คู่มือเที่ยวถนนคิวคารุอิซาวะ กินซะโดริ ถนนสายหลักของคารุอิซาวะ

คิวคารุอิซาวะเป็นย่านที่เติบโตขึ้นในฐานะแหล่งจับจ่ายของผู้มีฐานะซึ่งมีบ้านพักตากอากาศ หลังจากมิชชันนารีชาวแคนาดาเปิดบ้านพักตากอากาศในปี 1886 และต่อมามีทั้งชาวต่างชาติและบุคคลมีชื่อเสียงของญี่ปุ่นเข้ามาสร้างบ้านพักในคารุอิซาวะจำนวนมาก
ต่อมาเมื่อกระแสเพนชันบูมช่วยส่งเสริม ย่านนี้ก็ยิ่งคึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะในฤดูร้อน และมีร้านค้าที่รองรับนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นตามมา
เดิมทีเพราะเป็นเมืองตากอากาศ ร้านค้าหลายแห่งจึงเปิดเฉพาะฤดูร้อนและปิดในฤดูหนาว แต่หลังจากการเปิดให้บริการช่วงแรกของรถไฟโฮคุริคุชินคันเซ็นในปี 1997 นักท่องเที่ยวก็เดินทางมาเยือนได้ตลอดทั้งปี

บน “คิวคารุอิซาวะ กินซะโดริ” มีร้านอาหารจำนวนมาก และมีของกินแบบเดินชิมให้เลือกหลากหลาย
ร้านไส้กรอกเฉพาะทาง “โชสึเมะยะ” จำหน่ายฮอตด็อกที่ใส่ไส้กรอกร้อน ๆ ชิ้นใหญ่จนล้นขนมปัง
ยังมีซอฟต์ครีมจากร้านชีส เจลาโตยอดนิยม และ “ขนมปังแกงกะหรี่โรงแรมมิคาสะ” ที่ถอดแบบรสชาติแกงกะหรี่ในตำนานของ “โรงแรมมิคาสะ” ซึ่งก็เป็นของขึ้นชื่อเช่นกัน
หากอยากนั่งทานแบบสบาย ๆ ก็มีร้านอาหารสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำให้เลือกมากมาย
ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบนากาโนะและเครื่องปรุงดั้งเดิม หรือร้านอิตาเลียนแท้ที่อบพิซซ่าด้วยเตาหินฟืน ก็ให้คุณเพลิดเพลินได้ทั้งรสชาติและบรรยากาศ

คิวคารุอิซาวะซึ่งเป็นย่านบ้านพักตากอากาศเก่าแก่ มีร้านที่จำหน่ายงานหัตถกรรมดั้งเดิมอยู่มากมาตั้งแต่อดีต
ปัจจุบันก็ยังมีหลายร้านที่เปิดโอกาสให้สัมผัสเทคนิคและความงามของงานฝีมือดั้งเดิมได้อย่างใกล้ชิด จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว
ไม่ว่าจะเป็นงานแก้ว ของไม้แกะสลัก กระดาษวาชิ หรือผ้าย้อมสีจากพืชธรรมชาติ งานคราฟต์เหล่านี้ถ่ายทอดฝีมือดั้งเดิมพร้อมผสานความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว และยังเหมาะเป็นของฝากอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีเวิร์กช็อปให้ลองทำงานฝีมือด้วยตัวเองหลายแห่ง หากสนใจ ลองสร้างชิ้นงานต้นฉบับหนึ่งเดียวในโลกก็น่าสนุกไม่น้อย
เมื่อแวะมาคิวคารุอิซาวะ อยากชวนให้ลองเปิดประตูสู่โลกของงานหัตถกรรมดั้งเดิมดูสักครั้ง

รอบ ๆ คิวคารุอิซาวะ กินซะโดริ มีวิวสวยเหมือนภาพวาดกระจายอยู่หลายจุด
สถานที่ที่ไม่ควรพลาดคือโบสถ์คาทอลิกทรงหลังคาสามเหลี่ยมสไตล์คลาสสิก และคุโมบะอิเกะ สระน้ำใสที่สะท้อนสีเขียวของต้นไม้บนผิวน้ำอย่างงดงามราวภาพวาด
แน่นอนว่าบนคิวคารุอิซาวะ กินซะโดริเองก็มีมุมสวยราวภาพศิลป์อยู่มากมาย
สิ่งที่โดดเด่นที่สุดคือบรรยากาศเมืองเรโทรสุดเก๋ อาคารหลายแห่งให้ความรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และมีกลิ่นอายต่างแดน
โดยเฉพาะ “คารุอิซาวะคังโกไคคัง” ศูนย์ข้อมูลท่องเที่ยวซึ่งตั้งอยู่เกือบกลางถนนคิวคารุอิซาวะ กินซะโดริ สร้างเลียนแบบที่ทำการไปรษณีย์เก่าจากต้นศตวรรษที่ 20 เป็นอาคารไม้ 2 ชั้นสไตล์ตะวันตกที่ยังคงบรรยากาศในอดีตไว้ จึงเป็นจุดถ่ายรูปยอดนิยม
อีกแห่งที่น่าแวะคือ “เชิร์ชสตรีต คารุอิซาวะ” มอลล์ยอดนิยมที่รวมร้านค้ามีเอกลักษณ์ไว้มากมาย ให้คุณสนุกได้ทั้งชมวิวและช้อปปิ้ง

