Koikeya Potato Chips Khoai tây và Muối | Đánh giá của 葉承風

Ore no Sosaku Raamen Gokuya Chi nhánh Ueno Hirokoji

Không gian quán thời trang với tông đen chủ đạo và tiếng nhạc jazz vang lên. Số chỗ ngồi tương đối nhiều nên dễ vào quán. Quán tự hào với phần nước dùng đậm đà mà thanh nhã, cân bằng hài hòa giữa vị umami và vị ngọt từ các nguyên liệu tự nhiên như thịt heo, gà, bò, hải sản và rau củ. Món đặc biệt được yêu thích nhất là “Tokusei Ebi Pota Raamen” phảng phất hương tôm, một món ăn đậm đà được hoàn thiện sau 1 năm lặp lại quá trình phát triển dầu tôm và nước sốt.

• Ueno, Nippori
• Ramen