โนโรชิ สาขาหลัก
ร้านสึเคเม็งยอดนิยมที่มักมีคิวยาว ตัวซุปสำหรับสึเคเม็งใช้ทั้งน้ำซุปกระดูกหมู ไก่ และน้ำสต๊อกปลาอย่างซาบะกับคัตสึโอะ จึงเข้มข้นมากแต่ทานง่าย เส้นทำเองมีขนาดใหญ่และหนึบ เข้ากันได้ดีกับซุปเข้มข้น หลังทานเส้นหมดแล้ว ยังสามารถเติมน้ำซุปดาชิลงในซุปที่เหลือ เพื่อดื่มต่อเป็นซุปหลังมื้ออาหารได้
狼煙เป็นร้านสึเคเม็งชื่อดังที่ได้รับความนิยมมาก ถ้าอยากกินสึเคเม็งของร้านนี้ต้องเตรียมใจเรื่องการต่อคิวไว้เลย
พอกินเส้นหมดแล้ว เอาน้ำซุปมาเติมลงในน้ำจิ้มที่เหลือในชาม ก็จะกลายเป็นซุปไว้ดื่มหลังอาหารได้อีกด้วย!!
ยังมีเมนูอื่นที่แนะนำอีก เช่น “คาเระสึเคเม็ง” ที่กลิ่นเครื่องเทศเข้มข้นมาก และ “อาบุระโซบะ” ที่ใส่ต้นหอม ชาชู และไข่ดิบมาแบบจัดเต็ม
มีเมนูหลากหลายขนาดนี้ ไม่ลองถือว่าน่าเสียดาย