เบเกอรีเก่าแก่ที่เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1951 และเป็นที่รักของคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน
ร้านตั้งอยู่บนถนนคิวคารุอิซาวะ กินซะโดริ ซึ่งเป็นถนนสายหลักของคารุอิซาวะ และคึกคักทุกวันด้วยผู้คนจากบ้านพักตากอากาศใกล้เคียงและนักท่องเที่ยว อีกทั้งยังมีชื่อเสียงจากการที่จอห์น เลนนอนเคยแวะมาซื้อขนมปังที่นี่บ่อยครั้งในช่วงที่พำนักอยู่ที่คารุอิซาวะ
มีขนมปังให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่บาแก็ตซึ่งถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ขนมปังอังกฤษ ขนมปังแถว ไปจนถึงขนมปังหวาน

ร้านขนมหวานญี่ปุ่นเก่าแก่ที่เปิดให้บริการบนคิวคารุอิซาวะ กินซะโดริมายาวนานนับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1948
เมนูเด่นคือ “จิโมโตะโมจิ” ราคา 235 เยน ทำจากกิวฮิผสมน้ำตาลทรายแดงและวอลนัตจากชินชู นอกจากนี้ยังมีของหวานหลากหลาย รวมถึงโซบะและอุด้งที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน
ในบรรดาของหวาน เมนูยอดนิยมเป็นพิเศษคือ “น้ำแข็งไสจากน้ำแข็งธรรมชาติ” ราคาเริ่มต้น 660 เยน ที่ใช้น้ำแข็งธรรมชาติซึ่งทำในคารุอิซาวะ

ร้านโซบะสไตล์โมเดิร์นที่อยู่ห่างจากสถานีคารุอิซาวะโดยเดินประมาณ 15 นาที ใกล้วงเวียนคิวคารุอิซาวะซึ่งรายล้อมด้วยร้านของใช้เก๋ ๆ และคาเฟ่
ร้านตั้งอยู่ใกล้ทางเข้าถนนการค้าคิวคารุอินซะชื่อดัง ทำเลดีเหมาะสำหรับแวะพักระหว่างเที่ยว และยังเป็นร้านยอดนิยมที่มีสาขาในฮารุนิเระเทラスของคารุอิซาวะ รวมถึงในย่านอาซาบุและอาโอยามะของโตเกียว
ภายในร้านเปิดเพลงแจ๊ส ให้บรรยากาศคล้ายไดนิงบาร์ที่ตกแต่งอย่างมีสไตล์ เหมาะสำหรับนั่งทานอาหารแบบสบาย ๆ อีกทั้งยังมีที่นั่งเทอเรซท่ามกลางต้นไม้เขียวขจี และสามารถพาสัตว์เลี้ยงมาใช้บริการได้ด้วย

ร้านที่อยู่ลึกเข้าไปทางด้านในของถนนสายหลักคิวคารุอิซาวะ กินซะโดริ ซึ่งเรียงรายด้วยร้านค้าหลากหลาย และสามารถลิ้มลองเมนูอย่างชิคาระโมจิและโซบะได้ ป้ายโนเรนและโคมที่เขียนว่า “ชิคาระโมจิ” คือจุดสังเกตของร้าน
เมนูยอดนิยมอย่าง “ชิคาระโมจิ” ราคา 570 เยน ใช้โมจิที่ทำสดใหม่ ขนาดพอดีคำ เนื้อนุ่ม กินเพลินจนหมดอย่างรวดเร็ว

