【超严选】山形必吃美食与推荐店家一篇搞定！
四季更迭的自然之美与深厚历史交织而成的山形县，是一片能尽情享受丰富饮食文化的土地。壮丽的藏王树冰、弥漫大正时代气息的银山温泉街景，以及最上川壮阔的水流等，县内散布着众多能感受历史与自然魅力的观光景点。在旅途中，山形最具代表性的乡土料理如「芋煮」、「冷拉面」与「米泽牛」，也都是不容错过的美味享受。本篇将精选介绍能让人尽情品味山形美食的人气餐厅。
从JR「山形」站开车约7分钟，可品尝到道地山形名物「冷拉面」的就是「荣屋本店」。第一代店主在老字号荞麦面店修业12年后，于1932年在现址开业。因应客人提出「既然有冷荞麦面，能不能也做出冰的拉面？」的需求，店家开发出「冷拉面」，并于1952年正式推出。如今这道料理已成为山形夏季的代表风物诗，深受山形县内外民众喜爱。
店内人气第一的，正是发祥于店家的「冷拉面」。不仅炎热夏天广受欢迎，即使冬天也有许多人点用。除此之外，还有「中华面」、「滑菇拉面」等丰富的面类品项。店内也提供生荞麦面与乌冬面，冷热品项俱全，可依季节不同选择享用。配料中的叉烧也使用牛肉制作。
店内设有榻榻米座席与桌席，空间洋溢古朴风情，是无论男女老少都能悠闲用餐的场所。墙上还展示了许多名人的签名，能感受到其人气之高。店家也设有网路商店可供订购，让人在家中也能品尝这道元祖风味。
美食指南
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山形名物「冷拉面」的发祥名店。
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另有生荞麦面、乌冬面等丰富的面类菜单。
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店内设有榻榻米座席与桌席，可悠闲享受用餐时光。
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曾被众多媒体报导，店内也展示着许多名人的签名。
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也提供宅配订购服务，在家也能品尝元祖风味。
照片
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山形夏季名物「冷拉面」
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除了「中华面」之外，面类菜单也相当丰富
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网路商店人气第一名是「冷拉面・生面5食盒装组」
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店内设有榻榻米座席与桌席，洋溢着古朴风情
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店家外观
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
可以预约吗？
A
抱歉不受理预约，将依先到先入场顺序为您安排。
Q
周边有观光景点吗？
A
车程约5分钟处有「山形美术馆」。
评论
基本资讯
- 日文名称
- 栄屋本店
- 邮政编码
- 990-0043
- 地址
- 山形县山形市本町2-3-21
- 电话号码
- 023-623-0766
- 营业时间
- 11:30 - 18:00（依繁忙期间及拥挤状况，时间可能略有变动）
- 公休日
- 周三（1月、8月为不定休）
- 预算
- 1,000日元起
- 交通
- 从JR「山形」站开车约7分钟
- 信用卡
- 不可
- 官方网站
- 官方网站(日文)
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