Phố mua sắm Shinsekai Hondori ở Osaka, cả con phố tràn ngập không khí náo nhiệt và đậm chất Osaka! Dọc đường có thể thấy rất nhiều quán kushikatsu, izakaya và đủ loại quán ăn vặt. Người qua lại tấp nập, mang đậm hơi thở cuộc sống địa phương.
Trong đó, món thu hút tôi nhất chính là kushikatsu đặc sản Osaka. Những xiên vừa chiên xong có lớp vỏ vàng óng, giòn rụm, cắn vào nghe một tiếng “rắc”, nguyên liệu bên trong vẫn giữ được độ tươi mềm. Ăn vừa thơm vừa giòn, thực sự rất ngon!
HI-CHEW vị nho
Kẹo mềm nổi tiếng với vị trái cây mọng nước, được ra mắt vào năm 1975. Ban đầu sản phẩm chỉ có vị dâu tây, nhưng hiện nay đã có nhiều hương vị khác nhau và được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích. HI-CHEW vị nho đặc biệt được ưa chuộng. Nước ép trái cây được trộn vào lớp ngoài của viên kẹo, tạo nên hương vị trái cây thơm ngon, mọng nước. Sản phẩm cũng có nhiều hương vị giới hạn theo khu vực và rất được ưa chuộng làm quà sau chuyến đi.
Hương trái cây của vị nho rất rõ rệt, khi vừa cho vào miệng sẽ cảm nhận được vị nho chua chua ngọt ngọt, sau đó hương trái cây đậm đà dần lan tỏa. Kẹo mềm có độ dai và đàn hồi, càng nhai càng thơm, ăn rất thỏa mãn, lại còn có nhiều hương vị để lựa chọn.
Công viên Meriken
Công viên Meriken là công viên hướng ra cảng Kobe, được xây dựng vào năm 1887. Đây là nơi thư giãn để tận hưởng làn gió biển dễ chịu giữa khung cảnh thoáng đãng. Xung quanh công viên có các địa danh nổi tiếng của Kobe như “Tháp cảng Kobe”, “Bảo tàng Hàng hải Kobe” với các triển lãm về tàu thuyền, và khách sạn cao cấp “Kobe Meriken Park Oriental Hotel”.
Công viên Meriken ở Kobe, ngay từ cái nhìn đầu tiên tôi đã bị cuốn hút bởi cảnh biển trước mắt! Bầu trời xanh, mặt biển và khung cảnh bến cảng hòa quyện vào nhau, tạo nên một bầu không khí vô cùng dễ chịu. Đi dọc bờ biển, đón gió biển khiến người ta không khỏi bước chậm lại để ngắm cảnh.
Tản bộ dọc bờ biển, có thể nhìn thấy Tháp cảng Kobe, Bảo tàng Hàng hải và những con tàu neo đậu bên cảng. Kết hợp với cảnh biển rộng mở, chụp thế nào cũng có cảm giác đang đi du lịch. Đặc biệt là khi đứng bên bờ biển nhìn ra xa, phong cảnh thực sự rất đẹp.
Hakata Gion Tetsunabe
Quán nổi tiếng với món đặc sản Fukuoka “gyoza chảo sắt”, được cho là bắt nguồn từ các quầy yatai ở Hakata. Đây được xem là một trong những nơi khai sinh kiểu “gyoza chảo sắt tròn”, với những chiếc gyoza nhỏ xếp thành các vòng tròn đồng tâm trên chảo sắt nóng hổi và được nướng chín đều.
Đến Hakata nhất định phải thử món gyoza áp chảo bằng chảo sắt nổi tiếng của địa phương! Lần này tôi ghé “Hakata Gion Tetsunabe”, vừa được dọn lên bàn đã thấy từng chiếc gyoza xếp ngay ngắn, trông nhỏ nhắn, tinh tế, khiến người ta không thể chờ mà muốn ăn ngay.
Tôi thích nhất là lớp vỏ gyoza, phần đáy được áp chảo vàng ruộm, giòn tan, cắn vào nghe một tiếng “rắc”, cảm giác giòn rất đặc trưng. Vỏ không quá dày, phần nhân bên trong cũng rất chắc, ăn cùng lớp vỏ giòn tạo nên nhiều tầng kết cấu.
