【คู่มือเที่ยวชิโมคิตาซาวะ】ออกเดินทางสู่ย่านต้นกำเนิดซับคัลเจอร์ที่ช่วยจุดประกายแรงบันดาลใจ

ถ้าอยากเดินเที่ยวชิโมคิตาซาวะแบบสบาย ๆ ช่วงที่แนะนำคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เพราะอากาศกำลังดี เดินในเมืองได้สะดวก และมักมีร้านใหม่เปิดจำนวนมาก
ในฤดูใบไม้ผลิ ย่านนี้จะคึกคักด้วยกิจกรรมท้องถิ่น เช่น ตลาดเสื้อผ้ามือสองและเทศกาลศิลปะไดซาวะ ทำให้คุณสัมผัสเทรนด์ของชิโมคิตาซาวะได้ระหว่างเดินเล่น
ที่นั่งเทอเรซของคาเฟ่ก็สบายเป็นพิเศษ จึงเป็นฤดูกาลที่เหมาะทั้งสำหรับท่องเที่ยว ช้อปปิ้ง และชิมอาหาร
ส่วนฤดูใบไม้ร่วง แม้บรรยากาศโดยรวมจะดูสงบขึ้น แต่ก็มีอีเวนต์ขนาดใหญ่อย่าง “Curry Festival” และ “Moon Art Night” จัดขึ้น ทำให้ทั้งย่านอบอวลไปด้วยบรรยากาศเทศกาลด้านอาหารและวัฒนธรรม
โดยเฉพาะหากตั้งใจมาเดินชิมของอร่อย ฤดูใบไม้ร่วงน่าจะทำให้คุณใช้เวลาได้อย่างคุ้มค่ามากยิ่งขึ้น

ถ้าจะมาชิโมคิตาซาวะ สถานีที่ใกล้ที่สุดคือ “สถานีชิโมคิตาซาวะ” ของรถไฟโอดะคิวหรือเคโอ
ทั้ง 2 สายตัดกันแบบต่างระดับ โดยสายโอดะคิวอยู่ที่ชั้นใต้ดิน 1 และ 2 ส่วนสายอิโนะกาชิระอยู่ระดับพื้นดิน
สถานีมีทางออกหลายจุด เช่น ทางออกฝั่งตะวันออก ทางออกกลาง และทางออกตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งความสะดวกในการท่องเที่ยวจะแตกต่างกันไปตามทางออกที่เลือกใช้
ดังนั้นจึงแนะนำให้เช็กจุดหมายและทางออกที่ใกล้ที่สุดล่วงหน้า
วิธีเดินทางและระยะเวลาจากสถานีหลักต่าง ๆ ในโตเกียวมายัง “สถานีชิโมคิตาซาวะ” สรุปไว้ในตารางด้านล่าง

เวลาเที่ยวในชิโมคิตาซาวะ วิธีหลักที่คนส่วนใหญ่นิยมก็คือการเดินเท้า
บริเวณรอบสถานีเป็นย่านขนาดกะทัดรัดที่อัดแน่นไปด้วยร้านอาหาร ร้านเสื้อผ้ามือสอง และไลฟ์เฮาส์ โดยสถานที่ส่วนใหญ่อยู่ในระยะเดินจากสถานี
การค่อย ๆ เดินสำรวจตามตรอกซอกซอยถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการแวะหลายร้าน เดินชิมอาหาร ตระเวนโรงละครขนาดเล็ก หรือสำรวจพื้นที่ศิลปะ ก็ล้วนเพลิดเพลินได้พร้อมสัมผัสบรรยากาศของเมือง
สำหรับผู้ที่ไม่ถนัดเดินหรือวางแผนเที่ยวเป็นวงกว้าง จักรยานเช่าก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก
มีจุดจอดจักรยานสาธารณะหลายแห่ง สามารถเช่าและคืนผ่านแอปบนสมาร์ตโฟนหรือที่สถานีได้ ช่วยประหยัดเวลาในการเดินทาง

