Đánh giá của Linda Liao Trang 1/69

Kể từ khi chợ Tsukiji chuyển đến Toyosu, tôi vẫn luôn muốn tìm dịp đến tham quan. Lần này tôi chọn một buổi sáng cuối tuần và đi tàu cùng bạn bè. Điều mong đợi nhất đương nhiên là tìm đến các quán sushi trong chợ để thưởng thức thật nhiều sashimi tươi ngon và nigiri sushi. Chợ Toyosu có khuôn viên rộng lớn, được chia thành khu bán buôn thủy sản, khu bán buôn trung gian thủy sản, khu rau quả và các khu vực khác. Các nhà hàng chủ yếu tập trung ở tầng 3 của tòa nhà khu bán buôn trung gian thủy sản, ngoài ra những khu vực khác cũng có các cửa hàng để tham quan. Nếu đến sớm hơn, còn có cơ hội ngắm cảnh đấu giá cá ngừ náo nhiệt qua cửa kính quan sát; chỉ có điều 5 giờ 30 sáng thực sự quá khắc nghiệt với những cú đêm như chúng tôi, nghĩ thôi đã thấy hơi quá sức. Chỉ đến ăn sushi cũng là một lựa chọn rất tuyệt.

Khi đi trên khu phố cổ Kanazawa, thật khó để không bị thu hút bởi tấm rèm noren đậm phong cách Nhật Bản trước cửa Kanazawa Fumuroya, khiến tôi không khỏi muốn bước vào khám phá. Hóa ra đây là cửa hàng Kaga-fu lâu đời được thành lập vào năm 1865, đến nay đã có lịch sử hơn 160 năm và chuyên sản xuất nhiều loại sản phẩm fu truyền thống. Bên trong cửa hàng, ngoài những miếng fu trang trí đầy màu sắc với hình dáng đáng yêu, còn có nhiều loại bánh fu tiện dùng trong súp miso và các món súp trong. Đặc biệt nhất là món fu nướng giòn, nhẹ xốp khi ăn, mang đến hương vị mới cho nguyên liệu truyền thống. Món “bánh fu” đặc trưng còn giấu các nguyên liệu khô bên trong lớp vỏ fu nướng đáng yêu; chỉ cần rót nước nóng vào là biến thành món súp đủ cả sắc, hương và vị. Vừa sáng tạo, vừa thích hợp làm quà lưu niệm đặc trưng của Kanazawa.

Mỗi khi đến Ginza, Tokyo để mua sắm, tôi luôn có thói quen ghé quầy Shiseido xem có sản phẩm mới nào ra mắt và cũng thích tự mình dùng thử các sản phẩm chăm sóc da cùng mỹ phẩm trang điểm. Không ngờ tại Minato Mirai, Yokohama còn có một Shiseido Beauty Park đặc biệt đến vậy! Nơi đây không chỉ trưng bày sản phẩm mà còn kết hợp công nghệ làm đẹp với các trải nghiệm tương tác, có dịch vụ kiểm tra da, phòng thí nghiệm mỹ phẩm sáng tạo, khu ẩm thực đặc sắc kết hợp khái niệm sắc đẹp và sức khỏe, cùng không gian hình ảnh nghệ thuật đầy ấn tượng thị giác. Điều thu hút tôi nhất là có thể khám phá mối quan hệ giữa làn da, cơ thể và tinh thần từ góc độ khoa học, hoàn toàn thay đổi trải nghiệm mua sắm mỹ phẩm truyền thống. Những người yêu thích Shiseido chắc chắn nên ghé thăm!

Đến Sapporo, Hokkaido du lịch vào mùa đông thì tất nhiên không thể bỏ qua khung cảnh tuyết trắng bạc ở Công viên Odori~ Tản bộ trong công viên phủ đầy tuyết trắng, cảnh sắc tuy mê hoặc nhưng gió lạnh ngoài trời thực sự buốt thấu xương, vì vậy tôi vội vào trung tâm thương mại Odori BISSE bên cạnh để sưởi ấm, tiện thể đi dạo mua sắm. Điểm đặc sắc nhất ở đây là phố đồ ngọt BISSE tại tầng 1, quy tụ những cửa hàng đồ ngọt nổi tiếng của Hokkaido như KINOTOYA, Machimura Farm, ngoài ra tầng 2 còn có các cửa hàng đồ gia dụng và quán cà phê để từ từ khám phá. Không ngờ ở đây cũng có kem KINOTOYA! Trước đây từng ăn một lần rồi nhớ mãi không quên, lần này tình cờ gặp lại, tất nhiên tôi lập tức mua một cây. Hương sữa đậm đà, thơm béo, tan ngay trong miệng, ăn xong thật sự rất thỏa mãn!

Đây là một loại đồ uống rất đặc biệt, bên trong còn bổ sung thành phần lợi khuẩn axit lactic độc đáo, giúp vừa bổ sung nước vừa chăm sóc sức khỏe hằng ngày. Trong thời gian du lịch Nhật Bản thường xuyên ăn ngoài nên khó tránh khỏi việc không nạp đủ rau củ và chất xơ. Thỉnh thoảng bổ sung lợi khuẩn axit lactic cũng là một lựa chọn không tồi, giúp duy trì chức năng đường ruột. Vị uống thanh mát, dễ uống, không tạo cảm giác quá nặng nề. Dù đi mua sắm, đi xe hay tham quan theo lịch trình, mang theo một chai đều rất tiện lợi, là trợ thủ nhỏ giúp vừa bổ sung nước vừa chăm sóc sức khỏe trong chuyến đi!

