ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว
เริ่มต้นวันอย่างสดชื่นด้วย “อาหารเช้า 18 อย่าง” เมนูวะคาเฟ่เพื่อสุขภาพที่คาเฟ่ในวัดสึคิจิฮงกันจิ
ถ้าอยากหามุมสงบๆ ใจกลางสึคิจิฮงกันจิ คาเฟ่ “สึมุงิ (Tsumugi)” ก็เป็นอีกที่ที่แวะได้สบายๆ ร้านตั้งอยู่ภายในศูนย์ข้อมูลที่เปิดให้บริการในปี 2017 ซึ่งเป็นปีที่สึคิจิฮงกันจิ (Tsukiji Hongwanji) ครบรอบ 400 ปี ภายใต้แนวคิด “วัดที่เปิดกว้างสำหรับทุกคน” ภายในร้านมีบรรยากาศสงบผ่อนคลาย และด้วยทำเลที่มองเห็นอาคารหลักของวัดผ่านหน้าต่างกระจกบานใหญ่ จึงเหมาะสำหรับแวะมาลิ้มลองอาหารเช้า มื้อกลางวัน และขนมหวานได้อย่างสบายๆ ต่อมาในเดือนพฤศจิกายน ปี 2022 ร้านได้ปรับโฉมใหม่ เพิ่มจำนวนที่นั่ง และเปิดเป็นบุ๊กคาเฟ่ที่สามารถอ่านหนังสือเกี่ยวกับพุทธศาสนาได้
ในบรรดาเมนูมากมาย เมนูที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือ “อาหารเช้า 18 อย่าง” ซึ่งมีจำนวนจำกัด เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากคำอธิษฐานข้อที่ 18 ซึ่งเรียกว่า “ปณิธานหลัก” ในบรรดาปณิธาน 48 ประการของพระอมิตาภพุทธเจ้า โจ๊กและซุปมิโสะจะเสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงถ้วยเล็กอีกถึง 16 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น “เต้าหู้ราดซอสส้มยูสุ” “ยูบะกับไข่ปลาแซลมอน” “เป็ดย่างพริกไทยซันโช” ไปจนถึงของหวานอย่าง “เยลลีมัทฉะ” แต่ละอย่างมีเอกลักษณ์จนเลือกไม่ถูกว่าจะเริ่มจากเมนูไหนก่อน ภาพของภาชนะทั้ง 18 ใบที่เรียงรายบนถาดทรงสี่เหลี่ยมก็ดูน่าประทับใจ ทำให้เมนูนี้ไม่ได้อร่อยแค่ตอนกิน แต่ยังเพลินตาอีกด้วย ในช่วงเวลาอาหารเช้า ที่นั่งประมาณครึ่งหนึ่งจะเป็นที่นั่งสำหรับผู้จองล่วงหน้า หากอยากชิมเมนูนี้แบบแน่นอน แนะนำให้จองล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์
อาคารหลักของวัดเปิดให้เข้าสักการะได้ตั้งแต่ 6:00 หากแวะไปสักการะก่อนแล้วค่อยนั่งทานอาหารเช้าอย่างสบายๆ ก็เป็นอีกแบบของการเริ่มต้นวันที่เต็มอิ่มทีเดียว
“อาหารเช้า 18 อย่าง” เมนูยอดนิยมของร้าน (มีจำนวนจำกัด)
จากหน้าต่างบานใหญ่สามารถมองเห็นอาคารหลักของสึคิจิฮงกันจิได้
อาคารหลักซึ่งสร้างขึ้นในช่วงต้นยุคโชวะและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของประเทศ เป็นจุดที่ไม่ควรพลาด
คำตอบต่อคำถามที่พบบ่อยนี้เป็นคำตอบจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง
Q
มีเมนูสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือไม่?
ไม่มี
Q
สามารถถ่ายภาพอาหารและบรรยากาศภายในร้านได้หรือไม่?
สามารถถ่ายได้