“ถนนการค้าชิโมคิตาซาวะอิจิบังไก” (Shimokitazawa Ichibangai) อยู่ทางเหนือสุดของบริเวณรอบสถานีชิโมคิตาซาวะ และเป็นย่านการค้ายอดนิยมที่มีประวัติยาวนาน ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1939
แม้จะยังคงมีร้านเก่าแก่ที่ชาวท้องถิ่นรักและผูกพันอยู่ทั่วบริเวณ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็มีคาเฟ่และร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เพิ่มขึ้น ทำให้ที่นี่ผสานทั้งความดั้งเดิมและความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว
บนถนนสายนี้ วัฒนธรรมวัยรุ่นและซับคัลเจอร์กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน มีทั้งร้านเสื้อผ้ามือสอง ร้านแผ่นเสียง และร้านของใช้จุกจิกสไตล์เฉพาะตัวเรียงราย ให้ความรู้สึกอิสระและมีศิลปะในแบบชิโมคิตาซาวะอย่างชัดเจน
แม้ในวันธรรมดาก็ยังคึกคักด้วยผู้คนมากกว่า 20,000 คนต่อวัน อีกทั้งยังมีงานท้องถิ่นอย่างการเต้นอาวะโอโดริในฤดูร้อน และเทศกาลเท็งงุชิโมคิตาซาวะในฤดูหนาวจัดขึ้นเป็นประจำ จึงเป็นย่านที่เดินเล่นอย่างเดียวก็สนุกได้

“ถนนการค้าทางออกใต้ชิโมคิตาซาวะ” (Shimokitazawa South Exit Shopping Street) แผ่ขยายอยู่บนถนนสายหลักของย่านชิโมคิตะ ทางฝั่งใต้ของสถานีชิโมคิตาซาวะ สายเคโออิโนะกาชิระ
จุดเด่นของที่นี่คือความหลากหลายที่ผสมผสานทั้งเก่าและใหม่เข้าด้วยกัน พร้อมบรรยากาศเป็นกันเองที่คึกคักตลอดทั้งปี
เดินไปเรื่อย ๆ จะเจอทั้งร้านของจุกจิกน่ารัก ร้านเสื้อผ้ามือสองที่มีเอกลักษณ์ ร้านอาหารแบบดั้งเดิม และอิซากายะสไตล์ท้องถิ่นที่ชาวย่านนี้คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี
กลางวันเหมาะกับการช้อปปิ้งและตระเวนคาเฟ่ ส่วนกลางคืนก็มีเสน่ห์อีกแบบ ทั้งบาร์ฮอปปิงและชมการแสดงสด
เพราะมีร้านค้าหลากหลายประเภทมารวมตัวกัน ที่นี่จึงเหมาะสำหรับคนที่อยากมองหาของหายากหรือไอเทมชิ้นเดียวในโลกด้วย

“อะคิจิ” (Akichi) ในโครงการชิโมคิตะเซ็นโรกาอิ (Shimokita Senrogai) ที่เกิดขึ้นบนพื้นที่เดิมของรางรถไฟสายโอดะคิว เป็นพื้นที่กลางแจ้งแบบเปิดกว้างภายใต้คอนเซ็ปต์ “สนามเล่นอิสระที่ทุกคนช่วยกันสร้าง”
ภายในมีทั้งลานหญ้าเทียมและตู้คอนเทนเนอร์สีเทา ถ่ายทอดบรรยากาศลานว่างแบบดั้งเดิมให้ร่วมสมัยขึ้น จนกลายเป็นสถานที่ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถมานั่งพักผ่อนกันได้อย่างอิสระ
เสน่ห์ของที่นี่คือมีร้านแบบเคลื่อนที่และร้านเปิดระยะเวลาจำกัดอยู่บ่อยครั้ง ทำให้มาเมื่อไรก็มีอะไรใหม่ ๆ ให้ค้นพบ
นอกจากนี้ยังมีการจัดอีเวนต์ข้ามหลายแนวอยู่เป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นคอนเสิร์ตกลางแจ้ง นิทรรศการศิลปะ เวิร์กช็อป ฟู้ดทรัก และเทศกาลตามฤดูกาล
จึงเป็นพื้นที่ที่ให้ความสนุกแตกต่างกันไปตามโอกาส และยังทำหน้าที่เป็นฐานของชุมชนและพื้นที่สำหรับความท้าทายใหม่ ๆ อีกด้วย

