Mikuni Izu Kogen

Nhà hàng nằm ngay gần lối ra Sakura Namiki ở Izu Kogen. Nơi đây phục vụ ẩm thực Địa Trung Hải được trình bày đẹp mắt, sử dụng nguồn nguyên liệu phong phú từ thiên nhiên Izu như hải sản với nguyên liệu chính là cá địa phương từ Ito và Shimoda, cùng rau củ vừa thu hoạch.

Các món ăn do đầu bếp Kiyomi Mikuni phụ trách. Ông là bếp trưởng kiêm chủ sở hữu Hôtel de Mikuni và là người đứng sau nhiều nhà hàng nổi tiếng. Công trình được thiết kế bởi kiến trúc sư danh tiếng Kengo Kuma, nổi bật với kết cấu khung gỗ được vận dụng hiệu quả, mang đậm phong cách đặc trưng của ông. Từ không gian nhà hàng ốp kính và khu sân hiên, thực khách có thể ngắm biển Izu, đảo Izu Oshima trải rộng phía sau cánh rừng xanh cùng khung cảnh đặc trưng của vị trí trên cao.

Cả bữa trưa và bữa tối đều có 3 thực đơn theo suất. Suất “Bản hòa âm của biển cả, đất trời và ánh dương” cần được đặt trước ít nhất 2 ngày; bữa tối vào ngày thường cũng chỉ phục vụ theo hình thức đặt trước. Nhà hàng còn có danh sách phong phú các loại rượu vang hợp với món ăn, được tuyển chọn kỹ lưỡng, chủ yếu đến từ Provence, Burgundy và Bordeaux.