Hồ Kumoba | Đánh giá của Linda Liao

Maruyama Coffee Harunire Terrace

Cửa hàng thứ 4 của Maruyama Coffee, nằm trong “thị trấn nhỏ” Harunire Terrace thuộc khu Karuizawa Hoshino Area do Hoshino Resorts vận hành. Tại đây luôn có khoảng 20 loại cà phê đặc biệt, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những hạt cà phê chất lượng cao do chính người mua hàng Maruyama trực tiếp đến vùng sản xuất ở nước ngoài, thử nếm để kiểm tra hương vị và thu mua từ các phiên đấu giá hoặc nông trại uy tín. “Haruni Terrace Blend (rang vừa đậm)” - loại cà phê pha trộn độc quyền của cửa hàng, lấy cảm hứng từ cây du lớn, có hương vị nổi bật của cam và các loại hạt.

• Nagano
• Quán cà phê

Ấn tượng đầu tiên của tôi về Maruyama Coffee là nơi này giống như một quán cà phê nhỏ ẩn mình trong rừng, mang đến cảm giác thư thái và thanh lịch. Phía trước là khu gọi đồ mang đi, trên kệ bày đủ loại cà phê và quà lưu niệm dễ thương. Đặc biệt, những gói cà phê túi lọc rất bắt mắt, bao bì tinh tế, rất thích hợp mua vài hộp về nhà thưởng thức dần hoặc làm quà sau chuyến đi.

Ban đầu tôi cứ nghĩ quán không lớn, nhưng khi bước vào khu ngồi lại mới phát hiện bên trong rộng rãi hơn tưởng tượng. Tôi thích nhất là giá sách phủ kín cả bức tường phía sau, với hàng trăm cuốn sách, khiến người ta vừa ngồi xuống đã không muốn rời đi. Gọi một tách cà phê thơm đậm, tìm một cuốn sách mình thích rồi yên tĩnh ở đó cả buổi chiều, chỉ nghĩ thôi cũng đã thấy thật dễ chịu.

Nếu có dịp quay lại, tôi nhất định sẽ chọn chỗ ngồi cạnh cửa sổ. Nơi đó giống như vị trí đặc biệt nhất trong quán, vừa có thể uống cà phê vừa ngắm dòng người qua lại bên ngoài. Không cần đặc biệt sắp xếp lịch trình gì, chỉ cần chọn một buổi chiều đến đây tận hưởng chút yên tĩnh, vậy mà lại trở thành một khoảng thời gian rất chữa lành trong chuyến đi.

Phố mua sắm Kokusai-dori, thành phố Naha

Nằm ở khu trung tâm thành phố Naha, “Phố mua sắm Kokusai-dori, thành phố Naha” là tuyến phố chính tiêu biểu của Okinawa. Đây là khu phố sầm uất lớn nhất Naha, đồng thời nổi tiếng là trung tâm thương mại và giải trí. Với концепт “thành phố thân thiện với con người, thành phố thú vị khi dạo bộ”, nơi đây được nhiều người biết đến và yêu mến với tên gọi “Kokusai-dori”.

• Naha, Shuri, Itoman, Nanjo
• Phố mua sắm

Đến Okinawa, sau khi kết thúc lịch trình ban ngày, buổi tối lại ghé Kokusai-dori mua sắm. Hai bên đường đầy ắp cửa hàng, nhà hàng và cửa hàng quà lưu niệm, đi chưa được mấy bước đã bị đủ loại sản phẩm thu hút. Ban đầu chỉ định xem qua thôi, cuối cùng lại bất giác xách theo mấy túi chiến lợi phẩm. Ngoài những món quà như đường nâu Okinawa, khoai tím và muối tuyết, ở đây còn có nhiều món đồ nhỏ chỉ có tại Okinawa, chẳng hạn như chiếc áo hình mướp đắng siêu dễ thương. Trong khu chợ nằm giữa những con hẻm nhỏ còn bán đặc sản như rong nho, có thể vừa ăn, vừa dạo, vừa cảm nhận cuộc sống địa phương.

Jagarico

Món snack khoai tây được yêu thích nhờ kết cấu giòn rụm. Có dạng que đựng trong cốc, tiện mang theo. Các hương vị quen thuộc gồm salad, phô mai, khoai tây bơ và trứng cá tuyết bơ. Vị salad được ưa chuộng nhất có trộn cà rốt và mùi tây. Sản phẩm cũng có các hương vị giới hạn theo mùa và theo khu vực.

• Đồ ăn vặt

Mỗi khi đi siêu thị ở Nhật và thấy khoai tây que Calbee Jagarico, tôi lại không nhịn được mà lấy một cốc. Không giống khoai tây lát thông thường mỏng và giòn, loại này là những que khoai tây ngắn, ăn giòn xốp nhưng vẫn có kết cấu chắc, càng nhai càng thơm mùi khoai tây. Điều tôi thích nhất là cầm rất tiện, thiết kế dạng cốc cũng rất hợp làm món ăn nhẹ khi đi du lịch. Đi mua sắm mệt rồi, lúc ngồi xuống nghỉ ngơi mở một cốc ra, chẳng mấy chốc lại ăn hết que này đến que khác. Ban đầu chỉ định “ăn vài que thôi”, nhưng lúc nhận ra thì thường đã gần hết cốc.

Ngoài những hương vị thông thường bán trên kệ siêu thị, còn có các phiên bản riêng theo khu vực. Chẳng hạn, tại cửa hàng chuyên Calbee trên phố mua sắm Kokusai-dori ở Okinawa có bán vị khoai lang tím giới hạn. Món được chiên ngay sau khi gọi nên vẫn nóng hổi, mềm mịn, rất đáng thử.