เปิดที่วงเวียนคิวคารุอิซาวะในเดือน 7 ปี 2015 เป็นสาขาที่ 2 ในคารุอิซาวะถัดจากฮารุนิเระเทラス
เป็นร้านยอดนิยมที่แม้แต่ผู้มีบ้านพักตากอากาศในละแวกใกล้เคียงก็แวะเวียนมาเป็นประจำเพื่อซื้อขนมปังที่อบเสร็จพอดีกับเวลาเปิดร้านในตอนเช้า
ส่วนร้านอาหารที่อยู่ภายในสามารถอิ่มอร่อยได้ตั้งแต่มื้อเช้า มื้อกลางวัน จนถึงมื้อค่ำ ด้วยเมนูพิถีพิถันที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ซึ่งล้วนเข้ากันได้ดีกับขนมปัง
ช่วงมื้อกลางวันยังมีบริการเติมขนมปังได้ไม่อั้นอีกด้วย

มิคาโดะคอฟฟี่ก่อตั้งขึ้นในฐานะโรงคั่วกาแฟที่นิฮงบาชิ โตเกียว ในปี 1948 และมาเปิดร้านที่คารุอิซาวะในปี 1952 จนกลายเป็นร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดของคารุอิซาวะ
ร้านนี้เป็นที่รักของผู้มาเยือนคิวคารุอิซาวะมายาวนานกว่า 70 ปี
ภายใต้บรรยากาศย้อนยุค คุณจะได้ลิ้มลองกาแฟแก้วพิถีพิถันที่ชงจากเมล็ดกาแฟคัดสรรและคั่วอย่างใส่ใจ

“อาเตอลิเยร์ เดอ ฟรอมาจ” เป็นโรงทำชีสที่ก่อตั้งในปี 1982 โดยให้ความสำคัญกับทั้งวัตถุดิบและกรรมวิธีการผลิต เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูง
ร้านเก่าแก่แห่งนี้เริ่มผลิต “ชีสสด” เป็นแห่งแรกในญี่ปุ่น ปัจจุบันใช้เทคนิคที่เรียนรู้จากฝรั่งเศสเป็นพื้นฐาน พร้อมพัฒนาวิธีการผลิตเฉพาะตัวเพื่อสร้างสรรค์ชีสที่มีเอกลักษณ์ วัตถุดิบน้ำนมสดนำมาจากการผสมระหว่างนมวัวพันธุ์เจอร์ซีย์จากฟาร์มฟรอมาจและนมวัวพันธุ์โฮลสไตน์จากฟาร์มใกล้เคียง โดยปรับสัดส่วนให้เหมาะกับชีสแต่ละชนิด

ซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นที่มีทั้งหมด 58 สาขาในจังหวัดนากาโนะ โดยคัดสรรผักสดและอาหารทะเลจากชินชูหลากหลายชนิด เพื่อช่วยดูแลมื้ออาหารของคนในพื้นที่
อีกหนึ่งจุดเด่นของเดลิเซียคือสินค้าที่พัฒนาขึ้นโดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็น “ชินชูโซดาจิ” ซึ่งเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่เกษตรกรในจังหวัดตั้งใจเพาะปลูก หรือ “ชินชูอุมาเระ” ซึ่งเป็นสินค้าที่ผ่านการแปรรูปจากวัตถุดิบของชินชู
สำหรับชื่อเรียกเหล่านี้ “ชินชูอุมาเระ” มีทั้งแยม น้ำผลไม้ รวมถึงโซบะและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบฉบับชินชูให้เลือกอีกด้วย

ชื่อร้าน “ควอเต็ต บรูอิง” สื่อถึงความกลมกลืนขององค์ประกอบหลัก 4 อย่างของคราฟต์เบียร์ ได้แก่ มอลต์ ฮอป ยีสต์ และน้ำ เพื่อให้ได้เบียร์ที่อร่อยยิ่งขึ้น
ภายในแท็ปรูมสามารถลิ้มลองเบียร์ได้ 10 ชนิด รวมถึงเบียร์ออริจินัล 7 ชนิดที่เจ้าของร้านซึ่งเป็นผู้ผลิตคราฟต์เบียร์พัฒนาและต้มขึ้นเอง อีกทั้งยังมีบริการซื้อกลับบ้านทั้งแบบชั่งขาย กระป๋อง และแก้วพลาสติกอีกด้วย

