นากามูระ โทคิจิ สาขาใหญ่ | รีวิวของ Linda Liao

มาถึงนาราแล้ว นอกจากไปดูกวางและเที่ยววัดโทไดจิ โมจิโยโมกิของนากาทานิโดก็เป็นของกินขึ้นชื่อที่คิดว่าต้องซื้อชิมให้ได้!

แป้งโยโมกิทั้งนุ่มและหนึบ ห่อไส้ถั่วแดงโทคาจิจากฮอกไกโดที่หอมหวานเข้มข้น กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของโยโมกิเข้ากับความหวานของถั่วแดงได้พอดี หวานแต่ไม่เลี่ยน และมีเนื้อสัมผัสหลายชั้น โดยเฉพาะโมจิที่ทำสดใหม่ นุ่มเมื่อเข้าปากและหนึบเล็กน้อย คุ้มค่าที่จะมาลองชิมด้วยตัวเอง

ทุกครั้งที่ผ่านนากาทานิโด จะถูกดึงดูดด้วย “โชว์ตำโมจิ” หน้าร้านที่คึกคักและเร้าใจ ช่างสองคนรับส่งจังหวะกัน คนหนึ่งตะโกนด้วยเสียงดังกังวาน ส่วนอีกคนกะจังหวะอย่างแม่นยำ รีบพลิกโมจิโยโมกิในครกอย่างรวดเร็วในช่วงว่างสั้น ๆ ก่อนจะตามด้วยการทุบหนัก ๆ ที่ทั้งเร็วและแม่นยำอีกครั้ง ทั้งคู่เคลื่อนไหวเข้าขากันและมีจังหวะลื่นไหลจนละสายตาไม่ได้ และอดทึ่งไม่ได้ว่า “เร็วขนาดนี้ ไม่กลัวตีโดนมือจริง ๆ เหรอ?”

นี่ก็เป็นกลยุทธ์การขายที่ได้ผลของทางร้าน เพราะพอดูโชว์จบ ทุกคนก็อยากซื้อโมจิทำสดมาลองชิมกันเองโดยธรรมชาติ!

มาถึงนาราแล้ว นอกจากไปดูกวางน้อยก็อย่าลืมกินของหวานยอดนิยมอย่าง “มะโฮโรบะ ไดบุทสึ พุดดิ้ง” สักขวด! ในตัวเมืองมีหลายสาขา เหมาะที่สุดที่จะซื้อเป็นอย่างสุดท้ายก่อนจบทริป จะนำขึ้นรถไปค่อย ๆ กินก็สะดวก พุดดิ้งมีเนื้อเนียนละเอียดลื่นละมุน กลิ่นหอมของไข่และนมอ่อนโยนแต่เข้มข้น ความหวานไม่เลี่ยนเกินไป ขวดแก้วน่ารัก กินเสร็จแล้วล้างให้สะอาดนำกลับบ้านไปสะสมได้ ยิ่งจับคู่กับฝาที่มีดีไซน์ก็ยิ่งชวนให้รู้สึกผ่อนคลาย

พอออกจากสถานีอุจิก็จะเห็นสะพานอุจิทอดข้ามแม่น้ำอุจิ ในฐานะหนึ่งในทิวทัศน์ที่เป็นตัวแทนของอุจิมากที่สุด ช่วงฤดูร้อนได้เดินเลียบฝั่งแม่น้ำรับลมอ่อนๆ รู้สึกผ่อนคลายเป็นพิเศษ

ตอนมาเที่ยวอุจิในฤดูร้อน ขากลับบังเอิญเจอ “เรือชมการจับปลาด้วยนกกาน้ำยามค่ำคืน” ที่มีเฉพาะฤดูร้อน การจับปลาด้วยนกกาน้ำเป็นวิธีจับปลาแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น โดยชาวประมงจะพายเรือลำเล็กและควบคุมนกกาน้ำให้จับปลา ท่ามกลางแสงไฟในยามค่ำคืน ที่อุจิมักจัดกิจกรรมนี้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน การล่องเรือไปตามแม่น้ำอุจิเพื่อชมภูมิปัญญาดั้งเดิมนี้ก็นับเป็นประสบการณ์ที่พิเศษมาก