森田屋 四條豬熊本店

明治2年（1869）開業的森田屋（モリタ屋），是京都第一家牛肉專賣店，150多年來提供高品質與傳統風味。在「丹波和知高原」擁有專業牧場，在純淨的水源與豐富的自然環境中用心飼育每一頭京都和牛。其中嚴選的「京都肉」堪稱藝術品，細緻的風味與優雅的口感是它最大的魅力。

森田屋招牌的「壽喜燒」，在熱鐵鍋上塗上牛油、灑上粗糖，舖上肉片煎烤上色後再淋上自製醬汁，然後沾取蛋汁享用第一口。這種吃法是為讓客人能先品嚐肉質原始美味而延續下來的傳統。

其他還有「涮涮鍋」「油煎」「牛排」等多種經典吃法，不妨依照自己偏愛的吃法，享用高優質的肉品。