
「百年古家 大家」美食指南!盡享山原自然、歷史與琉球料理
坐落於沖繩名護森林深處的「百年古家 大家」,是一家以沖繩麵與琉球料理聞名的古民宅餐廳,但其魅力不僅止於餐點。在遼闊園區中悠閒漫步,不僅能親近山原的自然,還能接觸沖繩傳統文化,是一處兼具觀光性質的景點。本篇將詳細介紹「百年古家 大家」的魅力特色、推薦餐點,以及造訪前值得瞭解的重點資訊。

這是一家由琉球的古民家改裝而成的餐廳,距離名護市中心有一段距離,走在山路上可能會想說「這種地方真的有餐廳嗎?」。主建築「安里家」是將100多年前明治時代的建築修復而來,附近的幾棟老屋也陸續被搬遷和修復,然後作為沖繩蕎麥麵店和琉球美食餐廳開業,迅速成為當地人和遊客絡繹不絕的人氣餐廳。
園區內的製麵所,對於麵條的「粗細」、「彈性」、「順口」都非常講究。提供的菜色除了自家現做的沖繩蕎麥麵之外,嚴選當地沖繩黑豬肉的涮涮鍋以及沖繩縣產和牛牛排也非常受歡迎。
在如同一個小村落的園區內散步也別有風趣。宛如穿越時光來到100年前的空間,一邊品嘗沖繩料理一邊欣賞位於中央的大瀑布,別有一番滋味。用五種感官感受沖繩的原始風景。

作為主建築的「安里家」是由100多年歷史的古民家改造而來

沖繩肋排麵使用製麵所從頭製作的生麵【午餐時段】

晚餐是非常受到喜愛的沖繩黑豬肉涮涮鍋【晚餐時段】

很受歡迎的露台座位。沖繩庭園、瀑布,以及夜間照明的夢幻空間
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有英文菜單。
Q
有素食菜單嗎?
沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片?
請只拍攝您個人點用的餐點。