【食纪】在札幌回转寿司店「TORITON」品尝肉多脂厚的寿司！
拥有丰富海产而闻名的北海道。其中又以札幌为中心，每天都有多数新鲜的鱼类贝类汇集于此。本次我拜访了回转寿司名店「TORITON」的円山分店。该店地处北海道神宫附近，从神宫搭乘地铁只需一站即到，交通非常方便。
造访日：2016年4月
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札幌的回转寿司名店
札幌的寿司店极多，是一般寿司店和回转寿司店的激战区。回转寿司，是指将预先捏好的寿司，沿着有盘子流动轨道一盘一盘转过来的寿司店。札幌众多回转寿司店中有一家叫做「TORITON」的非常受欢迎，且在市内就设有数家分店。
到了假日店内总是人潮众多。因为有很多的家庭聚餐或是情侣来此用餐，往往需要排队等候才行。因此推荐您最好在平日去。
TORITON 菜单
回转寿司的价格一般是根据寿司餐盘的颜色而有所不同。 「TORITON」的一盘寿司的价格多是在120日元至530日元之间。
菜单丰富齐全，并且除了菜单上的寿司之外，随时还能享用当季盛产的时令鱼类和贝类。以那味道及新鲜度来讲，价格相当合理划算。用同样的价格在东京要吃一样的寿司可以说是相当困难哦。
TORITON 必点美食
蟹汤
进入店里首先我先点了汤类(320日元)暖和身体。汤类的菜单会根据时期变化，这天正好是满满的根室产的花蟹做的的蟹汤。喝下一口立刻忘却寒冷食欲大振！
超大牡丹虾
寿司本身使用的食材都是来自北海道，鲜度极高。首先奢侈地点了一份「超大牡丹虾」(530日元)。这也正是这个时期限定的鄂霍次克海域盛产的牡丹虾，在银座的寿司店要吃的话，最少也得超过1000日元喔。
除了虾的本身，虾卵和虾膏捏的军舰寿司也是一绝品。甜甜的虾子会在口中溶化似的。
螃蟹
品尝了时令的虾子，接下来当然不能忘记北海道的名物， 「螃蟹」（420圆）。这份是把根室产的多罗波蟹铺在军舰寿司上，多到要溢出来了。要想一口吃掉它不太容易吧？
厚切秋刀鱼、鲑鱼、鲔鱼
接下来点得多到数不清，都是只有北海道才有的寿司食材。比如有因为够新鲜才能直接食用的「厚切秋刀鱼」(190日元)，还有北海道的名产之一的鲑鱼，放上只有北海道才有的「山芥末」（辣根） 的「山芥末酱油腌鲑鱼」(190日元)，肉多脂厚的鲔鱼(190日元)等等。
鲑鱼卵军舰
当然还有小朋友们都爱吃的鄂霍次克海域产的「鲑鱼卵军舰」(230日元)等等，丰富的菜单选择多到令人犹豫不决。
奶油布丁
饱餐一顿之后，再来一杯甜美的北海道产的「软嫩鲜奶油布丁」(230日元)。
一家人来吃可以吃到很饱，价格也相当亲民。去拜完神社的回程，请过来尝一尝吧！
回转寿司TORITON 円山店基本资讯
- 日文名称
- 回転寿しトリトン 円山店
- 地址
- 北海道札幌市中央区北4条西23丁目2番17号
- 电话
- 011-633-5500
- 营业时间
- 11:00 - 22:00（LO 21:30）
- 公休日
- 无休
- 交通
- 从札幌地下铁东西线西28丁目车站下车，步行约8分钟
- 官方网站
- 官方网站（日文）
