Avis de BobbyJenny Page 4/6

Blue Seal Café, boutique de Kokusai-dori

Un fabricant de glaces d’Okinawa fondé en 1948. Les glaces Blue Seal se distinguent avant tout par leurs parfums typiquement okinawaïens, notamment patate douce violette, shikuwasa et chinsuko salé. Des classiques et des produits en édition limitée sont bien sûr également proposés, et la boutique de Kokusai-dori offre en permanence plus de 20 parfums. Leur saveur à la fois riche et légère, adaptée au climat chaud et humide d’Okinawa, est également appréciée.

• Naha, Shuri, Itoman, Nanjo
• Plats légers

La glace est fraîche et onctueuse en bouche, avec une texture fine et crémeuse. Elle est juste assez sucrée, sans être écœurante. Dégustée avec un cornet croustillant, elle offre encore plus de textures. Prendre le temps de la savourer dans la boutique a non seulement dissipé l’inconfort dû à la chaleur, mais a aussi apporté une touche de détente et de bonheur au voyage.

Centenaire maison traditionnelle Ufuya

Situé au bout d’une route de montagne légèrement à l’écart du centre-ville de Nago, au point de se demander s’il y a vraiment un restaurant plus loin, le Centenaire maison traditionnelle Ufuya est un restaurant aménagé dans d’anciennes maisons traditionnelles des Ryukyu. Le bâtiment principal, la « maison Asato », est une habitation construite il y a plus de 100 ans, durant l’ère Meiji, puis restaurée.

• Yanbaru, Nago, Motobu
• Cuisine japonaise

Le porc Agu est un porc noir typique d’Okinawa. Sa viande est fine et tendre, avec un persillage uniforme et une douceur naturelle en bouche. Elle n’est pas du tout grasse et m’a laissé une profonde impression.
Pour le shabu-shabu de porc Agu, on plonge délicatement la viande de porc fraîche dans le bouillon pendant quelques secondes, puis on la déguste avec une sauce spéciale d’Okinawa. La viande est tendre et juteuse, et chaque bouchée révèle une saveur riche et délicatement sucrée. Accompagnée de légumes frais, elle est non seulement délicieuse, mais offre aussi une plus grande variété de textures.

Shinjuku Gyoen

Shinjuku Gyoen trouve son origine dans une résidence de samouraïs de l’époque d’Edo. Créé en 1906 comme jardin impérial, il est aujourd’hui ouvert au public. Ce vaste jardin de 58,3 ha comprend trois espaces distincts : un jardin japonais, un jardin à la française et un jardin paysager à l’anglaise. Il est considéré comme un chef-d’œuvre de l’art moderne des jardins occidentaux.

• Shinjuku, Okubo, Yoyogi, Yotsuya
• Parcs et jardins

Lors de mon voyage à Tokyo, l'une des activités que j'attendais le plus était d'admirer les cerisiers en fleurs à Shinjuku Gyoen. En entrant dans le parc, j'ai été très agréablement surpris par les cerisiers en pleine floraison. Les fleurs roses et blanches qui couvraient chaque arbre, associées aux vastes pelouses, aux étangs et aux jardins, formaient un magnifique tableau printanier.

En me promenant sous les cerisiers, une légère brise faisait lentement tomber les pétales. Cette scène romantique donnait envie de s'arrêter pour l'admirer. L'ambiance du parc était très agréable : les visiteurs contemplaient tranquillement les fleurs, prenaient des photos et profitaient des beaux moments offerts par le printemps. Comparé à l'agitation du centre-ville, Shinjuku Gyoen offre davantage de calme et d'élégance, permettant d'apprécier doucement le charme de la saison des cerisiers.

Cette visite à Shinjuku Gyoen pour admirer les cerisiers m'a non seulement permis de découvrir les plus beaux paysages printaniers de Tokyo, mais aussi de ressentir combien les Japonais aiment et chérissent la nature. Bien que la floraison des cerisiers soit brève, elle m'a laissé des souvenirs profonds et merveilleux.

Mont Takao

Le mont Takao est une montagne de 599 m d’altitude située à Hachiōji, dans la métropole de Tokyo. Facile d’accès, il est apprécié pour ses randonnées accessibles permettant de profiter d’une sortie touristique. Des familles avec de jeunes enfants aux personnes âgées, il attire des visiteurs de tous âges, soit environ 3 millions de personnes par an. Il est également réputé comme le site comptant le plus grand nombre de randonneurs au monde.

• Tachikawa, Hachioji, Machida
• Sites naturels

Le mont Takao, près de Tokyo, m’a fait ressentir la beauté et la tranquillité de la nature. En montant lentement le long des sentiers forestiers, j’étais entouré d’une végétation luxuriante, l’air était frais et j’entendais le chant des oiseaux et le vent dans les feuilles, ce qui était très relaxant. En chemin, on peut aussi admirer de beaux paysages forestiers qui font oublier la fatigue de l’ascension.

Une fois au sommet, le vaste panorama qui s’étend devant soi est impressionnant. Par temps clair, il est même possible d’apercevoir le mont Fuji au loin, et ce paysage grandiose m’a profondément marqué. Le mont Takao offre non seulement de magnifiques paysages naturels, mais aussi des sites chargés d’histoire et de culture, comme le Yakuō-in, qui rendent le voyage encore plus enrichissant.

