Sefa Utaki | Đánh giá của 王小鈞

Tháp đồng hồ Sapporo

Đây vốn là võ đường của Trường Nông nghiệp Sapporo, được xây dựng nhằm đào tạo những người lãnh đạo cho công cuộc khai phá Hokkaido. Theo chỉ huy của Kuroda Kiyotaka, trưởng quan khai phá đã đến dự lễ hoàn thành công trình, “Tháp đồng hồ Sapporo” - nay được yêu mến như một biểu tượng của Sapporo - đã ra đời.

• Ga Sapporo, Odori, Susukino
• Điểm tham quan

Đến Sapporo sao có thể bỏ qua Tháp đồng hồ! Tuy nhỏ hơn tưởng tượng một chút, nhưng tận mắt nhìn vẫn thấy rất có nét. Kiến trúc gỗ cùng lịch sử trăm năm thực sự mang đậm cảm giác Hokkaido. Vào bên trong tham quan, xem các tư liệu lịch sử trước đây, nghe tiếng chuông điểm giờ và từ từ cảm nhận câu chuyện của thành phố này. Không cần ở lại quá lâu, nhưng rất đáng dừng chân chụp vài tấm ảnh.

Atsuta Horaiken Honten

Nhà hàng khai sinh món lươn đặc sản Nagoya “hitsumabushi”, mở cửa từ năm 1873 tại khu phố trước cổng đền Atsuta Jingu. “Hitsumabushi” là món cơm phủ lươn kabayaki được thái nhỏ, đặt lên trên cơm trong chiếc hộp gọi là “ohitsu”, và là nhãn hiệu đã được đăng ký của Atsuta Horaiken.

• Nagoya
• Ẩm thực Nhật Bản

Đến Nagoya sao có thể bỏ qua cơm lươn ba cách!
Atsuta Horaiken Honten quả nhiên danh bất hư truyền, xếp hàng cũng đáng.
Lươn được nướng giòn thơm bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm, kết hợp với nước sốt đặc biệt có vị mặn ngọt vừa phải, vừa ăn vào đã ngập tràn hương thơm. Lần đầu có thể ăn trực tiếp để thưởng thức hương vị nguyên bản của cơm lươn, lần hai thêm rong biển, hành lá và mù tạt để tăng hương vị, lần ba chan thêm nước dùng để thành cơm chan trà lươn, mỗi cách ăn đều có hương vị khác nhau.
Không lạ khi bao năm qua vẫn luôn đông khách, ăn xong thật sự cứ nhớ mãi hương vị ấy.
Đến Nagoya du lịch nhất định phải sắp xếp ăn bát cơm lươn kinh điển này!

Rừng Noritake

Đây là nơi khai sinh thương hiệu đồ sứ phương Tây “Noritake”, được đánh giá cao trên toàn thế giới. Hiện nay, khu vực này đã được chỉnh trang thành không gian nghỉ ngơi xanh mát, với các cửa hàng, quán cà phê, nhà hàng và bảo tàng nằm rải rác trong khuôn viên. Tòa nhà gạch đỏ được xây dựng năm 1904 là nhà máy đầu tiên của Nippon Toki Kaisha (nay là Noritake Co., Limited).

• Nagoya
• Bảo tàng

Ngoài mua sắm, Nagoya thực ra còn có một nơi rất dễ chịu như thế này.
Rừng Noritake là nơi khai sinh thương hiệu đồ dùng bàn ăn nổi tiếng của Nhật Bản Noritake. Trong khuôn viên vẫn còn nhà máy gạch đỏ hơn trăm năm tuổi, đi dạo ở đây có cảm giác rất hoài cổ. Nơi này có nhiều cây xanh, không mang cảm giác phải vội vã chạy lịch trình như trong trung tâm thành phố. Đi mệt còn có thể ngồi ở quán cà phê, ngắm những bộ đồ dùng bàn ăn tinh xảo, khiến nhịp điệu cũng chậm lại. Ban đầu chỉ tiện đường ghé đi dạo, nhưng kết quả lại thích hơn tưởng tượng. Đây là nơi rất hợp để sống chậm lại và tận hưởng khoảng thời gian thư thả.