“reload” เป็นพื้นที่เชิงพาณิชย์ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ตั้งอยู่ในโซนหลักของชิโมคิตะเซ็นโรกาอิ และประกอบด้วยอาคารแยกแบบติดถนนทั้งหมด 24 หลัง
ต่างจากศูนย์การค้าแบบอาคารขนาดใหญ่ทั่วไป จุดเด่นที่สุดคือแต่ละโซนดำเนินการในรูปแบบย่านร้านค้าที่มองเห็นตัวตนของเจ้าของร้านได้อย่างชัดเจน
อาคารต่าง ๆ เรียงรายอย่างกลมกลืนไปกับสถานีและเมือง ให้ความรู้สึกคึกคักและสนุกเหมือนได้เดินเล่นตามตรอกซอกซอยในแบบฉบับชิโมคิตาซาวะ
ภายในรวบรวมร้านคัดสรรสินค้าที่พิถีพิถัน คาเฟ่ท้องถิ่น และร้านหลากหลายสไตล์ อีกทั้งยังมีที่นั่งเทอเรซและม้านั่งกระจายอยู่หลายจุดให้นั่งพักได้อย่างอิสระ
นอกจากนี้ยังมีป๊อปอัปสโตร์แบบระยะเวลาจำกัด ทำให้คุณได้สัมผัสทั้งวัฒนธรรมอันหลากหลายและเทรนด์ใหม่ ๆ ของชิโมคิตาซาวะ

“BONUS TRACK” ตั้งอยู่กึ่งกลางระหว่างสถานีชิโมคิตาซาวะและสถานีเซตากายะไดตะ เป็นย่านการค้ารูปแบบใหม่ที่พัฒนาขึ้นจากพื้นที่เดิมของรางรถไฟ
ลักษณะเด่นของการบริหารที่นี่คือการให้ความสำคัญกับความเชื่อมโยงกับชุมชน โดยมีทั้งอาคารพาณิชย์และบ้านพักอาศัยแบบใช้เป็นร้านค้าได้ (SOHO) เรียงรายอยู่ด้วยกัน
ภายในมีร้านประมาณ 14 ร้าน แต่ไม่มีร้านเชนเลย ทุกแห่งเป็นร้านขนาดเล็กที่มีเอกลักษณ์เฉพาะและมองเห็นตัวตนของเจ้าของร้านได้ชัดเจน
ในพื้นที่เปิดโล่งและลานกลางแจ้งสามารถนั่งพักได้ตามสบาย อีกทั้งยังใช้ “พื้นที่ว่างของเมือง” ที่ตั้งใจเหลือไว้จัดตลาดและนิทรรศการอยู่บ่อยครั้ง
ที่นี่ยังเป็นพื้นที่แห่งความท้าทายใหม่ ๆ และกิจกรรมหลากหลาย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่อยากรับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมสร้างสรรค์ในแบบชิโมคิตาซาวะ

เดินออกจากสถานีชิโมคิตาซาวะ สายเคโออิโนะกาชิระมาไม่นาน ก็จะเจอกับคอมเพล็กซ์ใต้ทางรถไฟยกระดับ “มิกัง ชิโมคิตะ” ที่แบ่งออกเป็น 5 โซน ได้แก่ A–E
เลย์เอาต์ของที่นี่โดดเด่นราวกับเป็นกลุ่มร้านติดถนนเรียงรายกัน ทำให้คุณเพลิดเพลินกับการเดินเล่นช้อปปิ้ง รับประทานอาหารที่ร้านอาหาร หรือใช้เวลาตามสไตล์ของตัวเองได้อย่างเต็มที่
ภายในมีร้านประมาณ 20 ร้าน ครอบคลุมทั้งเสื้อผ้า อาหาร และไลฟ์สไตล์อย่างหลากหลาย

