Ichinokura “Himezen” có hương vị chua ngọt rất thanh mát, khi uống vào có vị ngọt nhẹ, sau đó là chút chua dịu. Tổng thể rất dễ chịu, không khiến người ta cảm thấy quá nặng.
Loại này rất dễ uống, vị ngọt và chua kết hợp vừa phải, khi uống lạnh đặc biệt sảng khoái. Với những người bình thường không thích mùi rượu quá mạnh, hương vị dịu nhẹ này cũng dễ uống hơn.
