกัน

วันแรกของทริปตัวอย่าง เราจะมุ่งหน้าไปยังโซนชิราฮามะ–คุชิโมโตะ เพื่อดื่มด่ำกับวิวธรรมชาติอันงดงามและออนเซ็นอย่างเต็มที่
เราออกแบบตารางให้เริ่มต้นด้วยออนเซ็นที่มีบรรยากาศพิเศษไม่เหมือนใคร และปิดท้ายวันด้วยออนเซ็นอีกครั้ง เพื่อให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์นอกชีวิตประจำวันตลอดทั้งวัน
ระหว่างทางยังแวะไปที่แอดเวนเจอร์เวิลด์ ซึ่งคุณจะได้สนุกกับรถไฟเหาะและโชว์โลมากับสิงโตทะเล จึงเป็นวันที่ครบทั้งการพักผ่อนและกิจกรรมสนุก ๆ
แม้แต่ระหว่างการเดินทางก็ยังมีวิวทิวทัศน์และบรรยากาศเมืองให้ชมเพลิน ทำให้เป็นแพลนที่แน่นและคุ้มค่าตั้งแต่เช้าจรดค่ำ

วันที่สองของทริปจะพาไปต่อในโซนคุมาโนะ เพื่อค่อย ๆ ซึมซับทั้งวัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและธรรมชาติอย่างใกล้ชิด
คุณจะได้ไปเยือนคุมาโนะซันซัง ซึ่งเป็นตัวแทนสำคัญของความเชื่อคุมาโนะที่สร้างโลกทัศน์อันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมรับพลังศักดิ์สิทธิ์และพรต่าง ๆ ไปทีละแห่งตามลำดับ
จากนั้นปิดท้ายด้วยการผ่อนคลายในออนเซ็นที่ผู้เดินทางแสวงบุญคุมาโนะเคยใช้ชำระล้างกายใจ พร้อมสัมผัสเสน่ห์ของเมืองน้ำพุร้อนเก่าแก่
เนื่องจากเป็นตารางที่เริ่มตั้งแต่เช้ามาก และมีทั้งระยะทางเดินทางกับการเดินเท้าค่อนข้างมาก จึงควรพักผ่อนให้เพียงพอตั้งแต่คืนก่อนหน้า

ถ้าจะเริ่มวางแผนเดินคุมาโนะโคโดะก่อนอื่นควรรู้ว่า เส้นทางหลักแบ่งออกได้เป็น 6 เส้นทางใหญ่ ได้แก่ คิอิจิ, โคเฮจิ, นาคาเฮจิ, โอเฮจิ, อิเสะจิ และโอมิเนะโอกุงาเกะมิจิ
แม้ระยะเวลาและระดับความยากจะต่างกัน แต่หากต้องการเดินให้ครบอย่างจริงจัง ควรมีเวลาอย่างน้อย 4–5 วัน
ด้วยเหตุนี้ หลายคนจึงเลือกสนุกกับการเดินเทรกกิงเฉพาะบางช่วงของเส้นทางแทน
เส้นทางนี้มีประวัติศาสตร์ของการเปิดรับผู้คนหลากหลายมาโดยตลอด และคุณสามารถเลือกวิธีเดินในแบบของตัวเองได้อย่างอิสระ
หากนำคอร์สเที่ยวโซนคุมาโนะมาผสมกับเส้นทางคุมาโนะโคโดะ ก็จะได้ทริปแบบเฉพาะตัวที่น่าสนใจไม่น้อย