“ชิโมคิตะเอกิอุเอะ” เป็นศูนย์การค้าที่ตั้งอยู่เหนือสถานีชิโมคิตาซาวะของสายโอดะคิวโดยตรง
ด้วยบรรยากาศสว่างโปร่งจากโถงสูงแบบเปิดโล่ง ทำให้ที่นี่ได้รับความนิยมในฐานะสัญลักษณ์ใหม่ของชิโมคิตาซาวะนับตั้งแต่เปิดเมื่อปี 2019
เสน่ห์ของที่นี่คือคอนเซ็ปต์ “UP! (Shimokita Agaru)” ที่ใช้ประโยชน์จากทำเลเหนือสถานีได้อย่างเต็มที่ ทั้งความสะดวกในการเดินเชื่อมต่อและความคึกคักมีชีวิตชีวา
ภายในมีร้านหลากหลายรวม 16 ร้าน ทั้งคาเฟ่สำหรับมื้อเช้า ร้านอาหารนานาชาติที่แวะได้ทั้งกลางวันและกลางคืน รวมถึงร้านต้นไม้ จึงเหมาะทั้งสำหรับครอบครัวและการมาสังสรรค์กับเพื่อน
อีกจุดเด่นคือมีภาพจิตรกรรมฝาผนังและมุมถ่ายรูปที่เหมาะกับการลงโซเชียล ให้ได้สัมผัสวัฒนธรรมศิลปะในแบบชิโมคิตาซาวะด้วย

“โทโยฮยัคคะเต็น อาคารแยก” ตั้งอยู่ภายในคอมเพล็กซ์ “มิกัง ชิโมคิตะ” ใต้ทางรถไฟยกระดับของสถานีชิโมคิตาซาวะ สายเคโออิโนะกาชิระ และทำหน้าที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของเมืองชิโมคิตาซาวะที่ขึ้นชื่อว่าเป็นย่านซับคัลเจอร์
ภายในรวมร้านไว้ 6 ร้าน สินค้ามีให้เลือกหลากหลายทั้งเสื้อผ้ามือสอง ของใช้จุกจิก และเครื่องประดับ โดยเสน่ห์สำคัญคือแต่ละร้านมีคาแรกเตอร์ไม่เหมือนกัน ร้าน “3 Biki no Koneko” จำหน่ายเสื้อผ้ามือสองผู้หญิงตามเทรนด์ในราคาย่อมเยา ส่วน “SMOG” มีเสื้อผ้ามือสองจากช่วงปี 1980–2000 โดยเน้นเสื้อฟุตบอลเป็นพิเศษ ขณะที่ร้านคัดสรร “A gem” นำเสนอเสื้อผ้าที่ได้แรงบันดาลใจจากลายญี่ปุ่นและอนิเมะ

“NEW YORK JOE EXCHANGE” เป็นร้านเสื้อผ้ามือสองยอดนิยมเป็นพิเศษในย่านชิโมคิตะ
ตัวร้านรีโนเวตมาจากอาคารโรงอาบน้ำสาธารณะในอดีต ภายในจึงอบอวลด้วยบรรยากาศย้อนยุคจากแสงนีออนและกระเบื้อง ให้การช้อปปิ้งมีความโดดเด่นไม่เหมือนใคร
สินค้ามีให้เลือกหลากหลายโดยไม่จำกัดเฉพาะยุคหรือแบรนด์ ตั้งแต่สไตล์ลำลองไปจนถึงไอเทมวินเทจ
โดยทั่วไปสินค้าส่วนใหญ่ราคาไม่เกิน 10,000 เยน และมีราคาเฉลี่ยประมาณ 2,000–3,000 เยน จึงหาซื้อเสื้อผ้ามือสองเก๋ ๆ ได้ง่ายในราคาสบายกระเป๋า
อีกทั้งยังเป็นร้านที่ปล่อยให้ลูกค้าเดินดูและลองเสื้อผ้าได้อย่างอิสระโดยไม่มีการบริการที่มากเกินไป จึงค่อย ๆ เลือกของในจังหวะของตัวเองได้สบาย

