Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.
เริ่มต้นวันอย่างสดชื่นด้วย “อาหารเช้า 18 อย่าง” เมนูวะคาเฟ่เพื่อสุขภาพที่คาเฟ่ในวัดสึคิจิฮงกันจิ
ถ้าอยากหามุมสงบๆ ใจกลางสึคิจิฮงกันจิ คาเฟ่ “สึมุงิ (Tsumugi)” ก็เป็นอีกที่ที่แวะได้สบายๆ ร้านตั้งอยู่ภายในศูนย์ข้อมูลที่เปิดให้บริการในปี 2017 ซึ่งเป็นปีที่สึคิจิฮงกันจิ (Tsukiji Hongwanji) ครบรอบ 400 ปี ภายใต้แนวคิด “วัดที่เปิดกว้างสำหรับทุกคน” ภายในร้านมีบรรยากาศสงบผ่อนคลาย และด้วยทำเลที่มองเห็นอาคารหลักของวัดผ่านหน้าต่างกระจกบานใหญ่ จึงเหมาะสำหรับแวะมาลิ้มลองอาหารเช้า มื้อกลางวัน และขนมหวานได้อย่างสบายๆ ต่อมาในเดือนพฤศจิกายน ปี 2022 ร้านได้ปรับโฉมใหม่ เพิ่มจำนวนที่นั่ง และเปิดเป็นบุ๊กคาเฟ่ที่สามารถอ่านหนังสือเกี่ยวกับพุทธศาสนาได้
ในบรรดาเมนูมากมาย เมนูที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือ “อาหารเช้า 18 อย่าง” ซึ่งมีจำนวนจำกัด เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากคำอธิษฐานข้อที่ 18 ซึ่งเรียกว่า “ปณิธานหลัก” ในบรรดาปณิธาน 48 ประการของพระอมิตาภพุทธเจ้า โจ๊กและซุปมิโสะจะเสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงถ้วยเล็กอีกถึง 16 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น “เต้าหู้ราดซอสส้มยูสุ” “ยูบะกับไข่ปลาแซลมอน” “เป็ดย่างพริกไทยซันโช” ไปจนถึงของหวานอย่าง “เยลลีมัทฉะ” แต่ละอย่างมีเอกลักษณ์จนเลือกไม่ถูกว่าจะเริ่มจากเมนูไหนก่อน ภาพของภาชนะทั้ง 18 ใบที่เรียงรายบนถาดทรงสี่เหลี่ยมก็ดูน่าประทับใจ ทำให้เมนูนี้ไม่ได้อร่อยแค่ตอนกิน แต่ยังเพลินตาอีกด้วย ในช่วงเวลาอาหารเช้า ที่นั่งประมาณครึ่งหนึ่งจะเป็นที่นั่งสำหรับผู้จองล่วงหน้า หากอยากชิมเมนูนี้แบบแน่นอน แนะนำให้จองล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์
อาคารหลักของวัดเปิดให้เข้าสักการะได้ตั้งแต่ 6:00 หากแวะไปสักการะก่อนแล้วค่อยนั่งทานอาหารเช้าอย่างสบายๆ ก็เป็นอีกแบบของการเริ่มต้นวันที่เต็มอิ่มทีเดียว
“อาหารเช้า 18 อย่าง” เมนูยอดนิยมของร้าน (มีจำนวนจำกัด)
จากหน้าต่างบานใหญ่สามารถมองเห็นอาคารหลักของสึคิจิฮงกันจิได้
อาคารหลักซึ่งสร้างขึ้นในช่วงต้นยุคโชวะและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของประเทศ เป็นจุดที่ไม่ควรพลาด
Q
มีเมนูสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือไม่?
ไม่มี
Q
สามารถถ่ายภาพอาหารและบรรยากาศภายในร้านได้หรือไม่?
สามารถถ่ายได้
