Chợ Sankaku Otaru | Đánh giá của Jk

Sân bay Kansai hoàn toàn không chỉ là nơi để lên máy bay, mà còn là chỗ để mua sắm và ăn uống thả ga lần cuối trước khi về nước! Khu miễn thuế sau cửa xuất cảnh được cải tạo chẳng khác gì một trung tâm thương mại hàng hiệu cỡ lớn, từ đủ loại bánh kẹo phiên bản giới hạn tại Nhật, món tráng miệng matcha, mỹ phẩm cao cấp cho đến quà lưu niệm thời thượng đều có đầy ắp; chỉ cần không để ý là sẽ tiêu sạch cả tiền yên lẫn hạn mức thẻ. Dù đến sân bay sớm để chờ lên máy bay cũng hoàn toàn không chán, vì trong nhà ga có rất nhiều món ngon địa phương cực đỉnh, như ramen Kamukura trứ danh của Osaka, tonkatsu giòn rụm vừa chiên xong hay takoyaki nóng hổi, món nào cũng có thể thưởng thức. Trước khi lên máy bay vẫn có thể nhồi bụng no căng, khép lại trọn vẹn chuyến đi Kansai với độ sảng khoái vượt mức!

Bước vào Đền Hokkaido Jingu, cả người thật sự lập tức bị choáng ngợp bởi bầu không khí vừa siêu tĩnh lặng vừa linh thiêng! Nơi đây về cơ bản là ngôi đền Thần đạo có vị thế cao nhất toàn Hokkaido, cả khu đền được bao quanh bởi một quần thể cây cổ thụ nguyên sinh cao vút, không khí trong lành, sạch sẽ đến khó tin, chỉ cần hít một hơi thật sâu là đầu óc tỉnh táo hẳn. Tiếng sột soạt khi giẫm lên con đường rải sỏi khiến tâm trạng vốn bồn chồn vì lướt điện thoại quá nhiều lập tức được xoa dịu. Điều khó tin nhất là hệ sinh thái ở đây tốt đến mức đáng kinh ngạc, đang đi thì trên cây bên cạnh thường bất ngờ xuất hiện một chú sóc hoang nhỏ siêu nhanh nhẹn, thò đầu ngó nghiêng tìm hạt, nhìn gần thật sự vừa đáng yêu vừa chữa lành vô cùng!
Khi đi đến trước chính điện, vẻ ngoài với gỗ sẫm màu kết hợp cùng mái xanh đồng trông cực ngầu, vừa trang nghiêm vừa mang cảm giác uy nghi, trầm ổn đặc trưng của Nhật Bản thời xưa. Tham bái xong tuyệt đối không thể cứ thế phủi mông đi về, nhất định phải lao ngay sang trà thất Rokkatei bên cạnh! Ở đó có món bánh Hangan “giới hạn” chỉ bán tại ngôi đền này, được nướng tại chỗ rồi đưa thẳng cho bạn khi còn nóng hổi. Lớp vỏ nướng hơi xém, phảng phất mùi kiều mạch, cắn vào mềm dẻo vô cùng, nhân đậu đỏ bên trong ngọt vừa phải. Kết hợp với một tách trà rang nóng miễn phí, ngồi trên ghế dài bên cạnh ăn ngon lành hết sạch, cả thể chất lẫn tinh thần lập tức hồi phục đầy năng lượng!

Năm xưa khởi nghiệp từ một chiếc xe đẩy gỗ nhỏ ven đường, nay đã mở rộng khắp Nhật Bản, nhưng những người sành ăn thực thụ đều biết rằng độ tầng lớp và nét hoang dã của nước dùng được ninh tại trụ sở chính hoàn toàn ở một đẳng cấp khác. Khi bát ramen “Kotteri” đặc trưng được bưng ra bàn còn nóng hổi, chỉ nhìn phần nước dùng vàng óng được ninh trong thời gian dài từ rất nhiều xương gà cùng hơn mười loại rau củ, sánh đặc và dính miệng gần như mứt, đã khiến người ta không nhịn được mà nuốt nước bọt liên tục! Dùng đũa gắp mì lên, nước dùng đậm đặc bám chặt lấy từng sợi mì. Húp vào miệng là vị ngọt đậm bùng nổ từ chất keo cùng hương gà béo thơm tràn ngập, ăn xong môi còn hơi dính vào nhau. Cảm giác kích thích từ hương vị đậm đà đến cực độ ấy thật sự khiến người ta nghiện hoàn toàn, không thể dừng lại!