โตเกียวโต้วเจียงเซคัตสึ

สัมผัสวัฒนธรรมอาหารเช้าแบบไต้หวันได้ที่ร้านแห่งนี้ในย่านโกทันดะ (Gotanda) ซึ่งเสิร์ฟอาหารเช้าแบบดั้งเดิม รวมถึงนมถั่วเหลืองคั้นสดภายในร้าน ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เช้าตรู่ในปี 2019 ด้วยความตั้งใจที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมการรับประทานอาหารเช้าอย่างเต็มอิ่มแบบไต้หวันในญี่ปุ่น

เมนูเด่นคือนมถั่วเหลืองที่ทำจากถั่วเหลืองของจังหวัดมิยางิ (Miyagi) และคั้นสดภายในร้านทุกเช้า มีทั้ง “โต้วเจียง” แบบธรรมดา และแบบหวานที่เติมไซรัปสูตรเฉพาะหรือเมล็ดงา เมนูยอดนิยมที่สุดคือซุปนมถั่วเหลือง “เสียนโต้วเจียง” รสเปรี้ยวกลมกล่อมผสานกับรสเข้มข้นของนมถั่วเหลืองจนชวนติดใจ เสิร์ฟพร้อมปาท่องโก๋เป็นท็อปปิง อิ่มพอดีในชามเดียวและเหมาะสำหรับมื้อเช้า

ภายในร้านยังมีขนมปังและข้าวปั้นสไตล์ไต้หวันให้เลือก ขนมปังที่ทำจากแป้งสาลีและมันหมูมีเนื้อสัมผัสกึ่งขนมปังกึ่งพาย พร้อมไส้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม ส่วนข้าวปั้นที่ทำจากข้าวเหนียวก็อัดแน่นด้วยเครื่องและให้ปริมาณเต็มอิ่ม

เนื่องจากเป็นร้านยอดนิยมประจำย่าน บางวันอาจปิดทันทีเมื่อสินค้าหมด สำหรับวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะเริ่มแจกบัตรคิวตั้งแต่เวลา 08:00