Shibuya Mark City | Đánh giá của Hung Tuan

Hachiya Cửa hàng khai nghiệp Gojo

Thành lập vào năm 1947, quán ramen “Hachiya” là một địa chỉ lâu đời, đôi khi còn được xem là nơi tạo nên nguyên mẫu của ramen Asahikawa với sự kết hợp giữa nước dùng kép và nước tương thanh nhẹ. Đến nay, quán vẫn gìn giữ phương pháp chế biến và hương vị truyền thống không đổi từ thời điểm mới mở. Món được ưa chuộng nhất dĩ nhiên là shoyu ramen.

• Asahikawa và Sounkyo
• Ramen

Ryukakusan Direct

日本で、せきやたん、のどあれに200年以上前から使われている喉の薬「龍角散」。「龍角散」ブランドから発売されている、顆粒タイプの「龍角散ダイレクト スティック」と、トローチタイプの「龍角散ダイレクト トローチ」。スティックタイプにはミント味とピーチ味。

• Thuốc

Cuộc chiến khỉ và cua

Rắc cơm furikake được làm từ rong biển tẩm vị chất lượng cao, sử dụng hào phóng nhờ chuyên môn của một hãng rong biển. Chỉ cần rắc lên cơm trắng là đã ngon ngay cả khi không có món ăn kèm. Pha trộn mè tẩm vị đặc chế thơm bùi, cá bào katsuobushi, tôm, kombu và nhiều nguyên liệu khác. Đựng trong lọ có nắp nên có thể dùng đúng lượng cần thiết bất cứ lúc nào, dễ bảo quản và giữ được lâu.

• Ẩm thực & Đồ uống