荣屋本店

从JR「山形」站开车约7分钟，可品尝到道地山形名物「冷拉面」的就是「荣屋本店」。第一代店主在老字号荞麦面店修业12年后，于1932年在现址开业。因应客人提出「既然有冷荞麦面，能不能也做出冰的拉面？」的需求，店家开发出「冷拉面」，并于1952年正式推出。如今这道料理已成为山形夏季的代表风物诗，深受山形县内外民众喜爱。

店内人气第一的，正是发祥于店家的「冷拉面」。不仅炎热夏天广受欢迎，即使冬天也有许多人点用。除此之外，还有「中华面」、「滑菇拉面」等丰富的面类品项。店内也提供生荞麦面与乌冬面，冷热品项俱全，可依季节不同选择享用。配料中的叉烧也使用牛肉制作。

店内设有榻榻米座席与桌席，空间洋溢古朴风情，是无论男女老少都能悠闲用餐的场所。墙上还展示了许多名人的签名，能感受到其人气之高。店家也设有网路商店可供订购，让人在家中也能品尝这道元祖风味。