โตเกียว ชินจูกุ ตอนกลางคืนต้องมาสัมผัสบรรยากาศยามค่ำคืนของ “คาบุกิโจ” พอตกกลางคืน แสงนีออนและป้ายต่าง ๆ สองข้างทางก็สว่างขึ้น ทำให้ย่านนี้คึกคักมาก
แสงไฟหลากสีส่องสะท้อนบนถนน ผสานกับผู้คนที่สัญจรไปมา เผยให้เห็นโตเกียวในบรรยากาศที่แตกต่างจากตอนกลางวันอย่างสิ้นเชิง ถ่ายรูปเล่น ๆ ไม่กี่ภาพก็ได้กลิ่นอายโตเกียวยามค่ำคืนมาก!
กินซ่า มิตสึโคชิ
กินซ่าเป็นย่านช้อปปิ้งระดับไฮเอนด์ที่มีชื่อเสียง โดย “กินซ่า มิตสึโคชิ” ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางย่านนี้ เป็นห้างสรรพสินค้าเก่าแก่ชั้นนำของญี่ปุ่นและเป็นหนึ่งในดีพาร์ตเมนต์สโตร์ที่เป็นตัวแทนของกินซ่า เดิมทีมิตสึโคชิเริ่มต้นจากร้านขายกิโมโนชื่อ “เอจิโกยะ” และมีต้นกำเนิดย้อนกลับไปถึงปี 1673 สาขากินซ่าเปิดให้บริการในปี 1930 และนับแต่นั้นมาก็เป็นสัญลักษณ์ของกินซ่ามายาวนานประมาณ 90 ปี
มาเดินช้อปปิ้งที่กินซ่า มิตสึโคชิ แล้วบังเอิญเจอร้านแว่นตาน่ารักมากร้านหนึ่ง แว่นในร้านมีดีไซน์โดดเด่น และจัดแสดงไว้อย่างประณีต แค่ได้ดูรูปทรงต่าง ๆ ก็รู้สึกสนุกแล้ว
กรอบแว่นแต่ละแบบมีสไตล์เป็นของตัวเอง บางแบบเรียบง่าย บางแบบดูซุกซนน่ารัก จนอดไม่ได้ที่จะลองสวมดูทีละอัน
สวนสาธารณะโกเรียวคาคุ
โกเรียวคาคุ ป้อมปราการแบบตะวันตกที่สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1866 หลังจากนั้นจนถึงช่วงที่ถูกส่งมอบให้รัฐบาลเมจิแห่งใหม่ ที่นี่ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางทางการเมืองของเอโซจิ ต่อมาในปี ค.ศ. 1914 ได้เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมในชื่อ “สวนสาธารณะโกเรียวคาคุ” และกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวรวมถึงโบราณสถานพิเศษของประเทศที่มีนักท่องเที่ยวมาเยือนอย่างต่อเนื่อง
ภายในสวนเขียวขจี เดินเล่นเลียบคูเมืองแล้วรู้สึกสบาย แต่ละฤดูก็มีทิวทัศน์แตกต่างกันไป โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิที่ดอกซากุระบานสะพรั่ง โกเรียวคาคุทั้งแห่งจะถูกโอบล้อมด้วยทะเลดอกไม้สีชมพู ป้อมปราการรูปดาวกับดอกซากุระเข้ากันได้อย่างสวยงามจริง ๆ!
การมาเที่ยวสวนสาธารณะโกเรียวคาคุครั้งนี้ให้ความรู้สึกพิเศษมาก นอกจากจะได้ชมทิวทัศน์สวย ๆ แล้ว ยังสัมผัสได้ถึงบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ของฮาโกดาเตะด้วย หากได้มาฮอกไกโดอีกครั้ง หวังว่าจะมาตรงกับช่วงที่ซากุระบานเต็มที่ แล้วจะมาถ่ายภาพโกเรียวคาคุในบรรยากาศที่แตกต่างออกไปอีกครั้ง!
มะเซะโคมิ วากาเมะ
เพียงผสมกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ทำข้าววากาเมะแสนอร่อยได้ง่ายๆ เป็นของที่ขาดไม่ได้สำหรับทำข้าวปั้นและข้าวกล่อง เพราะกักเก็บรสอูมามิของวัตถุดิบไว้อย่างเข้มข้น จึงยังอร่อยแม้ข้าวจะเย็นลง มีรสเค็มกำลังดี จึงใช้ได้ไม่เพียงกับข้าว แต่ยังใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหารได้ด้วย
ผงโรยข้าววากาเมะเหมาะสำหรับกินกับข้าวมากจริงๆ! แค่โรยลงบนข้าวสวยร้อนๆ กลิ่นหอมของวากาเมะก็กระจายออกมาทันที พอคลุกให้เข้ากันก็มีรสชาติมากขึ้น
รสเค็มหอม กินง่าย มีกลิ่นอายทะเลอ่อนๆ ของวากาเมะและกลิ่นหอมของผงโรยข้าว แค่กินกับข้าวสวยก็อร่อยแล้ว ไม่ต้องปรุงเพิ่มมากนัก เวลายุ่งๆ แค่หยิบมาโรยนิดหน่อย ก็ช่วยให้ข้าวสวยหนึ่งชามมีรสชาติยิ่งขึ้น!