“ฟลามิงโก” เป็นร้านเสื้อผ้ามือสองภายใต้คอนเซ็ปต์ “ร้านวินเทจที่เข้าถึงได้ง่าย” โดยเน้นสินค้าที่คัดซื้อมาจากอเมริกาและยุโรปในช่วงปี 1960–1990
ในย่านนี้ยังมีสาขาอื่นอีกหลายแห่ง เช่น 2nd และ 3rd ทำให้เดินเลือกดูสินค้าหลากหลายได้ต่อเนื่อง ตั้งแต่เสื้อคลุม เสื้อเชิ้ต เดนิม ไปจนถึงเครื่องประดับ
ภายในร้านมีเสื้อผ้ามือสองสภาพดีให้เลือกทั้งผู้ชายและผู้หญิง และด้วยการหมุนเวียนสินค้าที่รวดเร็ว ทุกครั้งที่มาเยือนจึงมีความตื่นเต้นที่จะได้เจอไอเทมใหม่หรือของดีซ่อนอยู่เสมอ
นอกจากนี้ร้านยังตกแต่งอย่างมีสไตล์ด้วยเฟอร์นิเจอร์แอนทีคและของตกแต่งแนวย้อนยุค ทำให้แค่แวะเข้ามาก็เพลิดเพลินได้แล้ว

“BIG TIME” เป็นร้านที่มีหลายสาขาทั่วญี่ปุ่น โดยเน้นพื้นที่คันโตเป็นหลัก สาขาชิโมคิตาซาวะตั้งอยู่ในตรอกที่แยกเข้าไปจากถนนคามาคุระ และเป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมมากเป็นพิเศษในย่านรอบสถานีที่มีร้านเสื้อผ้ามือสองอยู่มากมาย
ภายในร้าน 2 ชั้นอัดแน่นไปด้วยเสื้อผ้ามือสองและไอเทมวินเทจคุณภาพดีจากช่วงปี 1950–1990 ที่ผู้ซื้อของร้านคัดมาจากอเมริกาและยุโรป
โดยเฉพาะสินค้าจากช่วงปี 1950–1970 ได้รับคำชมว่าทั้งสภาพดีและมีให้เลือกหลากหลาย

ร้านคัดสรรอินทีเรียร์สไตล์เรโทรที่ได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แม้อยู่ในชิโมคิตาซาวะซึ่งเต็มไปด้วยร้านแอนทีคและร้านเสื้อผ้ามือสองมากมาย
แม้จะมีของเก่าตั้งแต่ยุคเมจิและไทโช แต่หัวใจหลักของร้านคือสินค้าที่ผลิตในยุคโชวะซึ่งมีสีสันสดใสและดีไซน์ป๊อป ภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้า และของจุกจิกวางอยู่ทั่วทุกมุม ให้บรรยากาศเหมือนกล่องของเล่น
เฟอร์นิเจอร์ชิ้นใหญ่ เช่น โซฟา ไซด์บอร์ด และตู้เก็บจาน ล้วนมีพลังดึงดูดมากพอจะเปลี่ยนบรรยากาศของห้องได้ในทันที

