神戸風月堂「ゴーフル・オ・グーテ」
「ゴーフル」は、小麦粉、砂糖、牛乳、バター等洋菓子の材料を、和菓子のせんべいを焼く技術を活かして焼いた薄焼きの生地にクリームをサンドしたお菓子。
ゴーフルの生地はとても薄く、かじると「サクッ」と音がして、サクサクで軽い食感。中には甘くてなめらかなクリームが挟まれていて、生地とクリームの組み合わせもくどすぎず、食べるほどに後を引きます。
こちらもお土産にぴったりのちょっとしたお菓子で、1枚ずつ個包装されているので、持ち運びや保存にも便利。初めて食べたときから神戸らしさを感じました。多くの人が神戸で必ず買う定番のお土産になるのも納得です!









