ครั้งนี้ได้มาเที่ยวย่านเมืองเก่าฮิดะทาคายามะ สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือทิวทัศน์ของถนนที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เมื่อเดินบนถนนหินที่ปูไว้อย่างเป็นระเบียบ จะเห็นบ้านมาจิยะไม้ที่ได้รับการอนุรักษ์อย่างดีเรียงรายอยู่ทั้งสองฝั่ง บรรยากาศของอาคารเก่าแก่และถนนทำให้รู้สึกราวกับย้อนเวลากลับไปยังญี่ปุ่นในอดีต ระหว่างทางยังมีร้านเล็ก ๆ ที่มีเอกลักษณ์มากมาย จำหน่ายทั้งงานหัตถกรรม ของฝาก และอาหารท้องถิ่น ทำให้ได้เดินเที่ยวพร้อมสัมผัสเสน่ห์ทางวัฒนธรรมอันโดดเด่นของทาคายามะ
เมื่อมาทาคายามะ สิ่งที่ไม่ควรพลาดที่สุดคือเนื้อฮิดะอันโด่งดัง เนื้อสัมผัสนุ่มละลายในปากและกลิ่นหอมเข้มข้นของเนื้อสร้างความประทับใจได้มาก ไม่ว่าจะเป็นซูชิเนื้อฮิดะ เนื้อย่างเสียบไม้ หรือเมนูเนื้อแบบต่าง ๆ ทุกเมนูทำให้ได้ลิ้มรสไขมันแทรกละเอียดและความอร่อยสดใหม่อย่างเต็มที่
ย่านเมืองเก่าฮิดะทาคายามะ | รีวิวของ BobbyJenny
รีวิวอื่นๆ ของ BobbyJenny
-
สวนโคราคุเอ็น โอกายามะ
สวนไดเมียวแห่งนี้สร้างขึ้นโดยอิเคดะ สึนะมาสะ เจ้าแคว้นโอกายามะ เพื่อเป็นสถานที่พักผ่อน และแล้วเสร็จโดยประมาณในปี 1700 ในสมัยของสึนะมาสะ สวนแห่งนี้เป็นสวนสำหรับชื่นชมทิวทัศน์จากห้องรับรองภายในสวน แต่ด้วยสภาพสังคมในแต่ละยุคและความชอบของเจ้าแคว้น ภูมิทัศน์ของสวนจึงค่อย ๆ เปลี่ยนแปลง มีการสร้างทางน้ำและสระเพิ่มขึ้น ทำให้เหมาะกับการเดินชมมากยิ่งขึ้น
สวนโคราคุเอ็น โอกายามะเป็นหนึ่งในสามสวนที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่น ภายในสวนมีทิวทัศน์งดงามและมีเสน่ห์แตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล การเดินเล่นท่ามกลางสนามหญ้าเขียวขจี สระน้ำ และสวนแบบดั้งเดิม ทำให้รู้สึกถึงบรรยากาศที่เงียบสงบและผ่อนคลาย ภูมิทัศน์สวนที่ออกแบบอย่างพิถีพิถันตัดกับปราสาทโอกายามะที่อยู่ไกลออกไปอย่างลงตัว ก่อให้เกิดภาพที่งดงาม
-
-
ปราสาทโอกายามะ
อูกิตะ ฮิเดอิเอะ ขุนศึกไดเมียวแห่งยุคเซ็นโกกุเป็นผู้สร้างปราสาทแห่งนี้ และก่อสร้างเสร็จในปี 1597 โดยสร้างเขตฮมมารุบนเนินเขาที่เรียกว่าโอกายามะ และตั้งหอคอยปราสาทไว้ด้านหลังแม่น้ำอาซาฮีที่มีการเปลี่ยนเส้นทางน้ำไปพร้อมกัน เมืองรอบปราสาทที่ได้รับการพัฒนาโดยรวบรวมพ่อค้าและช่างฝีมือได้กลายเป็นศูนย์กลางของตัวเมืองในปัจจุบัน การสร้างปราสาทโอกายามะจึงเป็นรากฐานของทั้งชื่อสถานที่และตัวเมือง หลังศึกเซกิงาฮาระ ผู้ครองปราสาทเปลี่ยนมาเป็นโคบายาคาวะ ฮิเดอากิ และต่อมาคือตระกูลอิเคดะ จนถึงปลายยุคเอโดะ
ปราสาทโอกายามะมีฉายาว่า “ปราสาทอีกา” เพราะภายนอกเป็นสีดำสนิท หอคอยปราสาทอันสง่างามแสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ เมื่อขึ้นไปยังจุดสูงภายในปราสาท จะสามารถชมทิวทัศน์เมืองโอกายามะและทิวทัศน์อันงดงามริมแม่น้ำอาซาฮีได้อย่างกว้างไกล ภายในจัดแสดงโบราณวัตถุทางประวัติศาสตร์มากมาย ช่วยให้เข้าใจวัฒนธรรมและพัฒนาการของโอกายามะได้ดียิ่งขึ้น
-
-
เซไกโนะ ยามะจัง สาขาใหญ่
เมนูขึ้นชื่อคือ “ปีกไก่ในตำนาน” ปีกไก่ทอดที่มาพร้อม “พริกไทยในตำนาน” และ “ซอสสูตรลับ” ซึ่งชูทั้งความเผ็ดและความหอมจนกินแล้วหยุดไม่ได้ รสพริกไทยที่โดดเด่นเข้ากันได้ดีกับเบียร์ และอร่อยจนหายไปจากจานอย่างรวดเร็วราวกับเป็นภาพลวงตา
ที่ร้านสาขาใหญ่ของ Sekai no Yamachan ต้องลองชิมปีกไก่เมนูเด็ดให้ได้ หนังทอดกรอบหอม คลุกเคล้ากับเครื่องเทศพริกไทยสูตรเฉพาะของร้าน มีรสเค็มหอมและเผ็ดเล็กน้อย ยิ่งกินยิ่งเพลิน เนื้อปีกไก่นุ่มสดและชุ่มฉ่ำจนอดกินต่อทีละชิ้นไม่ได้ ยิ่งกินคู่กับเครื่องดื่มก็ยิ่งเป็นความเพลิดเพลินชั้นยอด ภายในร้านเต็มไปด้วยบรรยากาศคึกคักแบบอิซากายะ ทำให้สัมผัสได้ถึงวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า เป็นร้านยอดนิยมที่คุ้มค่าแก่การกลับมาอีกครั้ง
-