“NANSEI PLUS” เป็นคอมเพล็กซ์ที่ตั้งอยู่ใกล้ทางออกตะวันตกเฉียงใต้ของสถานีชิโมคิตาซาวะ
มีจุดเด่นคือการออกแบบภายใต้ธีม “เลานจ์ของเมือง” โดยมีอาคาร “(tefu) lounge” สูง 5 ชั้นเป็นแกนหลัก
ภายในมีทั้งซูเปอร์มาร์เก็ตแนวธรรมชาติ คาเฟ่ มินิเธียเตอร์ และแชร์ออฟฟิศ จึงเป็นพื้นที่อเนกประสงค์ที่รองรับทั้งการพบปะ ธุรกิจ และวัฒนธรรม
ด้านนอกยังมีลานสีเขียว “โนะโนะฮาระ” ร้านทำสวน “ชิโมคิตะเอ็นเกบุ โนะโนะโกะยะ” และแกลเลอรีศิลปะ “SRR Projects” ให้ใช้เวลาได้อย่างเพลิดเพลินตลอดวัน

“lumielune” (ลูมิเอลเนอ) เป็นเฟรนช์บิสโทรที่ตั้งอยู่ระหว่างชิโมคิตาซาวะกับฮิงาชิคิตาซาวะ
ด้วยการตกแต่งภายในที่ใช้ไม้และอิฐให้บรรยากาศอบอุ่น จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเดตของผู้ใหญ่ที่อยากใช้ค่ำคืนแบบพิเศษขึ้นอีกนิด
เสน่ห์ของร้านคืออาหารบิสโทรสไตล์แท้ ๆ จากเชฟฝีมือดีที่สั่งสมประสบการณ์จากร้านชื่อดัง
ร้านนี้ได้รับคำชมเป็นพิเศษเรื่องเมนูผักออร์แกนิกและการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล โดยสามารถลิ้มรสอาหารที่ละเอียดอ่อนและดีต่อสุขภาพได้ทั้งในรูปแบบคอร์สและอะลาคาร์ตที่เปลี่ยนไปในแต่ละวัน
นอกจากนี้ยังมีไวน์มากกว่า 500 ชนิด โดยเน้นไวน์ธรรมชาติ (Vin Nature) และพนักงานก็พร้อมแนะนำไวน์ที่เข้ากับฤดูกาลและอาหารอย่างใส่ใจอีกด้วย

“Curry Spice Gelateria KALPASI” (คัลปาชิ) เป็นร้านเฉพาะทางด้านแกงกะหรี่และเจลาโตเครื่องเทศที่เปิดในชิโมคิตาซาวะในฐานะร้านสาขาในเครือของร้านหลัก “Kalpasi” ที่ย่านจิโตเสะฟุนาบาชิ ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นร้านจองยาก
เมนูจะเปลี่ยนรายวันและรายสัปดาห์ โดยลูกค้าสามารถเลือกจัดชุดได้อย่างอิสระตั้งแต่ 2–4 ชนิด เสิร์ฟมาเป็นจานพร้อมข้าวหอมมะลิและเครื่องเคียง
นอกจากเมนูยอดนิยมประจำอย่าง “Lemon Chicken” และ “Sri Lanka Pork” แล้ว ยังมีแกงกะหรี่เครื่องเทศจากหลายประเทศ และจะมีอย่างน้อย 1 รายการที่เป็นมังสวิรัติอยู่เสมอ
อีกทั้งเจลาโตเครื่องเทศก็มีให้เลือกหลายรสชาติ และได้รับคำชมว่าเป็นของหวานที่ช่วยเสริมรสชาติหลังทานแกงกะหรี่ได้อย่างยอดเยี่ยมจนหารสแบบนี้จากร้านอื่นได้ยาก

