Waraku Yoitake

Nhà hàng Nhật Bản nhỏ xinh, cách ga Fuchu 5 phút đi bộ. Sau thời gian học nghề tại các nhà hàng kaiseki và từng đảm nhiệm vị trí bếp trưởng, chủ quán đã mở nhà hàng riêng vào năm 2007, chuyên phục vụ các món Nhật sáng tạo.

Nhà hàng chú trọng phục vụ các món ngon chế biến từ nguyên liệu theo mùa với mức giá hợp lý. Đặc biệt, hải sản đều được đánh bắt tự nhiên và chuyển thẳng từ các tỉnh như Ehime, Hyogo rồi chế biến ngay trong ngày nên luôn giữ được độ tươi ngon.

Ngoài hải sản, các món thịt cũng chỉ sử dụng nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, như bò Shiraoi của Hokkaido và vịt Kasumi được nuôi thả tự do trong môi trường ít căng thẳng. Thực đơn đồ uống cũng phong phú với nhiều loại rượu sake Nhật Bản do chính chủ quán tuyển chọn.

Nhà hàng có ghế tại quầy để thực khách thoải mái dùng bữa và khu phòng kiểu horigotatsu thư giãn dành cho tối đa 16 người. Hiện nhà hàng chỉ mở cửa vào buổi tối, nhưng có thể phục vụ bữa trưa nếu đặt trước, vì vậy hãy liên hệ để trao đổi.