【超嚴選】北海道必吃美食與推薦店家一篇搞定！
以日本第一遼闊的面積聞名，被原始自然環抱的「北海道」，是代表日本的觀光勝地。除了有好風景，最令人難以抗拒的，莫過於運用新鮮食材的「北海道美食」。豐富的海味、時令蔬菜，以及甜點職人打造的極品甜品，無一不讓人食指大動。本篇將北海道的代表性美食分為10大類，並精選出各大料理推薦的熱門餐廳。
現今札幌市內有多達200家湯咖哩餐廳，搶攻札幌的在地美食市場。其中名氣最響亮的，就是湯咖哩命名始祖的「MAGIC SPICE」。浮誇的店舖外觀相當吸睛，店內不但提供飲食，還售有印度的雜貨和服飾等商品。
咖哩的湯頭是從印度一種名為「Soto Ayam」的料理中獲得靈感，在約30種辛香料中加入甜、辣、酸味，創造出複雜且細緻的好味道。此外，蔬菜並非配料，而是和湯頭一起燉煮，蔬菜的甜味溶在湯頭裡，讓人每一口都嚐得到層次豐富的美味。
最熱賣的就是使用了大量雞肉和北海道蔬菜的「北惠道」。燉煮得軟嫩入味的雞肉和種類豐富的蔬菜，享受濃郁的美味與滿足感。還有可自選的7種辣度，廣受吃辣愛好者的好評。愛吃辣的人不妨挑戰「虛空」或「天空」的極致辣度。
美食指南
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由湯咖哩命名始祖經營的札幌湯咖哩老店。
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從「Soto Ayam」獲得靈感製成的清澈湯頭，創造出複雜且細緻的口味。
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最熱賣的招牌湯咖哩是使用了大量雞肉和北海道蔬菜的「北惠道」。
照片
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浮誇的外觀辨識度極高，在燈光照明下更為耀眼
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最熱賣的招牌湯咖哩「北惠道」，豐富的蔬菜看起來賞心悅目
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
A
備有英語菜單（無照片）。
Q
有素食菜單嗎？
A
有蔬菜湯咖哩。但湯頭成份含有雞肉，不適合完全純素食者。
Q
是否能拍攝料理的照片？
A
可以。
星評
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基本資訊
- 日文名稱
- マジックスパイス札幌本店
- 郵遞區號
- 003-0024
- 地址
- 北海道札幌市白石區本鄉通8丁目南6-2
- 電話
- 011-864-8800
- 公休日
- 星期三・星期四
- 營業時間
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星期一・星期二・星期五：11:00 - 15:00, 17:30 - 22:00
星期六・星期日・國定假日：11:00 - 22:00 - 交通
- 從地下鐵東西線「南郷7丁目」站步行約5分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)