金泽美味寿司 本店

位于石川县金泽市，是北陆地区最知名的回转寿司店。

不仅有来自金泽港的海鲜，每天还有县内七尾湾直送2〜3次的鲜鱼。七尾湾全年都有各种鱼获上岸，因此号称是「天然的活鱼池」。也因为能登半岛的大自然恩典，才能尽情享用新鲜的海鲜。

店内使用的鱼获都由采购人员秉持着「给自己的家人朋友享用的食材」的理念，严格挑选。不仅具备展现食材美味的技术，对于醋、酱油、米饭和海苔等调味料也毫不妥协，为来店顾客提供最美味的餐点。

菜单上有「红喉鱼」、「白虾」、「青石斑」、「大王鬼神虾」等，多种鲜度、品质、风味三者兼具的当地食材。对想要大啖北陆新鲜海产的道地寿司的人，可谓是梦寐以求的名店。