ร้านแกงกะหรี่เครื่องเทศบรรยากาศลับ ๆ ที่อยู่ห่างจากสถานีชิโมคิตาซาวะเพียงไม่กี่นาทีเดิน สังเกตได้จากผนังสังกะสีสีน้ำเงินและป้ายขนาดเล็ก
ร้านนี้ไม่มีชื่อทางการและเป็นที่รู้จักกันในชื่อเล่นว่า “โออิชิอิ คาเร” (Oishii Curry) จากภายนอกอาจมองหาได้ยาก จึงควรสังเกตให้ดีเมื่อแวะมา
ที่นี่นำแกงกะหรี่อินเดียมาเป็นฐาน แล้วผสมผสานองค์ประกอบของอาหารฝรั่งเศสและอาหารญี่ปุ่นได้อย่างชาญฉลาด จนเกิดเป็นแกงกะหรี่ที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เมนูยอดนิยมคือ “ชุด 4 ชนิด” และ “ชุด 3 ชนิด” ที่ช่วยให้ได้ลองหลายรสชาติเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยนิยมทานคู่กับเครื่องเคียงและข้าวหอมมะลิ
ในบรรดาเมนูทั้งหมด “Chicken Curry” ที่ใช้รสน้ำสต็อกไก่ และ “Coconut Veg Curry” ที่ให้ความรู้สึกแปลกใหม่เป็นพิเศษ ได้รับความนิยมมากเพราะทานง่ายแต่มีรสลึกซึ้งชวนติดใจ

“abill” ที่ซ่อนตัวอยู่ในตรอกของชิโมคิตาซาวะ เป็นบิสโทรและไวน์บาร์ที่ชวนให้นึกถึงเมืองชนบทในยุโรป
บรรยากาศอบอุ่นแบบโฮมมีที่ดูแลโดยคู่สามีภรรยาให้ความสบายแบบไม่ต้องเกร็ง ทั้งการตกแต่ง ดนตรีพื้นหลัง และการบริการที่เป็นกันเอง ล้วนทำให้ลูกค้าประทับใจ
อาหารของที่นี่ไม่ยึดติดกับกรอบหรือรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง มีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่ทาปาสสไตล์ฝรั่งเศสและสเปน ไปจนถึงเมนูจริงจังแบบบิสโทร
ทุกจานทำอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดมาจากทั่วญี่ปุ่น โดยเมนูยอดนิยมคือ “ไก่กงฟี” และ “คร็อกมาดาม”
นอกจากนี้ไวน์ธรรมชาติที่เชฟคัดสรรมาอย่างดีให้เข้ากับอาหารก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์สำคัญของร้าน ทำให้ที่นี่เหมาะมากสำหรับผู้ที่อยากดื่มด่ำกับการจับคู่ไวน์และอาหาร

“แซลมอนแอนด์เทราต์” (Salmon and Trout) ร้านอาหารคัปโปะขนาดกะทัดรัด 12 ที่นั่งริมถนนชาซาวะ สังเกตได้จากประตูเหล็กสีแดง อยู่ห่างจากชิโมคิตาซาวะประมาณ 10 นาทีโดยการเดิน
จุดเด่นของร้านคือเมนูสร้างสรรค์ที่ผสมผสานภูมิอากาศ วัฒนธรรมการหมัก และสมุนไพรจากหลากหลายภูมิภาคทั่วโลก พร้อมเครื่องดื่มแพริ่งที่ออกแบบมาให้เข้ากันอย่างลงตัว
เมนูมีเพียง “โอมากาเสะคอร์ส” แบบเปลี่ยนทุกเดือนเท่านั้น โดยสิ่งที่จะได้ทานในวันนั้นเป็นความลุ้นสนุกหน้างาน ※ เปิดให้บริการเฉพาะมื้อเย็นและต้องจองล่วงหน้า
วัตถุดิบมีตั้งแต่ผัก อาหารทะเล ไปจนถึงเนื้อสัตว์ป่า เช่น กวางและหมูป่า อีกทั้งการปรุงรสและวิธีทำยังผสานกลิ่นอายของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เข้าไปด้วย ทำให้ทุกจานเต็มไปด้วยความเซอร์ไพรส์และลูกเล่นน่าสนุก
อาหารที่ฉีกกรอบเดิม ๆ และสะท้อนพลังสร้างสรรค์ของเชฟได้รับเสียงชื่นชมอย่างมาก