คาลบี “จากะพ็อกคุรุ รสเกลือโอค็อตสค์” | รีวิวของ Gina C

ISHIYA “ชิโรอิ โคอิบิโตะ”

“ชิโรอิ โคอิบิโตะ” ขนมขึ้นชื่อของฮอกไกโดที่ใคร ๆ ในญี่ปุ่นก็รู้จัก สินค้านี้ถือกำเนิดขึ้นเมื่อบริษัท อิชิยะ เซกะ จำกัด ซึ่งเดิมผลิตขนมพื้นบ้านแบบดั้งเดิม ตัดสินใจเริ่มผลิตขนมตะวันตกระดับพรีเมียมโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพจากฮอกไกโด แม้เวลาจะผ่านมากว่า 40 ปีนับจากวันวางจำหน่าย ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างมั่นคงในฐานะของฝากยอดคลาสสิกจากฮอกไกโด

• ฮอกไกโด
• ขนม

ชิโรอิ โคอิบิโตะเป็นของฝากสุดคลาสสิกที่ต้องซื้อเมื่อไปฮอกไกโดจริง ๆ!

คุกกี้ลิ้นแมวกรอบ ๆ สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตเข้มข้น หอมนม เนื้อสัมผัสละเอียดและหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลย แช่เย็นแล้วยิ่งอร่อย ช็อกโกแลตจะเนียนลื่นขึ้น เหมาะกับกินในหน้าร้อนด้วย

แม้จะวางขายมาหลายปีแล้ว แต่ทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่นก็ยังอยากซื้อกลับมาหลายกล่อง จะซื้อกินเองหรือเป็นของฝากก็ดูดีมีคุณภาพ สำหรับฉันนี่คือขนมตัวแทนฮอกไกโดที่ไม่มีอะไรมาแทนได้

ชูการ์บัตเตอร์แซนด์โนะคิ

ขนมซีเรียลที่ทำจากแป้งโฮลวีต ข้าวไรย์ และข้าวโอ๊ต แล้วสอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตรสนมนุ่ม หน้าตาน่ารัก เหมาะทั้งซื้อเป็นของฝากหรือเสิร์ฟให้แขกก็ถูกใจมาก เนื้อสัมผัสกรอบอร่อย หวานไม่มาก รสชาติละมุน กินง่าย ไวท์ช็อกโกแลตด้านในให้ความหอมนมเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับแป้งที่มีกลิ่นหอมอบอวล

• โตเกียว
• ขนม

ของฝากที่มาเที่ยวญี่ปุ่นแล้วต้องซื้อ คงขาด Sugar Butter Tree ไปไม่ได้! บิสกิตธัญพืชกรอบเคลือบเนยและน้ำตาล สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตเข้มข้น กัดแล้วกรอบนอกหอมข้างใน หวานกำลังดีไม่เลี่ยน จนอดหยิบกินต่อเรื่อย ๆ ไม่ได้เลย

ครั้งนี้ซื้อกลับไต้หวันหลายกล่องเพื่อแจกญาติและเพื่อน ทุกคนชมกันไม่หยุด ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมหน้าร้านถึงมีคนต่อแถวยาวทุกครั้ง ใครชอบบิสกิตต้องใส่ Sugar Butter Tree ไว้ในลิสต์ของที่ต้องซื้อจากญี่ปุ่น!

สวนเค็นโรคุเอน

สวนสไตล์ไคยูชิกิที่ได้รับการยกให้เป็นหนึ่งในสามสวนชื่อดังของญี่ปุ่น สร้างโดยไดเมียวตระกูลมาเอดะแห่งคางะต่อเนื่องยาวนานประมาณ 180 ปี “ไคยูชิกิ” คือสวนที่เดินชมวนรอบพื้นที่ทั้งหมด แตกต่างจากสวนแบบซะคันชิกิที่นั่งชมจากห้องเสื่อทาทามิหรือห้องศึกษาในคฤหาสน์ ภายในพื้นที่กว้างใหญ่ประมาณ 34,600 สึโบะ มีสระน้ำ ธารน้ำคดเคี้ยว และเนินเขาจำลองกระจายอยู่ทั่ว ทำให้แวะชมเป็นจุดๆ และเพลิดเพลินกับภาพรวมของสวนได้

• คานะซาวะ
• สวนญี่ปุ่น / สวนสาธารณะ

ฤดูหนาวของสวนเค็นโรคุเอนสวยราวกับภาพวาดทิวทัศน์หมึกจีน
สิ่งที่น่าตื่นตาที่สุดคือ “ยูกิสึริ” ขนาดใหญ่บนต้นสนเก่าแก่ภายในสวน เพื่อป้องกันไม่ให้หิมะหนักกดทับกิ่งไม้ ช่างจะใช้เชือกดึงกิ่งแต่ละกิ่งเป็นแนวรัศมีจากยอดลงมา มองไกลๆ เหมือนเต็นท์ทรงเรขาคณิตคล้ายพีระมิด เมื่อหิมะสีขาวปกคลุมบนใบสนสีเขียวเข้มและเชือก สวนที่เดิมงดงามอ่อนช้อยก็เพิ่มความรู้สึกเวิ้งว้างและมีเส้นสายขึ้นมาทันที
เดินเหยียบหิมะบางๆ ริมสระคาสุมิงะอิเกะ รอบตัวเงียบจนได้ยินเพียงเสียงฝีเท้าของตัวเอง มองโคโตจิโทโร ผิวน้ำที่จับน้ำแข็งบางๆ และต้นสนเก่าแก่ที่ยังยืนสง่าในหิมะ ทำให้รู้สึกได้อย่างชัดเจนถึงความพิถีพิถันในรายละเอียดของญี่ปุ่น ที่นี่ไม่ใช่วิวคึกคักสีสันฉูดฉาด แต่เป็นความงามที่เย็น สงบ และสะเทือนใจได้อย่างลึกซึ้ง