ร้านอาหารเนื้อฮิตาจิกิว ฮิตาจิโนะ

หากอยากนั่งกินเนื้อดีๆ ไปพร้อมกับชมวิวภูเขาสึคุบะอย่างชัดเจน “ร้านอาหารเนื้อฮิตาจิกิว ฮิตาจิโนะ” (Hitachi Gyu Ryori Hitachino) ก็เป็นอีกแห่งที่น่าสนใจ ร้านนี้ก่อตั้งในปี 1969 และเปิดให้ลิ้มลองเนื้อฮิตาจิกิวแท้ อาคารของร้านอาหารถูกย้ายมาจากบ้านทรงกัชโชสึคุริอายุประมาณ 200 ปี จำนวน 3 หลังจากฮิดะชิราคาวาโกะ ภายในร้านยังโดดเด่นด้วยคานและเสาไม้ขนาดใหญ่ที่ชวนให้สัมผัสถึงประวัติศาสตร์อย่างเป็นธรรมชาติ

เมนูขึ้นชื่อคือ “เนื้อฮิตาจิกิวย่างถ่าน” ที่ใช้เตาอิโรริซึ่งติดตั้งไว้ทุกโต๊ะในการย่างอย่างช้าๆ ด้วยถ่าน เนื้อฮิตาจิกิวเกรด A4 และ A5 มีจุดเด่นที่เนื้อนุ่ม ไขมันแทรกกำลังดี และรสอูมามิเข้มข้น เพื่อดึงรสชาติให้ออกมาได้อย่างเต็มที่ สไตล์ของร้านนี้จึงนิยมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นอกจากนี้ยังมีคอร์ส “สไตล์ฮิตาจิโนะ” ที่ให้คุณอร่อยได้ทั้งย่างถ่านและสุกี้ยากี้ 2 แบบในมื้อเดียว โดยใช้เนื้อสันนอกวัว เป็นคอร์สที่ได้รับคำชมว่าสามารถลิ้มรสเนื้อฮิตาจิกิวได้อย่างเต็มอิ่ม

ภายในร้านกว้างขวาง มีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะและห้องจัดเลี้ยงสไตล์ญี่ปุ่นที่รองรับได้สูงสุด 80 คน บริเวณหน้าร้านยังสามารถซื้อเนื้อสันนอกสำหรับทำสุกี้ยากี้และสเต็กเป็นของฝากหรือของขวัญได้ด้วย หากกำลังมองหาร้านบรรยากาศดีและเหมาะกับการมาทั้งครอบครัว ที่นี่ก็น่าสนใจไม่น้อย