ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว
ดื่มด่ำกับขนมมัทฉะที่พัฒนาไม่หยุดนิ่ง
เมื่อมาถึงเมืองอุจิ (Uji) แหล่งผลิตใบชาคุณภาพดีชั้นนำของญี่ปุ่น ก็มีร้านชาชื่อดังเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1832 ให้แวะสัมผัสบรรยากาศกันได้ ร้านแห่งนี้ยังคงรักษาธรรมเนียมที่สืบทอดมาตั้งแต่วันแรกเริ่มกิจการ พร้อมคิดค้นขนมมัทฉะใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อถ่ายทอดเสน่ห์และคุณค่าในมิติใหม่ของชา
ที่ร้านน้ำชาสาขาใหญ่ คุณจะได้ลิ้มลองเมนูมัทฉะหลากหลายที่ทำจากใบชาคุณภาพสูง เมนูเด่นคือพาร์เฟต์มัทฉะที่ใส่ทั้งไอศกรีมจากมัทฉะสำหรับโคอิฉะและเยลลีมัทฉะทำมืออย่างจุใจ ส่วนเมนูยอดนิยมประจำร้านคือ “อิโตคิวเอมงพาร์เฟต์” ที่รวมเยลลีมัทฉะ ไอศกรีมมัทฉะ และถั่วดำจากทัมบะไว้ในแก้วเดียวอย่างเต็มอิ่ม พาร์เฟต์มีให้สั่งได้ตลอดปี และยังมีเมนูตามฤดูกาลอย่าง “ซากุระมัทฉะพาร์เฟต์” เฉพาะฤดูใบไม้ผลิ กับ “โมมิจิมัทฉะพาร์เฟต์” เฉพาะฤดูใบไม้ร่วงที่ไม่ควรพลาด เมื่ออยากเปลี่ยนจากของหวาน เมนูของคาวเบา ๆ ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น “โซบะมัทฉะ” สีเขียวหยกสวยงามและมีกลิ่นหอม หรือ “แกงกะหรี่อุด้งมัทฉะอุจิ”
ภายในร้านบรรยากาศญี่ปุ่นอันสงบอบอวลด้วยกลิ่นหอมของชา เชิญนั่งพักผ่อนและค่อย ๆ เพลิดเพลินกับเมนูมัทฉะกันได้อย่างสบาย
บรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่ผ่อนคลายและน่านั่ง
เมนูขึ้นชื่อ “อิโตคิวเอมงพาร์เฟต์”
“มัทฉะอันมิตสึ” เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมมัทฉะ
น้ำแข็งไสเฉพาะฤดูร้อนก็ได้รับความนิยมเช่นกัน
“โซบะมัทฉะ” หอมกรุ่นด้วยกลิ่นน้ำซุปและมัทฉะ
เมื่อผ่านผ้าม่านหน้าร้านเข้าไป จะพบกับกลิ่นหอมสดชื่นของชาที่ต้อนรับอยู่
คำตอบต่อคำถามที่พบบ่อยนี้เป็นคำตอบจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง
Q
สามารถสั่งกลับบ้านได้หรือไม่?
มีบางเมนูที่สามารถสั่งกลับบ้านได้
Q
มี Wi-Fi ฟรีให้ใช้ภายในร้านหรือไม่?
สามารถใช้ KYOTO Wi-Fi ได้
Q
สามารถจองที่นั่งได้หรือไม่?
ไม่สามารถจองได้
มีการแปลบางส่วนด้วย AI
มาอุจิ เกียวโต แน่นอนว่าห้ามพลาดร้านมัทฉะชื่อดัง “อิโตคิวเอมง”! ภายในร้านอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของมัทฉะ ตั้งแต่ของหวาน ไอศกรีม ไปจนถึงของฝากสารพัดอย่าง ทุกอย่างทำให้เลือกยากไปหมด ที่ชอบที่สุดคือของหวานมัทฉะรสเข้มข้นแต่ไม่หวานเกินไป เมื่อเข้าปากจะมีกลิ่นชาจางๆ และหลังรับประทานยังมีรสหวานชุ่มคอ หลังเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ ในอุจิแล้วมารับประทานของหวานมัทฉะที่นี่สักหนึ่งชุด ให้ความรู้สึกเหมือนมาเที่ยวเกียวโตจริงๆ คนที่ชอบมัทฉะต้องมาสักครั้ง!
ร้านดังอีกแห่งในอุจิ คือร้านเก่าแก่ “อิโตคิวเอมง” ซึ่งมีชื่อเสียงทัดเทียมกับนากามูระ โทคิจิ สำหรับคนคลั่งมัทฉะแล้ว ที่นี่คือจุดหมายระดับตำนานที่ห้ามพลาดเมื่อมาอุจิ
ต่างจากร้านชาส่วนใหญ่ที่เน้นของหวาน ที่นี่มีเมนูอาหารคาวให้เลือกหลากหลายอย่างใส่ใจ เมนูคลาสสิกที่สุดคงหนีไม่พ้น “โซบะมัทฉะ” เส้นเหนียวนุ่ม มีกลิ่นชาจาง ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษแล้วสดชื่นมาก หรือจะเลือกแบบเส้นในน้ำซุปร้อนก็ได้ ตอบโจทย์คนที่อยากกินอาหารมื้อหลักให้อิ่มอย่างสมบูรณ์แบบ
หลังจากอิ่มแล้ว ไฮไลต์ย่อมเป็น “พาร์เฟต์มัทฉะ” เมนูขึ้นชื่อที่โด่งดังไปทั่ว ในแก้วทรงสูงอัดแน่นเป็นชั้น ๆ ด้วยไอศกรีมมัทฉะรสเข้มข้นหวานปนขม ชิราทามะเหนียวนุ่ม เยลลีชาโฮมเมด และถั่วแดงกวน รสสัมผัสหลากหลายแต่ไม่หวานเกินไป อีกทั้งยังมีรสชาติจำกัดตามฤดูกาล เช่น ซากุระและเกาลัด เริ่มด้วยโซบะชารสสดชื่นสักชาม แล้วปิดท้ายด้วยพาร์เฟต์สุดอลังการ นี่คือประสบการณ์แห่งอุจิขั้นสุดที่ได้เพลิดเพลินทั้งของคาวและของหวาน!
พอเดินเข้ามาก็รู้สึกได้เลยว่าบรรยากาศสบายและกว้างขวางมาก~ ที่นั่งในโซนร้านน้ำชาของ Itohkyuemon ก็มีไม่น้อยเลย
