Trong lúc đi du lịch, đôi khi vì phải chạy theo lịch trình nên tôi không đặt bữa sáng ở khách sạn mà tìm những quán cà phê mình thích dọc đường, mua một cốc cà phê để tỉnh táo rồi mua thêm bánh sandwich mang đi cho no bụng. Có lần tôi ghé vào Ueshima Coffee House và gọi một ly latte. Cà phê thơm đậm đà, vị sữa dịu nhẹ, nhìn chung khá ngon, có thể xem là trên mức trung bình. Ueshima Coffee là thương hiệu cà phê thuộc UCC Nhật Bản, nổi bật với sự kết hợp giữa nét truyền thống của quán kissaten và văn hóa cà phê hiện đại, đặc biệt chú trọng hương vị cà phê đậm đà. Không gian trong quán cũng trầm lắng và hoài cổ hơn đôi chút so với các chuỗi cà phê phục vụ nhanh thông thường. Nếu có thời gian, rất nên ngồi lại và chậm rãi thưởng thức tại quán.
REAL DRIP COFFEE No.12 by Ueshima Coffee House | Đánh giá của Linda Liao
Đánh giá khác của Linda Liao
-
Đền Akama Jingu
Ngôi đền nổi bật với cổng Suitenmon màu đỏ son được xây dựng theo hình ảnh cung điện Ryugu. Nơi đây thờ Thiên hoàng Antoku, vị thiên hoàng đã gieo mình xuống biển khi mới 8 tuổi sau thất bại trong trận Dan-no-ura. Ngoài ra, Amida-ji, tiền thân của Akama Jingu, cũng là ngôi chùa từng trở thành bối cảnh của câu chuyện ma nổi tiếng “Hoichi không tai”. Do nằm sát biển, đền nổi tiếng với những phúc lành liên quan đến nước, đặc biệt được cho là linh ứng trong việc bảo hộ khỏi tai nạn sông nước và cầu làm ăn phát đạt trong các nghề gắn với nước.
Sau khi tham quan Bảo tàng Kỷ niệm Hòa ước Nhật-Thanh ở Shimonoseki, vì vẫn còn sớm nên tôi tản bộ dọc đường đến Đền Akama Jingu. Cổng Suitenmon màu đỏ tươi mang vẻ huyền ảo tựa Long Cung, với thiết kế vô cùng bắt mắt. Lúc tôi ghé thăm đang là cuối thu đầu đông, lá phong nhuộm sắc đỏ cam, tô thêm vài phần thi vị cho ngôi đền trang nghiêm. Tuy nhiên, Thiên hoàng Antoku được thờ tại đây lại có một quá khứ đầy thương cảm: trong trận Dan-no-ura năm 1185, Thiên hoàng Antoku khi ấy mới 8 tuổi đã cùng gia tộc Taira rơi xuống biển và thiệt mạng. Nghĩ đến đoạn lịch sử này, tôi không khỏi cảm thấy một nỗi buồn man mác.
-
-
Kamon Wharf
Kamon Wharf nằm ở khu Karato của cảng Shimonoseki và mở cửa vào năm 2002. Đây là trung tâm thương mại ven biển với nhiều nhà hàng phục vụ đặc sản địa phương như cá nóc, sushi, cơm hải sản, cùng các món hải sản tươi ngon được đánh bắt ở khu vực Kanmon, bên cạnh đó là các cửa hàng bán đặc sản và quà lưu niệm địa phương. Khu vực liền kề với “Chợ Karato”, nơi bày bán nhiều loại hải sản tươi sống và khách thường cũng có thể vào mua sắm, cùng thủy cung “Kaikyokan” trưng bày khoảng 550 loài sinh vật, là một trong những khu vực nhộn nhịp nhất ở Mojiko.
Từ cảng Mojiko đi thuyền đến Shimonoseki, sau khi cập bến là có thể đến Kamon Wharf nằm gần chợ Karato. Đây là trung tâm thương mại ven biển kết hợp ẩm thực và quà lưu niệm, tập trung nhiều món hải sản, món đặc trưng từ cá nóc và đặc sản địa phương. Sau khi tham quan chợ Karato, có thể ghé đây ăn uống, mua quà lưu niệm, tản bộ dọc bờ biển ngắm eo biển Kanmon và những con tàu qua lại, cảm nhận không khí thư thái của vùng cảng.
-
-
Curry Honpo chi nhánh Mojiko Retro
Nhà hàng chuyên cà ri đút lò tại Mojiko, điểm du lịch nổi tiếng nằm ở cực bắc Kyushu. Cà ri đút lò là đặc sản có nguồn gốc từ Mojiko, gồm cơm phủ cà ri, thêm phô mai, trứng và các nguyên liệu khác rồi nướng trong lò. Phô mai phủ bên trên, nay đã trở thành nguyên liệu quen thuộc, bắt nguồn từ ý tưởng của chủ quán Matsui nhằm ngăn lòng đỏ trứng bị vỡ khi nướng.
Đến Mojiko rồi mới biết nơi đây có một món đặc sản địa phương không thể bỏ qua — cà ri đút lò! Trông có vẻ chỉ là cơm cà ri bình thường, nhưng sau khi được làm nóng trong lò lại mang một hương vị khác biệt. Cà ri đậm đà rưới lên cơm, kết hợp với phô mai; một số quán còn thêm trứng rồi nướng đến khi bề mặt hơi xém và phô mai tan chảy, thơm nức và vô cùng hấp dẫn. Nghe nói món ăn này bắt nguồn từ Mojiko vào những năm 1950. Khi đó, một quán cà phê đã cho cơm cà ri vào lò để làm nóng và tình cờ tạo ra cách ăn này, về sau dần trở thành món ăn đặc trưng của địa phương. Khi du lịch Mojiko, đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này để hành trình có thêm một kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ!
-
