ถนนช้อปปิ้งคัปปะบาชิ โดกุกาอิ® | รีวิวของ 瑞香

เมืองโชวะแห่งบุงโกะทาคาดะ

ย่านการค้าในเมืองบุงโกะทาคาดะ ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจังหวัดโออิตะ ตลอดถนนความยาว 550 เมตรเรียงรายด้วยร้านค้าสไตล์เรโทร จำลองบรรยากาศช่วงทศวรรษ 1950-1960 ที่เมืองเคยคึกคัก ราวกับว่าเวลา ณ ที่แห่งนี้หยุดนิ่ง ชวนให้สัมผัสความรู้สึกหวนรำลึกถึงอดีต แต่ละร้านจัดแสดงเครื่องมือทรงคุณค่าที่เคยใช้งานในร้าน ภายใต้แนวคิดร้านละหนึ่งสมบัติ

• โออิตะ
• ถนนช้อปปิ้ง / ตลาด

เอล ปูเอร์โต

ร้านอาหารกึ่งบาร์ที่เดินทางสะดวก อยู่ใกล้สถานีโทโยสุ พบกับปาเอยาสเปนต้นตำรับและพาสต้าอิตาเลียนที่ปรุงในครัวแบบเปิด พร้อมไวน์หลากหลายชนิดที่เข้ากันได้ดีกับอาหาร

• สึคิจิ / โอไดบะ / โทโยสุ
• อาหารอิตาเลียน / ฝรั่งเศส / อาหารตะวันตก

ยากิอโกะชิโอะราเม็ง ทากาฮาชิ สาขาหลักชินจูกุ

ร้านราเม็งที่ตกแต่งภายในสไตล์ญี่ปุ่นอย่างหรูเรียบง่าย น้ำซุปผสานซุปกระดูกหมูจากหมูที่ผลิตในญี่ปุ่นและซุปกระดูกไก่ โดยมี “ยากิอโกะ” ซึ่งทำจากปลาบินย่างแห้งเป็นส่วนหลัก พร้อมซ้อนรสด้วยดาชิอาหารทะเลหลายชนิด ซอสเกลือใช้ “ยากิอโกะ” ที่ย่างด้วยวิธีเฉพาะของทากาฮาชิ และผสานดาชิที่สกัดด้วยอุณหภูมิ 2 ระดับเข้ากับเกลือจากโอกินาวะ จุดเด่นคือรสชาติอันละเมียดและอร่อยของ “ยากิอโกะ” วัตถุดิบระดับพรีเมียม

• ชินจุกุ / โอคุโบะ / โยโยกิ / โยสึยะ
• ราเมน