อุมะซากุระ สาขาชิโมโทริ คุมาโมโตะ

ถ้าแวะมาย่านคึกคักใจกลางเมืองคุมาโมโตะ แล้วอยากลองเมนูเนื้อม้าซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของที่นี่ “อุมะซากุระ” ก็เป็นร้านยอดนิยมที่หลายคนนึกถึง ด้วยเมนูหลากหลาย โดยเฉพาะซาชิมิเนื้อม้า

ซาชิมิเนื้อม้าซึ่งเป็นเมนูเด่นของร้าน ใช้เนื้อม้าญี่ปุ่นคุณภาพดีที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและสดใหม่เป็นพิเศษ ขอแนะนำ “ชุดซาชิมิเนื้อม้าคัดพิเศษ” ที่ให้ลองชิมและเปรียบเทียบ 6 ส่วนต่าง ๆ ซึ่งมีทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสแตกต่างกัน ตั้งแต่เนื้อแดงยอดนิยม ไปจนถึงฟุตาเอโกะและแผงคอ เมนู “ซากุระอุนิซาชิ” ที่รับประทานคู่กับอูนิสดแทนเครื่องเคียง และยูเกะก็ได้รับความนิยมเช่นกัน จากซาชิมิเนื้อม้าไปจนถึงเมนูหม้อไฟอย่างชาบูชาบูและสุกี้ยากี้ ยากินิกุ เซโร่นึ่ง รวมถึงอาหารสร้างสรรค์อย่างฮิเระคัตสึ พิซซ่า และพาสต้า ก็มีให้เลือกอย่างครบครัน คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อม้าได้ในสไตล์ที่ชอบ อีกทั้งยังมีสาเกท้องถิ่นและโชจูจากคุมาโมโตะที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อม้าให้เลือกมากมาย

ภายในร้านตกแต่งอย่างหรูหรา มีที่นั่งให้เลือกหลากหลายทั้งห้องกึ่งส่วนตัว ที่นั่งแบบโคทัตสึขุดพื้น และเคาน์เตอร์ริมหน้าต่าง จึงแวะมาใช้บริการได้สะดวกไม่ว่าจะมากันแบบไหน ทั้งทุกวัย ทุกจำนวนคน และในหลากหลายโอกาส