招牌料理为鳗鱼双吃「Unabe&Uzofusui」，包含以国产鳗鱼制作的清汤风锅物「Unabe」，以及将白饭、蔬菜和白烧鳗鱼一同放入另一个锅中的鳗鱼杂炊「Uzofusui」，一次即可享用两种风味的鳗鱼料理。
「Unabe」里有切成大块的鳗鱼、葱白、庄内麸、春雨，配料简单，两面炙烤得炭香四溢的鳗鱼，和带有姜味的浓郁高汤搭配得天衣无缝，能够完整品尝鳗鱼的美味；接着享用「Uzofusui」的高汤里含有多种食材的精华，风味绝佳；还加了蛋和麻糬，饱足感十足。
充满历史感的雅致空间，舒适宜人。邻近「三十三间堂」和「京都国立博物馆」，观光相当方便。
美食指南
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元和10年（1624）开业，拥有400年历史的老店。
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必点的菜单「Unabe」和「Uzofusui」，是该店的2大招牌。
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历史悠久的外观别有一番韵味。
照片
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![「Unabe」可以直接品尝鳗鱼的美味]()
「Unabe」可以直接品尝鳗鱼的美味
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![丰富配料和香醇高汤组成绝品的「Uzofusui」]()
丰富配料和香醇高汤组成绝品的「Uzofusui」
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![400年历史的外观别有韵味]()
400年历史的外观别有韵味
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
有英文菜单。
Q
有素食菜单吗？
高汤使用鲣鱼熬煮，没有素食菜单
Q
可以外带吗？
有外带菜单。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗？
抱歉没有提供此服务。
Q
可以预约座位吗？
可电话预约，或至官方网站订位。
Q
有吸烟区吗？
抱歉没有。全面禁烟。
Q
白天有供应午餐吗？
平日有午间限定的「Uzofusui」，3,900日元。
Q
有鳗鱼盖饭吗？
有「鳗鱼御膳（中）」为4,500日元，「鳗鱼御膳特上」为5,800日元。
Q
有包厢吗？
有包厢，限4人以上使用。
Q
有单点的料理吗？
若有点用一人份的套餐，则可以加点单点料理。