อาคารข้อมูลท่องเที่ยวภายนอกไม้สไตล์ย้อนยุคที่เปรียบเสมือนสัญลักษณ์ของย่านการค้าคิวคารุอิซาวะ สามารถหาข้อมูลได้หลากหลายตั้งแต่การท่องเที่ยวไปจนถึงที่พัก
ชั้น 1 มีเคาน์เตอร์ประชาสัมพันธ์ ศูนย์แสดงข้อมูลท่องเที่ยว และพื้นที่สื่อภาพและเสียง ซึ่งไม่เพียงแนะนำสถานที่น่าสนใจของคารุอิซาวะเท่านั้น แต่ยังมีแบบจำลองภูมิประเทศให้ชม ทำให้เป็นพื้นที่ที่เดินดูเพลิน นอกจากนี้ยังมีพื้นที่พักผ่อน เหมาะสำหรับแวะนั่งพักระหว่างเดินเที่ยว
ชั้น 2 มี “พิพิธภัณฑ์รถไฟมินิคารุอิซาวะ” ที่จัดแสดงเอกสารสำคัญเกี่ยวกับรถไฟในคารุอิซาวะ รวมถึงพื้นที่โคเวิร์กกิงสเปซ และอีกข้อดีที่น่าประทับใจคือภายในอาคารมีบริการไวไฟฮอตสปอต

สตูดิโอถ่ายภาพที่ตั้งอยู่บนคิวคารุอิซาวะ กินซะโดริ ซึ่งเป็นจุดท่องเที่ยวหลักของย่านนี้ ที่นี่คุณสามารถสวมชุดหรูหราราวกับชนชั้นสูงและถ่ายภาพที่ระลึกสไตล์เรโทรโทนเซเปียได้
ชุดต่าง ๆ คัดเลือกโดยเจ้าของร้านเอง มีเดรสตะวันตกสุดหรูที่ชวนให้นึกถึงคุณหญิงและชุดโอเปราให้เลือกประจำประมาณ 50–60 ชุด และยังมีชุดสำหรับผู้ชายด้วย จึงเหมาะสำหรับถ่ายภาพครอบครัว นอกจากนี้ยังสามารถถ่ายภาพพร้อมสัตว์เลี้ยงได้อีกด้วย
อีกหนึ่งเสน่ห์คือในวันที่อากาศดี คุณสามารถถ่ายภาพกลางแจ้งท่ามกลางแสงแดดลอดผ่านใบไม้ในบรรยากาศแบบคารุอิซาวะได้

โบสถ์คาทอลิกแห่งเดียวในคารุอิซาวะ ตั้งอยู่อย่างสงบริม “ถนนกังหันน้ำ” ซึ่งอยู่ลึกเข้าไปหนึ่งช่วงถนนจากคิวคารุอิซาวะ กินซะโดริ
โบสถ์แห่งนี้ปรากฏในผลงานวรรณกรรมหลายเรื่อง เช่น เรื่องสั้นของยาสุนาริ คาวาบาตะ และเรื่อง “สายลมแห่งรัก” ของทัตสึโอะ โฮริ จึงเป็นสถานที่ที่ผู้คนคุ้นเคยมายาวนาน
โบสถ์นี้ออกแบบในปี 1935 โดยแอนโทนิน เรย์มอนด์ สถาปนิกชาวอเมริกันผู้ได้รับการขนานนามว่าเป็นบิดาแห่งสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ของญี่ปุ่น มีจุดเด่นคือยอดแหลมขนาดใหญ่และหลังคาทรงสามเหลี่ยมที่ลาดชันมาก

พิพิธภัณฑ์ศิลปะที่เปิดในปี 2012 หลังปรับปรุงอาคารพาณิชย์เดิมใหม่
ตัวอาคารภายนอกเป็นกระจกทั้งหลังพร้อมเสาสีขาวที่ออกแบบโดยได้แรงบันดาลใจจากป่าต้นคารามัตสึ ออกแบบโดยสถาปนิก ริคุโอะ นิชิโมริ
ชั้น 1 ซึ่งเข้าชมฟรี มีทั้งแกลเลอรี มิวเซียมช็อป และบุ๊กคาเฟ่ ให้คุณเพลิดเพลินกับงานศิลปะได้อย่างสบาย ๆ

สระน้ำอันสงบที่ตั้งอยู่ในคารุอิซาวะ รีสอร์ตบนที่ราบสูงชั้นนำของญี่ปุ่น และเป็นจุดยอดนิยมในเส้นทางท่องเที่ยวของย่านนี้
ในอดีตเมื่อบริเวณรอบ ๆ เป็นย่านบ้านพักตากอากาศของชาวต่างชาติ ช่วงฤดูหนาวจะมีหงส์มาเยือน จึงได้รับอีกชื่อว่า “สวอนเลก”
สระน้ำแห่งนี้มีแหล่งน้ำใสมาจากโกะเซ็นซุย น้ำจึงใสสะอาดมาก และภาพเงาสะท้อนของต้นคารามัตสึและต้นเมเปิลบนผิวน้ำนั้นงดงามจนชวนตะลึง