« Gaufres au Goûter » de Kobe Fugetsudo

Les « gaufres » sont des biscuits composés de fines galettes cuites selon la technique employée pour les senbei japonais, à partir d’ingrédients de pâtisserie occidentale tels que la farine, le sucre, le lait et le beurre, puis garnies de crème.

Les parfums classiques sont la vanille, la fraise et le chocolat, tandis que les « Gaufres au Goûter » se déclinent en trois variétés : thé noir, matcha et café. Elles sont également recommandées comme souvenir ou cadeau.

Elles mesurent environ 15 cm de diamètre pour 4 mm d’épaisseur. Malgré leur taille imposante, au point de cacher la paume d’un adulte, leur texture fine et légère permet de les déguster rapidement.