Avis de BobbyJenny Page 4/9

Les soba Yusui près de Jindai-ji font partie des spécialités incontournables ici. Les nouilles sont lisses, avec un léger parfum de sarrasin, et accompagnées d'une sauce japonaise légère. C'est simple, mais plein de saveur. Servies bien froides, elles sont particulièrement agréables par temps chaud. Avec quelques tempuras, le côté salé et croustillant se marie à la fraîcheur des soba.

Jindaiji m’a donné une impression très paisible. Une fois dans le temple, on se retrouve entouré d’une végétation luxuriante, ce qui contraste fortement avec l’ambiance animée du centre de Tokyo. En se promenant tranquillement le long de l’allée menant au temple, on peut admirer l’architecture traditionnelle des temples et ressentir toute la richesse de l’histoire et de la culture japonaises.

Kitaro Chaya est un lieu très original près de Jindai-ji, à Tokyo. L'endroit regorge d'éléments amusants tirés de « Kitaro » et, de l'extérieur jusqu'à l'intérieur, on retrouve les célèbres personnages yōkai. Dès l'entrée, on a l'impression de pénétrer dans l'univers de Kitaro. On peut y déguster du matcha, des desserts et d'autres spécialités, mais aussi acheter de nombreux produits exclusifs et souvenirs.

Le Meiji-jingū est un lieu particulièrement paisible au cœur de Tokyo. Une fois l’entrée franchie, en se promenant tranquillement le long de l’allée bordée d’arbres, on a l’impression de s’éloigner soudainement de l’agitation de la ville. Entouré de grands arbres, l’endroit offre un air frais et une atmosphère à la fois solennelle et agréable. Je suis venu au sanctuaire pour prier et demander la paix, tout en admirant l’architecture et les paysages empreints de la tradition japonaise.

Les chips Koikeya au sel léger sont un grand classique que j’aime beaucoup. Dès l’ouverture du paquet, on sent un riche parfum de pomme de terre. Elles sont fines, croustillantes et savoureuses, avec une juste dose de sel : elles ne sont pas trop salées et font au contraire ressortir la douceur naturelle de la pomme de terre. Simples mais délicieuses, elles sont parfaites devant une série ou pour discuter, et impossible de s’arrêter d’en manger une après l’autre !

Les jardins extérieurs du Palais impérial sont un vaste espace vert rare en plein centre de Tokyo. Les grandes pelouses, les pins bien alignés et les douves composent un paysage particulièrement reposant. En s’y promenant, on peut admirer le célèbre pont Nijubashi et ressentir l’atmosphère à la fois solennelle et paisible qui entoure le Palais impérial.

Tsurugaoka Hachimangū est le sanctuaire le plus emblématique de Kamakura. Dès qu’on entre dans son enceinte, on ressent une atmosphère à la fois solennelle et paisible. En se promenant le long de l’allée bordée d’une végétation luxuriante, puis en gravissant les marches de pierre, on peut admirer une vue d’ensemble du sanctuaire, ce qui est particulièrement apaisant. J’ai surtout aimé la richesse historique et culturelle du lieu. Après la visite, flâner dans la rue Komachi-dōri toute proche et y déguster des spécialités permet de passer une journée à la fois tranquille et bien remplie. C’est un site incontournable lors d’une excursion d’une journée à Kamakura.

Le Sho Chiku Bai Shirakabegura « Mio » est un saké pétillant idéal pour les débutants. Dès l’ouverture de la bouteille, un léger parfum fruité se dégage. En bouche, les fines bulles apportent une sensation fraîche et agréable, sans le goût d’alcool prononcé des sakés classiques. La douceur est bien équilibrée, avec une finale aux notes de riz et de fruits. Il est encore meilleur bien frais.

Les udon au tofu frit Akai Kitsune de MARUCHAN font partie des nouilles instantanées que j’achète toujours au Japon. Les nouilles sont fermes et lisses, et conservent une bonne texture après préparation. Ce que je préfère, c’est le grand morceau de tofu frit imbibé de bouillon : sucré-salé, avec un léger parfum de bonite, chaque bouchée est très satisfaisante. Le bouillon est léger, savoureux et légèrement sucré, sans être trop salé. Même après avoir fini tout le bol, il ne paraît pas lourd. Avec le shichimi fourni saupoudré dessus, c’est encore plus parfumé !

Le dentifrice blanchissant Pure Oral de Kao produit une mousse fine au brossage. Son goût de menthe est frais sans être trop fort, et laisse une agréable sensation de fraîcheur dans la bouche. Avec une utilisation régulière, les taches de thé et de café à la surface des dents semblent plus faciles à éliminer, et les dents paraissent plus propres avec un éclat naturel.