คามะเมชิ ชิสึกะ สาขาสวนสาธารณะ
“คามะเมชิ ชิสึกะ” ร้านคามะเมชิเก่าแก่ที่มี 2 สาขาในเมืองนารา เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1959 และอยู่คู่เมืองมากว่า 60 ปี จนกลายเป็นร้านดังที่ใครพูดถึงคามะเมชิในนาราก็มักนึกถึง ที่นี่ยังคงยึดวิธีทำแบบเดิม โดยหุงทีละหม้อด้วยไฟตรงอย่างพิถีพิถันหลังรับออร์เดอร์เท่านั้น ด้วยเหตุนี้ สาขาสวนสาธารณะซึ่งตั้งอยู่หน้าพิพิธภัณฑสถานแห่งชาตินาราจึงมีคิวยาวช่วงกลางวันเป็นภาพที่เห็นได้ประจำ และคามะเมชิของ “ชิสึกะ” ก็เป็นเมนูที่หลายคนยอมต่อคิวรอเพื่อให้ได้ลิ้มลอง
ตั้งใจไปทาน “คามะเมชิ ชิสึกะ สาขาสวนสาธารณะ” ที่นารา ร้านนี้เป็นร้านคามะเมชิเก่าแก่ชื่อดังของนาราเช่นกัน ครั้งนี้สั่งคามะเมชิรสหอยนางรม พอหม้อดินร้อน ๆ มาเสิร์ฟก็รู้สึกอยากอาหารขึ้นมาทันที!
เมื่อเปิดฝาหม้อ ข้าวก็อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของน้ำซุป และหุงมาพร้อมกับหอยนางรมสด ๆ รสอูมามิของหอยนางรมค่อย ๆ ซึมเข้าไปในข้าว ทุกคำมีรสชาติของทะเลจาง ๆ เมล็ดข้าวร่วนเป็นเม็ดสวย ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอม และยิ่งอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานคู่กับหอยนางรม
