แถววงเวียนคิวคารุอิซาวะมีร้านที่หลายคนตั้งใจแวะมาตั้งแต่เช้า เปิดในเดือนกรกฎาคม ปี 2015 ในฐานะสาขาที่ 2 ของคารุอิซาวะถัดจากฮารุนิเระเทラス และได้รับความนิยมมากจนแม้แต่เจ้าของบ้านพักตากอากาศในละแวกใกล้เคียงก็ยังมาอุดหนุนกันบ่อย ๆ เพื่อซื้อขนมปังที่อบเสร็จพอดีกับเวลาเปิดร้านยามเช้า
ภายในร้านเป็นโถงสูงโปร่งบรรยากาศเปิดโล่ง ให้ความรู้สึกสงบและกว้างขวาง เบเกอรี่ชั้น 1 เรียงรายไปด้วยขนมปังหลากหลายสไตล์ที่มีเอกลักษณ์ โดยคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันและใช้แป้งสาลีกว่า 30 ชนิดจากทั้งในและต่างประเทศให้เหมาะกับแต่ละแบบ
ที่ร้านอาหารซึ่งอยู่ภายในเดียวกัน คุณสามารถลิ้มลองเมนูพิถีพิถันที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลได้ตั้งแต่มื้อเช้า มื้อกลางวัน ไปจนถึงมื้อค่ำ ซึ่งทุกจานเข้ากันได้ดีกับขนมปัง
ช่วงมื้อกลางวันยังมีบริการเติมขนมปังได้ไม่อั้นอีกด้วย มีเมนูของว่างให้เลือกหลากหลายด้วย เช่น แฮมเบอร์เกอร์สูตรพิเศษของ SAWAMURA ที่ใช้เนื้อแพตตีชิ้นแน่นเต็มคำประกบด้วยขนมปังบันส์สูตรเฉพาะ
การได้ลิ้มรสขนมปังอบใหม่หอมกรุ่นท่ามกลางพื้นที่ที่โอบล้อมด้วยแมกไม้เขียวขจี พร้อมอากาศบริสุทธิ์ ถือเป็นความหรูหราแบบคารุอิซาวะที่หาได้ยากจริง ๆ
ในร้านจะเป็นบรรยากาศบิสโทรแบบลำลอง ส่วนด้านนอกก็มีโซนระเบียงเปิดโล่งที่ลมพัดสบาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนั่งรับประทานอาหารอย่างผ่อนคลาย
จุดเด่น
-
เบเกอรี่เรสเตอรองต์ยอดนิยมที่แม้แต่คนท้องถิ่นในคารุอิซาวะก็ชื่นชอบ
-
ขนมปังมีให้เลือกหลากหลายเอกลักษณ์ โดยเลือกใช้แป้งสาลีกว่า 30 ชนิดจากทั้งในและต่างประเทศตามความเหมาะสม
-
ภายในร้านอาหารเดียวกันยังมีเมนูทาปาสที่เข้ากันได้ดีกับขนมปัง
-
บรรยากาศในร้านเป็นสไตล์บิสโทรแบบลำลอง และด้านนอกมีระเบียงเปิดโล่งที่รับลมสบาย