Là người thích nấu ăn, mỗi khi du lịch Nhật Bản, hễ có cơ hội là tôi thích ghé thăm các khu chợ địa phương để cảm nhận văn hóa ẩm thực thường ngày của người dân bản địa. Lần này đến “Morino Ichiba” gần Chợ đầu mối trung tâm Sendai, quả nhiên không hề thất vọng~ Bên trong quy tụ nhiều cửa hàng bán rau quả tươi của Miyagi, cá theo mùa, sản phẩm hải sản chế biến và đặc sản địa phương, đồng thời còn có sushi, cơm hải sản và nhiều món ngon khác để thưởng thức tại chỗ. Tản bộ bên trong, nhìn đủ loại nguyên liệu phong phú cùng những gian hàng nhộn nhịp, cứ như bước vào căn bếp của người Sendai. Đi dạo một lúc mà thấy đói thì còn có thể thưởng thức các món đặc trưng địa phương ngay tại đây và ăn một bữa thật thỏa thích.

Giữa khí hậu phương Bắc như Hokkaido, được ngắm thực vật nhiệt đới là một trải nghiệm rất đặc biệt~ Đến Vườn thực vật nhiệt đới thành phố Hakodate, bước vào nhà kính ấm áp, tôi có cảm giác như trong khoảnh khắc đã từ Hokkaido đến một vùng đất phương Nam. Trong vườn trồng khoảng 300 loài với 3.000 cây nhiệt đới, còn có thể nhìn thấy cây chuối, cây bánh mì và đủ loại hoa rực rỡ sắc màu. Một điểm nổi bật hấp dẫn khác là cảnh khỉ Nhật Bản ngâm mình trong suối nước nóng chỉ có vào mùa đông! Nhìn cả đàn khỉ thoải mái ngâm trong suối nước nóng, lim dim mắt tận hưởng hơi ấm, dáng vẻ thật sự quá đáng yêu, khiến người ta không khỏi dừng chân ngắm nhìn. Đây là một địa điểm tham quan khá thú vị và thư giãn ở Hakodate.

Đến khu phố trà Higashi Chaya ở Kanazawa, ngoài ngắm con phố cổ với những ngôi nhà gỗ đậm nét thời Edo, tôi cũng đề xuất ghé thăm cửa hàng phức hợp đặc sắc “Kureha”. Nơi đây kết hợp dịch vụ cho thuê kimono Kaga Yuzen, gallery và quán cà phê kiểu Nhật, giúp du khách có thể trải nghiệm văn hóa truyền thống của Kanazawa cùng một lúc. Lần này tôi đặc biệt chọn kimono Kaga Yuzen, chất vải đứng dáng, hoa văn tinh tế, thanh nhã, cách phối màu lại càng độc đáo, mặc vào khiến cả người tăng thêm khí chất cổ điển. Thay một bộ kimono xinh đẹp, tản bộ trên những con đường lát đá và len lỏi giữa các trà thất cổ, chỉ cần tiện tay chụp ảnh cũng đẹp như bưu thiếp, tấm nào cũng đáng để lưu giữ.

Mỗi mùa hoa anh đào, Công viên Gongendo luôn nhộn nhịp vô cùng, là một địa điểm ngắm hoa rất được yêu thích! Điều hấp dẫn nhất ở đây là con đường hoa anh đào kéo dài khoảng 1 km, với khoảng một nghìn cây Somei Yoshino nở rộ sắc hồng phấn. Bên bờ đê còn có cánh đồng hoa cải vàng óng rộng lớn, sắc hồng và vàng tươi đan xen tạo nên khung cảnh mùa xuân đẹp đến ngỡ ngàng. Tản bộ giữa khung cảnh ấy, làn gió nhẹ thổi qua khiến những cánh hoa anh đào bay theo gió, hòa cùng ánh nắng xuân ấm áp, khiến cả người cảm thấy hạnh phúc và được chữa lành. Tại lễ hội hoa anh đào còn có các gian hàng để dạo xem và thưởng thức đồ ăn vặt. Rất thích hợp chọn một ngày nghỉ thoải mái để đến đây tận hưởng khoảng thời gian ngắm hoa lãng mạn.

Đến Hamamatsu, Shizuoka, sao có thể bỏ qua bánh Unagi Pie nổi tiếng của Shunkado? Những du khách yêu thích món quà này có thể sắp xếp ghé thăm Nhà máy Unagi Pie để hiểu rõ hơn cách sản xuất món quà lưu niệm được ưa chuộng này. Thông qua các khu tham quan trong nhà máy, du khách có thể tìm hiểu quy trình sản xuất Unagi Pie, từ làm bột đến nướng bánh; mỗi công đoạn đều rất thú vị và càng khiến người ta mong chờ hương vị của thành phẩm. Tại đây còn có khu bán hàng với nhiều loại Unagi Pie đóng gói khác nhau, thậm chí có cả sản phẩm phiên bản giới hạn. Vui nhất là nhà sản xuất còn chu đáo chuẩn bị quà tặng, để du khách đến tham quan đều có thể ra về với quà đầy tay.