金泽果子木型美术馆

金泽果子文化美术馆位于创业超过400年的老字号和果子店「森八」本店二楼。馆内陈列着自江户时代以来制果使用的各式木质模具等约1,000件展品，依时代顺序陈列于玻璃柜中。木制模具的尺寸与图样多样，观赏时想像这些木制模具曾制作出何种精致的和果子，别有一番趣味。

除了木制模具外，馆内还展示了烙印、涉纸等制果工具，以及从江户时代到明治、大正时期制作的九谷烧果子器皿。整个展馆以视觉方式呈现加贺金泽的果子文化与美感。馆内备有日语与英语的语音导览及简介手册，方便国外旅客欣赏与体验。

参观结束后，可在同楼层的茶寮中享用茶与和果子，也可预约手作活动，挑选喜爱的木制型具制作落雁（需预约）。此外，一楼的森八本店也贩售各式传统名果与充满季节感的生果子。