Avis de BobbyJenny — Page 1/31

« Gaufres au Goûter » de Kobe Fugetsudo

Les « gaufres » sont des biscuits composés de fines galettes cuites selon la technique employée pour les senbei japonais, à partir d’ingrédients de pâtisserie occidentale tels que la farine, le sucre, le lait et le beurre, puis garnies de crème.

En-cas

02/10/2026 Voir les détails

La gaufrette est très fine et fait « croust » quand on croque dedans. Elle est croustillante et légère, avec une garniture douce, parfumée et onctueuse. L’ensemble n’est pas trop écœurant et se mange de plus en plus facilement.

C’est aussi une petite gourmandise idéale à offrir en souvenir. Chaque pièce est emballée individuellement, ce qui la rend facile à transporter et à conserver. Dès la première bouchée, j’ai vraiment retrouvé l’esprit de Kobe. Pas étonnant que ce soit devenu un grand classique parmi les souvenirs incontournables de Kobe !

Jardin Ritsurin

Le jardin Ritsurin fut achevé il y a près de 300 ans, après avoir été aménagé et agrandi par plusieurs générations de seigneurs du domaine de Takamatsu pour servir de résidence secondaire à la famille Matsudaira. Sa partie plane couvre déjà une vaste superficie de 16 hectares, mais avec le mont Shiun qui lui sert de toile de fond, il s’étend sur environ 75 hectares.

Takamatsu
Parcs et jardins

01/10/2026 Voir les détails

À Takamatsu, dans la préfecture de Kagawa, j’avais spécialement prévu une promenade dans le jardin Ritsurin. Le parc offre de vastes espaces verdoyants, des étangs et des paysages de jardin japonais, le tout dans une atmosphère très paisible.

En se promenant tranquillement le long des sentiers, on peut voir des pins, des étangs et des aménagements japonais traditionnels. Le paysage change au fil du parcours. Avec l’eau des étangs et les arbres alentour, le décor offre beaucoup de profondeur et chaque photo prise au hasard est très belle.

Descente de la rivière à Yanagawa

Située dans le sud de la préfecture de Fukuoka, Yanagawa est connue comme la « ville des canaux ». La ville est parcourue d’un réseau de canaux datant de l’époque d’Edo. La principale attraction est la descente des canaux à bord d’une barque donko. Au fil des explications et des chants du batelier, cette promenade permet d’admirer les paysages au gré des saisons et de passer un agréable moment de détente.

Yanagawa, Okawa, Omuta
Bateaux

01/10/2026 Voir les détails

À Yanagawa, il faut absolument essayer la promenade en barque. Une fois à bord, on avance lentement le long des canaux de Yanagawa, une expérience complètement différente d’une visite à pied classique.

Tout au long du trajet, on peut admirer les canaux et les rues de chaque côté. Le batelier rame tout en présentant les paysages rencontrés en chemin, avec parfois quelques interactions amusantes. L’ambiance de toute la promenade est très détendue. Assis dans la barque, avec la légère brise et le paysage qui défile lentement autour de soi, on se sent vraiment paisible.

Bayside Place Hakata

Un complexe portuaire face au quai de Hakata, réunissant l'atmosphère ouverte du bord de mer et une grande variété d'activités. Dans son vaste espace vitré se trouvent notamment des restaurants et cafés où prendre un repas avec vue sur la mer, un marché proposant des produits de la mer frais et des légumes locaux, ainsi que de nombreuses boutiques.

Hakata, Tenjin, Ohori
Centres commerciaux

01/10/2026 Voir les détails

Cette fois, je suis venu à Bayside Place Hakata. Comme mon programme était assez chargé, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour prendre tranquillement des photos. Je n’ai pu que faire un tour rapide et m’imprégner brièvement de l’ambiance des environs.

Même si je n’ai pas vraiment immortalisé le paysage cette fois-ci, on pouvait ressentir sur place l’atmosphère paisible du port, assez différente de l’animation du centre-ville.

Centre du textile Nishijin

Un établissement qui présente et vend le textile Nishijin, un artisanat traditionnel de Kyoto. Le terme désigne l’ensemble des étoffes façonnées produites dans le nord-ouest de Kyoto à partir de fils teints avant le tissage. Elles se caractérisent par leurs motifs délicats tissés avec des fils colorés et sont classées parmi les produits artisanaux traditionnels du Japon. Le Centre du textile Nishijin propose des panneaux d’exposition et des vidéos expliquant les étapes de fabrication, ainsi que des démonstrations de tissage manuel et de tapisserie tsuzure par des artisans expérimentés.

Gare de Kyoto, Shijo Kawaramachi, Palais impérial de Kyoto
Musées

01/10/2026 Voir les détails

En arrivant à Nishijin, à Kyoto, on découvre l’ancien bâtiment du centre du textile, dont l’extérieur conserve un style rétro très marqué, discret mais plein de caractère. En l’observant de plus près, on ressent les traces laissées par le temps et on peut imaginer l’époque où le textile de Nishijin était florissant.