เมฮาริซูชิ อาหารพื้นบ้านของจังหวัดวากายามะ โดยเฉพาะแถบคุมาโนะ เป็นข้าวปั้นทรงรีที่ห่อด้วยใบผักกาดดองทาคานะแบบดองอ่อน
เดิมทีนิยมใช้ข้าวบาร์เลย์ แต่ปัจจุบันมักใช้ข้าวขาว และโดยทั่วไปจะนำส่วนก้านของทาคานะมาเป็นไส้ร่วมกับของดองอื่น ๆ
ที่มาของชื่อมีหลายทฤษฎี เช่น “อร่อยจนต้องเบิกตากว้าง” หรือ “ต้องอ้าปากกว้างเวลากิน” แต่ไม่ว่าแบบไหน เมนูนี้ก็เป็นอาหารกล่องที่ชาวจังหวัดคุ้นเคยมาตั้งแต่อดีต
ทุกวันนี้ยังทำกินกันในครัวเรือนทั่วไป และยังได้รับการคัดเลือกให้เป็นของฝากแนะนำของจังหวัดวากายามะอีกด้วย จึงเป็นเมนูที่อยากให้ลองเมื่อมาเยือน
สำหรับชาวญี่ปุ่น เมนูนี้ใช้วัตถุดิบที่คุ้นเคยอย่างข้าวและทาคานะดองเป็นหลัก ปรุงรสด้วยซอสโชยุ
รสชาติเรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง มีกลิ่นหอมเฉพาะของทาคานะและสัมผัสกรุบของก้านผัก ให้ความอร่อยแบบชวนคิดถึง

วากายามะราเม็ง เป็นราเม็งท้องถิ่นของวากายามะที่คนท้องถิ่นมักเรียกว่า “จูกะโซบะ”
ทั่วไปแล้ว นอกจากเครื่องอย่างหมูชาชู เมนมะ และต้นหอม ก็มักใส่คามาโบโกะลงไปด้วย
จุดเด่นสำคัญคือสามารถแบ่งได้เป็น 2 สายหลักตามซุปที่เป็นหัวใจของรสชาติ ได้แก่ สไตล์ชะโกะมาเอะ และสไตล์อิเดะ
สไตล์ชะโกะมาเอะใช้ซุปโชยุใส รสค่อนข้างเบาและกินง่าย
ส่วนสไตล์อิเดะเป็นซุปทงคตสึโชยุสีขาวขุ่น รสเข้มข้นแต่ยังมีปลายรสสดชื่น
ทั้งสองแบบต่างก็ได้รับความนิยมมายาวนาน จึงน่าลองชิมเปรียบเทียบรสชาติแบบดั้งเดิมดูสักครั้ง
นอกจากนี้ หลายร้านยังมีไข่ต้มและฮายานาเระซูชิวางไว้บนโต๊ะเป็นเมนูทานเล่นระหว่างรอ
การกินของเหล่านี้ไปพลางระหว่างรอราเม็งก็ถือเป็นสไตล์เฉพาะของวากายามะราเม็งที่ควรรู้ไว้

คุเอะ หรือปลากะรังชนิดหนึ่งในวงศ์ปลาเก๋า เป็นปลาทะเลหายากที่จับได้เพียงไม่กี่ตัวต่อเดือน จัดเป็นปลาชั้นสูงราคาแพงมาก
ปลาตัวใหญ่บางตัวมีความยาวมากกว่า 2 เมตร เนื้อสีขาวแน่นคล้ายเนื้อสัตว์และมีความอร่อยจนว่ากันว่าเทียบชั้นปลาปักเป้าได้เลย
แม้จะนำไปปรุงได้หลายแบบทั้งทอดหรือย่างถ่าน แต่เมนูที่ดึงรสอร่อยของคุเอะออกมาได้ดีที่สุดคือ “หม้อไฟคุเอะ”
เมื่อทำเป็นหม้อไฟ ไขมันจะละลายออกมาอย่างพอดี ทำให้ได้รสหวานและรสลึกของเนื้อปลาอย่างชัดเจน ยิ่งจิ้มกับซอสพอนสึโชยุก็ยิ่งอร่อยจนหยุดคีบไม่ได้
อีกหนึ่งเสน่ห์คือสัมผัสเด้งนุ่มของหนังปลาที่อุดมด้วยเจลาติน อีกทั้งยังมีคอลลาเจนและโปรตีนสูง จึงเหมาะกับทริปสาว ๆ เช่นกัน
น้ำซุปก็เข้มข้นมาก ผักที่ต้มลงไปก็อร่อยตามไปด้วย และโจ๊กหรืออุด้งที่ปิดท้ายหม้อก็มักเป็นอีกช่วงที่หลายคนรอคอย
ถ้าได้มาวากายามะ อย่าพลาดลิ้มลองคุเอะ วัตถุดิบชั้นเลิศที่แม้แต่นักชิมยังยกนิ้วให้