โอซาก้า สเตชัน ซิตี้ | รีวิวของ wendy

มาเที่ยวโอซาก้า ห้ามพลาดร้านโอโคโนมิยากิชื่อดังยอดนิยมอย่างอาจิโนะยะ สาขาหลักเด็ดขาด! โอโคโนมิยากิของที่นี่ใช้กะหล่ำปลีที่ผลิตในญี่ปุ่นในปริมาณมาก แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว! เราไปช่วงเวลาอาหาร แต่ไม่นึกเลยว่าด้านนอกร้านจะมีคนต่อแถวเต็มไปหมด ต้องรออยู่หน้างานประมาณหนึ่งชั่วโมงกว่าถึงจะได้นั่ง ความนิยมของร้านนี้ไม่ใช่เล่น ๆ จริง ๆ!

ขอแนะนำจากใจ: ต้องจองล่วงหน้าให้เร็ว! จ่ายค่าจองไปเถอะ คุ้มแน่นอน! พอถึงเวลาที่จองไว้ก็เข้าร้านได้ทันที ไม่ต้องต่อแถวกับคนที่รออยู่หน้างาน ประหยัดเวลาไปได้มาก คุ้มสุด ๆ!

ครั้งนี้สั่งชุดโอโคโนมิยากิ ทุกจานน่าพอใจ โดยเฉพาะยากิโซบะกระทะร้อนที่หอมมาก ซอสเข้มข้น เส้นผัดบนกระทะร้อนจนส่งกลิ่นหอมน่ากิน ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้! กินคู่กับโอโคโนมิยากิร้อน ๆ แล้วดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เย็น ๆ สักแก้ว เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบมาก!

มาโอซาก้าแล้ว ห้ามพลาดซาลาเปาหมู 551 โฮไร อาหารแห่งจิตวิญญาณของชาวคันไซเด็ดขาด! ทุกครั้งที่เดินผ่านหน้าร้าน จะเห็นผู้คนต่อแถวอยู่เสมอ แม้ต้องรอสักพัก ทุกคนก็เต็มใจมาเพื่อความอร่อยคำนี้

ซาลาเปาหมูที่เพิ่งนึ่งเสร็จใหม่ ๆ มีแป้งฟูนุ่มและหวานเล็กน้อย ด้านในอัดแน่นด้วยเนื้อหมูชุ่มฉ่ำรสอร่อยกับหัวหอม กลิ่นหอมของเนื้อเด่นชัด พอกัดตอนร้อน ๆ หนึ่งคำ ก็ยิ่งกินยิ่งชอบจริง ๆ!

นี่ไม่ใช่รสชาติที่ร้านสะดวกซื้อทั่วไปจะทดแทนได้ แต่เป็นอาหารคลาสสิกที่คนท้องถิ่นโอซาก้าคุ้นเคยและชื่นชอบ ไม่ว่าจะซื้อกินเองหรือซื้อกลับไปแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อน ๆ ก็เหมาะมาก

มาโอซาก้าทั้งที นอกจากอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับแล้ว ก็อย่าพลาดอาหารตะวันตกสไตล์ญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแห่งประวัติศาสตร์! ครั้งนี้มาที่จิยูเค็น สาขาหลักนัมบะอันโด่งดัง เพื่อลองชิมข้าวแกงกะหรี่เมนูขึ้นชื่อ

จิยูเค็นก่อตั้งขึ้นในปีเมจิที่ 43 (ปี 1910) เป็นร้านอาหารตะวันตกเก่าแก่ที่เป็นตัวแทนของโอซาก้า มีประวัติยาวนานกว่าร้อยปีจนถึงปัจจุบัน และความนิยมก็สมคำร่ำลือ! แม้จะไม่ใช่ช่วงเวลาเร่งด่วนของมื้ออาหาร หน้าร้านก็ยังมีผู้คนไม่น้อย โดยเฉพาะสาขาหลักนัมบะ ซึ่งเป็นร้านดังที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากต้องมาเยือนเมื่อมาโอซาก้า

ข้าวแกงกะหรี่ของที่นี่แตกต่างจากแกงกะหรี่ทั่วไปมาก โดยนำข้าวกับแกงกะหรี่มาคลุกเข้าด้วยกันล่วงหน้า ไม่มีเครื่องเคียงมากนัก หลักๆ มีเพียงข้าว แกงกะหรี่ และเนื้อสับ จุดที่พิเศษที่สุดคือมีไข่ดิบวางอยู่ด้านบน! แนะนำให้ลองชิมรสดั้งเดิมก่อนหนึ่งคำเพื่อสัมผัสกลิ่นหอมของแกงกะหรี่ จากนั้นค่อยคลุกไข่แดงให้ทั่ว จะทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นและเข้มข้นยิ่งขึ้น แกงกะหรี่มีรสเผ็ดชัดเจน เป็นรสชาติแบบผู้ใหญ่ คนที่ชอบรสจัดน่าจะชอบมาก

ถ้าอยากกินให้อิ่มจุใจยิ่งขึ้น ก็สั่งหมูทอดเพิ่มเป็นชุดได้ หมูทอดกรอบหอมจับคู่กับแกงกะหรี่เข้มข้น กินมื้อเดียวก็อิ่มท้องมาก! ข้าวแกงกะหรี่หนึ่งชามที่ดูเรียบง่าย แต่กลับบรรจุวัฒนธรรมอาหารตะวันตกของโอซาก้าที่สืบทอดมากว่าร้อยปีไว้ เมื่อมาเดินเที่ยวที่นัมบะ ลองจัดมื้อหนึ่งไว้เพื่อสัมผัสเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของร้านเก่าแก่แห่งนี้!