มารุฮาจิ เซฉะโจ “เคนโจ คากะโบฉะ”

ถ้าพูดถึงชาที่หลายคนนึกถึงเมื่อมาเยือนอิชิคาวะ “เคนโจ คากะโบฉะ” จากมารุฮาจิ เซฉะโจ (Maruhachi Seichajo) ก็มักเป็นหนึ่งในชื่อที่ถูกพูดถึงอยู่เสมอ ร้านชาเขียวญี่ปุ่นเก่าแก่แห่งเมืองคางะ จังหวัดอิชิคาวะ สืบทอดกิจการมาตั้งแต่ปลายยุคเอโดะ ชานี้ถือกำเนิดขึ้นเพื่อถวายแด่จักรพรรดิโชวะซึ่งกล่าวกันว่าทรงโปรดโฮจิฉะในช่วงปลายพระชนม์ชีพ และปัจจุบันก็เป็นชาที่ผู้คนรักในฐานะตัวแทนของอิชิคาวะ

สำหรับคนที่สนใจเรื่องชา “โบฉะ” เป็นโฮจิฉะที่ทำจากก้านชา ในอดีตเคยได้รับความนิยมในฐานะชาราคาย่อมเยาสำหรับคนทั่วไป “เคนโจ คากะโบฉะ” ที่มารุฮาจิ เซฉะโจพัฒนาขึ้นผ่านการลองผิดลองถูกเพื่อถวายแด่จักรพรรดิโชวะนั้น ใช้ก้านชาจากใบชาคัดแรกคุณภาพดีมาคั่วอย่างพิถีพิถันจนหอมฟู โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมคั่วและรสชาติใสสะอาด จะชงด้วยน้ำร้อนหรือทำแบบสกัดเย็นก็ดื่มอร่อย

สินค้ามีให้เลือกทั้งแบบกระป๋อง แบบถุง และแบบถุงชา เพียงใส่ลงในถ้วยชาหรือเหยือกแล้วเติมน้ำร้อน ก็พร้อมดื่มได้ง่าย ๆ จึงเหมาะสำหรับคนที่ไม่มีป้านชงชา หรืออยากเพลิดเพลินกับชาคุณภาพดีแบบสบาย ๆ สามารถหาซื้อได้ที่ร้านหลักซึ่งตั้งอยู่ติดกับโรงงานสำนักงานใหญ่ในคางะ ร้านสาขาในย่านฮิงาชิชายะและสถานีคานาซาวะ รวมถึงร้านค้าออนไลน์