กูร์มองต์ ซันเนนซากะ

ถ้าอยากแวะชิมความอร่อยแบบคุมาโมโตะให้เต็มที่ ที่นี่ก็มีเมนูรสเลิศเฉพาะถิ่นของจังหวัดคุมาโมโตะให้เลือกประมาณ 80 ชนิด ตั้งแต่เมนูเนื้ออากะอุชิและเนื้อม้า ไปจนถึงอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิม พร้อมห้องส่วนตัวและห้องจัดเลี้ยงที่รองรับได้ 2–60 คน และยังมีที่นั่งเคาน์เตอร์สำหรับมานั่งรับประทานคนเดียวแบบสบายๆ

อากะอุชิ (Akaushi) ซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบแบรนด์เด่นของคุมาโมโตะ อร่อยได้ทั้งสเต๊กจากส่วนต่างๆ เช่น สะโพก สันนอก และฟิเลต์ รวมถึงเมนูทาทากิและแฮมเบิร์กสเต๊ก ส่วนบาซาชิหรือซาชิมิเนื้อม้า จะเตรียมขั้นตอนสุดท้ายหลังได้รับออเดอร์ และเสิร์ฟแบบหั่นชิ้นหนาตามสไตล์ต้นตำรับเพื่อให้สัมผัสรสอูมามิได้อย่างเต็มที่ อีกเมนูหายากที่ไม่ควรพลาดคือเลเวอร์ซาชิมิเนื้อม้า ซึ่งเป็นเมนูรับจองล่วงหน้าแบบสมบูรณ์ภายในวันก่อนหน้า

เมนูแนะนำอันดับหนึ่งคือ “บันไดแห่งเนื้อ” เมนูขึ้นชื่อที่รวมของอร่อยยอดนิยมจากอากะอุชิ ม้า อามาคุสะไดโอ เป็ด และหมู มาให้ชิมเปรียบเทียบทีละนิดอย่างหรูหรา รับรองว่าใครได้ลองก็น่าจะประทับใจ

ยังมีโซลฟู้ดที่คนท้องถิ่นชื่นชอบอีกหลากหลาย เช่น อิจิโมจิ กูรุงกูรุง คาราชิเรนคงทอดร้อนๆ และชิกุวะมันฝรั่งสลัด ถ้าอยากลองรสชาติแบบคุมาโมโตะแท้ๆ ก็แวะชิมกันได้แบบเต็มอิ่ม