Cette excursion au mont Takao m’a permis non seulement de profiter du plaisir de la randonnée, mais aussi de me rapprocher de la nature et de détendre à la fois mon corps et mon esprit. J’espère y retourner à une autre saison pour admirer les différents paysages enchanteurs au fil des saisons, comme les cerisiers en fleurs et les feuilles d’érable, et me créer encore plus de beaux souvenirs.

Parc Ōhori

Situé en plein cœur de Fukuoka, à seulement deux stations de Tenjin, le parc Ōhori offre un cadre naturel luxuriant autour d’un vaste étang et constitue un lieu de détente apprécié des habitants.

• Fukuoka
• Parcs et jardins

Le parc Ōhori offre de très beaux paysages, avec un vaste lac paisible. Le sentier qui en fait le tour est idéal pour se promener ou faire du jogging. Chaque saison possède son propre charme, et l’on peut aussi admirer un jardin japonais et de beaux paysages naturels. C’est un excellent endroit pour se détendre et flâner tranquillement dans le centre de Fukuoka.

Pabron

Commercialisée par Taisho Pharmaceutical, la marque Pabron compte parmi les médicaments contre le rhume en vente libre les plus courants au Japon. Elle propose une large gamme de produits, notamment Pabron S Gold W, efficace dès les premiers signes du rhume, Pabron Medical, à choisir selon les symptômes, et Pabron Ace Pro, conçu pour une efficacité optimale. Certains médicaments sont disponibles sous forme de comprimés ou de granulés fins : garder chez soi la forme la plus facile à prendre permet d’avoir l’esprit tranquille.

• Médicaments

Taisho Pabron est un médicament contre le rhume courant au Japon. Les petits sachets individuels sont très faciles à transporter et pratiques dès l’apparition des premiers symptômes. Il aide à soulager les maux de gorge, l’écoulement nasal, la fièvre et d’autres symptômes. En respectant la notice, on peut l’utiliser plus sereinement. C’est un médicament que beaucoup de personnes gardent avec elles en voyage.

Sugar Butter Sand Tree

Du chocolat blanc crémeux est pris en sandwich entre deux biscuits aux céréales à base de farine complète, de seigle et d’avoine, entre autres. Aussi joli que savoureux, il fait toujours plaisir comme souvenir ou lorsqu’il est servi à des invités. Une texture croustillante ! Délicieux, avec une saveur douce et pas trop sucrée ! Le chocolat à l’intérieur offre une intense saveur lactée qui s’accorde parfaitement avec le goût grillé du biscuit.

• Tokyo
• En-cas

Ma première dégustation de Sugar Butter Tree m’a laissé une forte impression. Le biscuit est parfumé et croustillant, le goût du beurre se marie parfaitement avec le chocolat blanc. C’est doux en bouche sans être trop sucré ni écœurant, et chaque bouchée procure un vrai sentiment de bonheur. C’est un souvenir japonais que je recommande vivement.

ITO EN Oi Ocha Thé vert instantané au matcha

Le thé vert est emblématique des thés japonais. Léger, mais doté d’une douceur et d’une amertume bien présentes, il est également réputé bénéfique pour la beauté et la santé. Pour permettre de savourer facilement du thé japonais, la célèbre maison de thé japonaise ITO EN fabrique « Oi Ocha Thé vert instantané au matcha », un thé vert en poudre. Sa particularité : il se dissout vraiment instantanément, aussi bien dans l’eau chaude que froide.

• Cuisine et boissons

Le thé vert ITO EN possède un arôme naturel et frais. Il est doux et agréable en bouche, sans être écœurant. Bien frais, il est encore plus rafraîchissant et désaltérant. Il accompagne parfaitement les sushis, les onigiri ou les fritures. C’est une boisson populaire qui vaut la peine d’être achetée lors d’un voyage au Japon, mais aussi un bon choix au quotidien pour s’hydrater.

Fukutaro « Senbei saveur mentaiko épicé Menbei »

Le « Senbei saveur mentaiko épicé Menbei » est fabriqué et commercialisé par Fukutaro, connu pour son mentaiko, spécialité de Hakata. Incorporant le mentaiko de Fukutaro, ce senbei séduit par son goût légèrement relevé. Plus de 20 ans après sa création, il est devenu un souvenir incontournable de Fukuoka et l’un des produits phares de Fukutaro, au même titre que le mentaiko.

• Fukuoka
• Cuisine et boissons

Les senbei au mentaiko de Fukutaro en édition limitée de Hokkaidō sont croustillants et délicieux. Ils associent la saveur salée et légèrement relevée du mentaiko à une touche propre à cette édition de Hokkaidō, offrant une grande richesse de textures et un goût auquel on devient vite accro. L’emballage évoque également Hokkaidō. Que ce soit pour les déguster soi-même ou les offrir, ils sont vraiment à recommander.

Sanctuaire Kawagoe Hikawa

Le sanctuaire Kawagoe Hikawa est un sanctuaire historique dont la fondation remonterait à environ 1 500 ans. Son bâtiment principal est orné de sculptures minutieuses et il est également classé bien culturel folklorique immatériel important du Japon.

• Saitama
• Sanctuaires et temples

Le sanctuaire Kawagoe Hikawa est réputé pour les prières en faveur d’une belle rencontre. Son enceinte, remplie de carillons à vœux colorés et d’ema, dégage une atmosphère romantique. Le cadre du sanctuaire est calme et élégant. On y trouve aussi les célèbres omikuji en forme de daurade. C’est un lieu de culte très apprécié à Kawagoe.