Hachiya Cửa hàng khai nghiệp Gojo
Thành lập vào năm 1947, quán ramen “Hachiya” là một địa chỉ lâu đời, đôi khi còn được xem là nơi tạo nên nguyên mẫu của ramen Asahikawa với sự kết hợp giữa nước dùng kép và nước tương thanh nhẹ. Đến nay, quán vẫn gìn giữ phương pháp chế biến và hương vị truyền thống không đổi từ thời điểm mới mở. Món được ưa chuộng nhất dĩ nhiên là shoyu ramen.
焦豬油醬油拉上有一層厚厚的豬油,醬油味有點淡,我對此口味沒有很喜歡!