中村藤吉本店的“生茶果冻”是很适合抹茶爱好者的日式甜点，第一眼看起来简单清爽，但实际吃起来很有层次。透明中带着绿色的茶冻散发着淡淡的茶香，入口滑嫩又有弹性，冰冰凉凉的口感在炎热天气吃起来特别舒服。
最喜欢的是它不会过度甜腻，反而能品尝到抹茶本身清爽、微微回甘的茶香。茶冻本身口感细腻，搭配红豆、白玉或其他配料一起吃，可以增加不同的甜度与咀嚼感，每一口都很有日式甜点的细腻感。
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