Cette fois, je n’ai fait que passer et admirer les lieux de l’extérieur sans m’y attarder, mais l’architecture classique fait écho à la riche culture textile du quartier de Nishijin, ce qui m’a permis de mieux comprendre le développement de l’artisanat traditionnel de Kyoto.

Rikugien

Rikugien est un jardin de promenade vallonné, agrémenté de collines artificielles et d’étangs, aménagé en sept ans à partir de 1695. Classé site national d’une beauté exceptionnelle, ce jardin renommé compte, avec Koishikawa Kōrakuen, parmi les deux grands jardins d’Edo.

Ueno, Nippori
Parcs et jardins

01/10/2026 Voir les détails

Lors de mon voyage à Tokyo, j’avais spécialement prévu d’aller admirer les cerisiers en fleurs à Rikugien. Dès mon entrée dans le jardin, j’ai été séduit par l’atmosphère printanière. En me promenant tranquillement le long des petits sentiers, j’ai pu admirer les cerisiers sous différents angles.

Les paysages du jardin de Rikugien sont très beaux. Les cerisiers en fleurs, associés à l’étang, aux arbres et aux aménagements paysagers japonais traditionnels, évoquent parfaitement le printemps au Japon. J’ai pris des photos tout au long de la promenade, et chaque angle était idéal pour garder un souvenir.

Rue de Ponto-chō

La rue de Ponto-chō s’étend du nord au sud entre la Kamo-gawa et la Takase-gawa, sur ce qui était à l’origine un banc de sable de la Kamo-gawa. Au début de l’époque d’Edo, le creusement de la Takase-gawa et la liaison ainsi créée avec Fushimi lui permirent de prospérer comme centre logistique. Devenue un quartier animé à la fin de l’époque d’Edo, elle consolida pleinement son statut de quartier de geishas sous l’ère Meiji, lorsque les représentations du « Kamogawa Odori » commencèrent à être organisées dans le cadre d’une politique de promotion extérieure.

Gare de Kyoto, Shijo Kawaramachi, Palais impérial de Kyoto
Rues commerçantes

01/10/2026 Voir les détails

Ponto-chō (Ponto-chō-dori) est une ruelle très caractéristique de Kyoto. Elle n'est pas très large, mais rassemble de nombreux restaurants, izakaya et petites boutiques de chaque côté. Marcher sur les pavés en regardant les machiya à l'architecture typique de Kyoto donne une véritable impression de charme ancien.

Après le coucher du soleil, Ponto-chō devient encore plus agréable. Les lanternes des établissements s'allument peu à peu, et les ruelles étroites associées aux bâtiments japonais traditionnels créent une atmosphère vraiment séduisante.

Marché matinal de Miyagawa à Hida Takayama

Le marché matinal de Miyagawa se tient le long de la rivière Miyagawa, entre les ponts Kajibashi et Yayoibashi, à proximité du quartier historique de Hida Takayama. Ce marché historique, dont les origines remontent à l’époque d’Edo, est considéré comme l’un des trois grands marchés matinaux du Japon, aux côtés du marché matinal de Wajima, dans la préfecture d’Ishikawa, et de celui de Katsuura, dans la préfecture de Chiba.

Gifu
Rues commerçantes

01/10/2026 Voir les détails

À Takayama, nous avions spécialement prévu de faire un tour au marché matinal de Miyagawa. En se promenant le long de la rivière Miyagawa, on découvre des étals vendant des fruits et légumes locaux, des produits marinés et des spécialités à grignoter, dans une ambiance qui reflète pleinement la vie locale.

Chocolats Macadamia de Meiji

Une confiserie composée de noix de macadamia enrobées d’un chocolat juste assez sucré. La noix de macadamia est une noix précieuse, également surnommée « reine des noix ».

En-cas

01/10/2026 Voir les détails

Les chocolats aux noix de macadamia Meiji contiennent des noix de macadamia croquantes entières, ce qui leur donne une texture très riche.

Quand on croque dedans, on sent d’abord la douceur parfumée du chocolat, puis la noix de macadamia, au goût riche et à la texture croquante. Le chocolat et les noix s’accordent parfaitement !

Pont du détroit d’Akashi

Le pont du détroit d’Akashi relie Honshu à l’île d’Awaji. Long de 3 911 m, avec 1 991 m entre ses deux pylônes principaux, il est connu comme le plus long pont suspendu au monde. Avec le pont Ōnaruto, il relie la région du Kansai à Shikoku et constitue un itinéraire touristique très apprécié.

Kobe
Attractions touristiques

01/10/2026 Voir les détails

En arrivant au pont du détroit d’Akashi, j’ai tout de suite été impressionné par sa structure spectaculaire. Ses immenses pylônes s’élèvent jusqu’aux nuages et son long tablier traverse le détroit d’Akashi pour relier Honshu à l’île d’Awaji. Même admiré de loin, il dégage une présence imposante.

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