【超嚴選】金澤必吃美食與推薦店家一篇搞定！
位在石川縣，作為「加賀百萬石」的城下町而繁榮發展的「金澤」，是一座將歷史風情與美食完美融合的城市。 「兼六園」、「東茶屋街」、「近江町市場」等景點齊聚；「海鮮」、「能登牛」、「金澤關東煮」，以及華麗吸睛的「金箔霜淇淋」等，充滿金澤特色的各式美味種類繁多，能同時滿足觀光與美食的樂趣。本篇將精選介紹來了金澤必吃的名物料理，與能品嚐到這些美食的在地人氣餐廳。
關東煮湯頭是清澈的鹽味昆布高湯底，個人覺得稍微有點偏甜，不是很愛，但料可接受.
官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
金澤關東煮赤玉本店
昭和2年（1927）開業，深受當地人喜愛的金澤關東煮老店。
3.58
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隨時備有30種以上的關東煮食材，約100～300日圓，價格親民。從經典的白蘿蔔、傳統烤麩「車麩」、脆嫩的「鳳螺」，和有嚼勁的魚板「赤巻」等，提供眾多金澤特有的豐富食材。
充份滲入食材中的清淡秘傳高湯，據說從創業開始每天早上加入新高湯反覆熬煮，代代相傳至今。
單點料理的菜色也相當豐富，有將國產牛肉用獨家醬汁細細燉煮的滷牛筋，和嚐得到食材原始風味的湯豆腐等。
此外，該店也設置有網路訂購，除了金澤關東煮之外，還能買到牛筋等單點料理。
美食指南
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開業超過90年的金澤關東煮老店，深受觀光客和當地人喜愛。
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30種以上的關東煮食材約100～300日圓，價格親民。
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備有車麩、鳳螺等多種金澤特有食材。
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還有牛筋等豐富的單點料理。
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也可以在網路訂購。
照片
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寫有「おでん」的紅色暖簾是該店的標記
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備有吧檯座位和下掘式暖桌的座位
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從種類豐富的食材中挑選自己想吃的關東煮吧～
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
A
有英文菜單（僅關東煮菜單）。
Q
有素食菜單嗎？
A
抱歉沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片？
A
可以。
Q
可以外帶嗎？
A
可以。週末或用餐人潮較多時可能無法供外帶，請事先洽詢。
星評
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星評的部分內容由AI翻譯
基本資訊
- 日文名稱
- 金澤おでん赤玉本店
- 郵遞區號
- 920-0981
- 地址
- 石川縣金澤市片町2-21-2
- 電話
- 076-223-3330
- 公休日
- 星期一 (遇國定假日則隔日公休)
- 營業時間
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1樓：12:00 - 22:00 (L.O.21:30)
2樓：17:00 - 22:00 (L.O.21:30)
※1樓、2樓星期日、國定假日皆營業至21:00
※星期六日、國定假日因食材備料15:00 - 16:00不營業
※關東煮若售完可能提早打烊 - 預算
- 午餐 1,000日圓～、晚餐 2,500日圓～
- 交通
- 從JR西日本･IR石川鐵道「金澤」站搭乘北鐵巴士至「片町」下車即達
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站（日文）
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