Yakiniku Gyugujo

Đây là nhà hàng yakiniku đã được chú ý từ trước khi khai trương, nhờ việc nghệ sĩ Hiroyuki Miyasako làm chủ và YouTuber Hikaru – người có quan hệ thân thiết với ông – phụ trách quảng bá. Kể từ khi mở cửa tại khu phố sầm uất Shibuya vào tháng 3 năm 2022, quán đã thu hút đông đảo thực khách với các món ăn chất lượng cao cùng sức hút từ việc được người nổi tiếng và YouTuber hết lời khen ngợi, đến mức được xem là “nhà hàng đang được bàn tán nhiều nhất Nhật Bản”.

Các loại thịt được phục vụ, từ bò wagyu đến bò lai, đều do những người thợ lành nghề có con mắt tuyển chọn kỹ lưỡng. Nổi bật trong thực đơn là các món như “Đặc sản Gyokumi Tan Shio” và “Miyasako Harami sốt muối đặc chế Gyugujo”, kết hợp với loại sốt muối do chính ông Miyasako – một người rất sành yakiniku – dày công hoàn thiện, mang đến hương vị thơm ngon khiến ai đã thử một lần cũng muốn quay lại. Rau củ cũng là hàng tuyển chọn từ khắp Nhật Bản bởi các buyer kỳ cựu, gạo được gửi từ các nông hộ ký hợp đồng, và những nguyên liệu khác cũng đều thuộc hàng hảo hạng. Các món ăn kèm như cơm tỏi hay mì lạnh sudachi cũng rất phong phú.

Phần lớn chỗ ngồi đều là phòng riêng. Nhờ nằm ở vị trí đắc địa tại Shibuya, nơi đây phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau, từ công việc đến dùng bữa riêng tư, đồng thời cũng là địa chỉ lý tưởng để thong thả tận hưởng những khoảng thời gian đặc biệt.